0
Прегледи
Marinirana riba u afričkom stilu ispada posebno ukusna, jer se prvo prži, a zatim ostavlja u mirisnoj marinadi na jedan dan.
Isecite ribu na komade srednje veličine, posolite.
Zagrejte ulje u tiganju i pržite bakalar nekoliko minuta sa svake strane da porumeni i ispecite. Stavite na tanjir.
Luk isecite na kolutove ili na polovine. Pržite u istom tiganju dok ne omekša.
Dodajte grašak crnog i aleve paprike, lavrušku, prepolovljeni čili, sirće i vodu.
Довести до кључања. Dodajte šećer i kuvajte, povremeno mešajući, dok se ne rastvori. Začinite kimom, korijanderom, karijem i kurkumom.
Stavite ribu u duboku činiju i prelijte sosom. Potpuno ohladite, poklopite i stavite u frižider 24 sata.
4.7488