Obrnuta pita od karamela od banane

Ova ukusna pita od banane i karamela oduševiće vas savršenom kombinacijom nežnog, vlažnog testa i aromatičnog voća.

• Autor recepta: Julia Magay
• Nakon pripreme, dobićete 6 porcija
• Ukupno vreme pripreme recepta: 60 minuta

Sastojci

• Biljno ulje 2 tsp kašike
• Obični šećer 300 g
• Maslac 200 g
• Banane 3-4 komada
• Sol 1 prstohvat
• Vanilin šećer 2 tsp kašike
• Jaja 4 komada
• Pavlaka 100 g
• Prašak za pecivo 1 tsp kašika
• Brašno 275 g

Način kuvanja

• Zagrejte rernu na 180 ° C. Okruglu posudu za pečenje obilno podmažite biljnim uljem.

  Za tortu koristiti samo cele kalupe da karamela ne bi iscurila tokom pečenja.

• Sipajte 150 g šećera na dno tiganja u ravnom sloju. Rastopite ga na srednjoj vatri do smeđe boje.

  Ne mešajte karamel tokom kuvanja; umesto toga, okrenite i lagano protresite tiganj.

• Dodajte 50 g putera, dobro promešajte. Sipajte karamel u pripremljeni kalup.

• Ogulite i isecite banane na kriške ili kriške. Kašikom prelijte voće preko karamela.

• Preostali omekšali puter sjedinite sa solju, šećerom i vanilin šećerom. Umutiti mikserom dok ne postane svetla i puhasta.

instagram viewer

• Bez isključivanja uređaja, dodajte jaja jedno po jedno. Svaki put umutite dok ne postane glatko.

• Dodajte pavlaku i prašak za pecivo, promešajte. Sipajte brašno u porcijama, temeljno mešajte.

• Sipajte testo u kalup. Udarite kalupom o sto nekoliko puta da biste uklonili višak vazdušnih mehurića iz testa.

• Pecite 30-40 minuta dok ne porumeni. Gotovu pitu malo ohladite i okrenite na tanjir tako da banane budu na vrhu.

4.7390