5 разлога зашто ћете волети штапиће од ракова ВИЧИ
мисцеланеа / / December 21, 2021
Прошло је скоро пола века откако су Јапанци измислили штапиће од ракова. За то време, рибље предјело успело је да се учврсти на листама омиљених намирница Руса. Рећи ћемо вам зашто су ВИЧИ штапићи од ракова производ који је погодан за свечану трпезу, за редовну вечеру, али и за ужину у канцеларији.
1. Произведено од чисте млевене рибе
Ракови штапићи се праве од специјалног млевеног меса званог сурими. За његову производњу користи се бела океанска риба. Затим се сурими дроби, опере и осуши. Дакле, у њему остаје само чист протеин. Компримована маса се меша са осталим састојцима, након чега се обликује и пакује.
Постоји мит да се за производњу млевеног меса користе јефтини рибљи украси, репови и пераја. Ово није истина. У висококвалитетни сурими улази само филе, због чега готов производ има тако хомогену и пластичну текстуру. Штавише, ако пажљиво прочитате састав, онда у штапићима од ракова можете пронаћи чак и ракове по којима су добили име. На пример, неки штапови из линије ВИЧИ "Снежни рак" садржи природно месо ракова.
Да сазнате више
2. Садржи здраве протеине
У било ком производу, масени удео састојака у композицији је назначен у опадајућем редоследу. У висококвалитетним штапићима од ракова, сурими ће увек бити на првом месту. Поред млевене рибе, састав мора укључивати воду, скроб, беланце, биљно уље, со, зачине и ароме. Ако наруџбина није у реду и у почетку има, на пример, скроба или сојиног протеина, не треба трошити новац - у таквим штапићима од ракова нећете наћи ни ракова ни рибе. Управо због високог процента суримија нутритивна вредност ВИЧИ производа је већа од штапића економски сегмент: садрже висок проценат протеина - 7-10% - и релативно низак ниво угљени хидрати - до 18%.
3. Задржава укус чак и након одмрзавања
Ако у штапићима има пуно скроба, а готово да нема рибе, они ће неизбежно бити суви и ломљиви, без обзира да ли сте их купили смрзнуте или охлађене. Ни у салати са пуно других састојака, зачина и сосева нећете моћи да прикријете укус скроба.
Да бисте били сигурни у квалитет производа док сте још у продавници, проверите његову боју. Унутрашњост штапића треба да буде природне рибље нијансе. "Цраб" бојење коже је дозвољено само споља. Ако су ракови штапићи исте величине, положени у једнаке редове, унутра нема чипса и дебелог слоја леда - можете га узети.
Немојте се плашити да их извадите из замрзивача. Ракови штапићи су одличан производ који може дуго задржати свој укус. Тајна није у начину складиштења, већ у саставу производа. Зато између охлађених и смрзнутих штапићи за јело ВИЧИ нема разлике: они ће бити сочни и чврсти чак и након одмрзавања.
4. Погодно за лагану ужину
Ако вам је стало до исхране, онда знате колико су грицкалице важне током дана. Требало би да буду лагане, хранљиве и удобне. Ракови штапићи ВИЧИ - нискокалорични производ. Просечно паковање од двеста грама садржи само око 240 кцал, 14,5 грама протеина и само 1,6 грама масти. Шта вам је потребно да задовољите глад и не бринете о сувишним килограмима.
Такође је веома згодно да их понесете са собом у канцеларију. Сваки штапић је умотан у прикладну фолију да се ваше руке или уређаји не запрљају. Осим тога, ова рибља грицкалица је готово без мириса, тако да нећете досађивати својим колегама страним аромама.
5. Добро не само у салати
Ракови штапићи су свестран производ. Сама традиционална салата се може припремити на десетине различитих начина, ако дочарате састојке: додајте пиринач и кинески купус, замените краставце парадајзом, предјело сложите у слојевима. Сочни котлети и ролнице се праве од штапића од ракова, могу се додати у супу, ставити на сендвиче и умотати у пита хлеб.
Да би кување било лако и пријатно, ВИЧИ производи производе од суримија различитих врста и у погодном паковању: штапићи, месо, кифлице, чак и ужина исечена за салату.
Више рецепата