Supa od sira sa pilećim srcima

U čorbu se dodaje topljeni sir, pa stoga supa sa pilećim srcima ispada nežno kremasta i aromatična. Пробајте!

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, dobićete 4 porcije
• Ukupno vreme pripreme recepta: 50 minuta

Sastojci

• Krompir 3-4 komada
• Luk 1 komad
• Šargarepa 1 komad
• Pileća srca 600 g
• Biljno ulje 1-2 tbsp. kašike
• Voda ili pileća čorba 1 200 ml
• topljeni sir za supu 100-150 g
• Соли по укусу
• Mleveni crni biber po ukusu
• Zeleni po ukusu

Način kuvanja

• Krompir isecite na komade srednje veličine, a luk na male komade. Šargarepu narendajte na krupno rende.

• Pileća srca isecite na polovine ili četvrtine i dobro isperite pod tekućom vodom.

• Zagrejte ulje u šerpi na srednjoj vatri. Pržite luk i šargarepu 5 minuta. Dodajte srca i kuvajte još 10-15 minuta.

• Ubacite krompir, zalijte vodom, provri i kuvajte na srednjoj vatri oko 15 minuta.

• Stavite sir u šerpu, posolite i pobiberite. Kuvajte još 5 minuta ili duže, dok krompir ne omekša.

• Gotovu supu pospite seckanim začinskim biljem.

4.9497