Pileća srca dinstana u paradajz sosu

Probajte pileća srca dinstana sa povrćem u paradajz sosu. Nusproizvodi su aromatični, veoma mekani i nežni.

• Autor recepta: Irina Saharova
• Nakon pripreme, dobićete 4 porcije
• Ukupno vreme pripreme recepta: 75 minuta

Sastojci

• Pileća srca 500-600 g
• Šargarepa 1 komad
• Luk 1 komad
• Biljno ulje 2 tbsp. kašike
• Paradajz pasta 2 tbsp kašike
• Voda 400 ml
• Соли по укусу
• Mleveni crni biber po ukusu

Način kuvanja

• Odrežite višak masti sa srca. Iznutrice isecite na polovine ili četvrtine. Dobro isperite pod tekućom vodom da biste uklonili krvne ugruške.

• Šargarepu narendajte na krupno rende. Isecite luk nožem.

• Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Pržite luk 3-4 minuta. Dodajte šargarepu i kuvajte istu količinu.

• Stavite srca u isti tiganj i pržite 5 minuta, povremeno mešajući.

• Razmutite paradajz pastu sa vodom. Sipajte u tiganj, posolite i pobiberite.

• Pustite da provri, smanjite vatru na malu i kuvajte poklopljeno oko 40-45 minuta.

4.7379