10 невероватних чињеница о печуркама које изазивају поштовање и страхопоштовање

1. Постоје предаторске печурке

Можда ћете стећи утисак да је већина гљива безопасна. Па, осим ако не поједеш неку отровну и не отрујеш се. Али изглед вара: постоји више од 200 врста предаторских печурака које буквално хватају плен у своје мреже и прождиру га.

На срећу, они не падају на људе и више су специјализовани за црве нематоде. Научници сматрају да су то најчешће животиње на планети, па печуркама плен не недостаје.

месождерске врсте појавиоПраисторијска гљива која једе месо ухватила је микроскопске црве / Дисцовер Магазине не пре 100 милиона година и за то време су измишљени многи трикови. На пример, један од њих ткатиК. Лиу. Како гљиве месождерке користе троћелијске стезне прстенове да заробе нематоде / Протеинске ћелије омче са својих хифа нити и чекају да неки црв допуже тамо, а онда затегну чвор и пробаве жртву.

Остало трацкГљиве које једу црве прислушкују хемикалије свог плена / Натионал Геограпхиц хемикалије које плен ослобађа да контролишу у којим правцима да шире своје лепљиве мреже за хватање мицелијумИ. Ианг. Еволуција ћелија које хватају нематоде предаторских гљива Орбилиацеае на основу доказа из ДНК која кодира рРНА и мултипротеинских секвенци / ПНАС.

Али немојте мислити лоше, печурке саме по себи нису крволочне. Прелазе на грабеж само ако је супстрат на коме расту исцрпљен. Ако има довољно хранљивих материја, печурке живе мирно, а црви не додирнутиГљиве које једу црве прислушкују хемикалије свог плена / Натионал Геограпхиц.

2. Печурке се могу користити за прављење сладоледа

Да ли вам се то икада догодило - извадили су сладолед из фрижидера, мало га одгризли и по конзистенцији подсећа на песак? То се дешава када се десерт мало одмрзне, а затим поново замрзне. Као резултат, у њему се формирају кристали леда. И није баш укусно.

Али научници са универзитета у Единбургу и Дандију нашаоПриродни протеин има проблем са топљењем сладоледа / Нови Атлас начин да се реши проблем. Открили су да БслА протеин произведен филаментозном буђом значајно успорава процес топљења сладоледа и омогућава му да ефикасно одржи своју конзистенцију.

Само не морате да додајете калуп у десерт, овде морате да делујете суптилније.

Гени филаментозних гљива су комбиновани са генима бактерија и добијене су културе, производњуЛ. Хоблеи. БслА је самосастављајући бактеријски хидрофобин који облаже биофилм Бациллус субтилис / Зборник радова Националне академије наука БслА у великим количинама. Сладолед направљен од њега задржава пријатну текстуру чак и након вишекратног одмрзавања.

А укус овом десерту може се дати нискокалорични заслађивач. еритритолСлатка, слатка слама: Научници уче да производе заслађивач од сламе и гљивица / Бечки технолошки универзитет. Припрема се и са калупом. И слама. Гљива разлаже сламу на шећер и целулозу: прва се може јести, друга се може рециклирати. А плодови виталне активности калупа нису само укусни, већ и не изазивају каријес.

3. И грађевински материјал

Ецовативе Десигн Цомпани развијена Индустријска гљива / ВРЕМЕ природна замена за полистиренску пену из мицелија, односно корена печурака. И овај материјал је јачи од бетона.

Направљен је овако. Одвозимо пољопривредни отпад – сламу и кукурузне љуске. Навлажите, додајте хранљиве материје и културе посебно одабраних гљива и оставите на хладном, влажном и тамном месту неколико дана. Затим укључујемо грејање, које убија гљивицу, а резултујућу масу исечемо на цигле.

Резултат је ватроотпоран и нетоксичан материјал који је такође отпоран на буђ. Очигледно, печурке не додирују своје.

Такође добро задржава топлоту - боље од фибергласа. Штавише, овај материјал је еколошки прихватљив. Дакле, можда није далеко дан када ћете живети у печурки.

Узгред, експериментатори потраживањеФорма Анд Фунгус / Тхе Нев Иоркерда, поред пољопривредног отпада, гљиве рециклирају и длачице за сушење веша, желе, шкољке јастога и људску косу. Ужасно мирише, али када се прозрачи, прави одличан материјал. Дакле, печурке ће нам не само обезбедити становање, већ ће и очистити свет од смећа.

Поред баналних цигли, у Ецовативе Десигн-у се прави и намештај од мицелија. На пример, столице.

4. Печурке могу изазвати ватру

Од печурака, људи су дуго правили запаљиви материјал за паљење ватре. Тиндер нашаоТ. Цоттер. Органско узгајање гљива и микомедијација чак и међу стварима древног човека Оција, старог 5000 година. Тада упаљачи још нису били измишљени - изашли су најбоље што су могли.

Кременом су се на парче печурке избијале варнице, распламсавало се, а ватру си могао да наложиш кад хоћеш, а не чекаш да богови пошаљу муње.

5. И чак направите шешир од њих

Осим за паљење ватре, гљива се користи за израду разних заната и сувенира, јер након сушења и обраде постаје тврда. На пример, у Немачкој од ње урадитеЗамене за Тиндер Фунгус / Примитиве Ваис луле за пушење.

А ако процесД. Н. пеглер. Корисне гљиве света: Амадоу и Цхага / Миколог печурка са шалитром и содом, напротив, биће мекана и глатка на додир - баш као вештачка кожа. Дозвољено је направити разне додатке.

На пример, познати истраживач гљива Паул Стаметс постао је познат по томе што је носио шешир од тиндера.

Дакле, не само он штитиЈое Роган Екпериенце #1035 - Паул Стаметс / ИоуТубе главу од сунца и кише, али и даје мицелијуму гљиве директан приступ свом мозгу како би се осигурала стална телепатска веза са својим власницима... Шала.

6. Печурке производе ракетно гориво

Постоји таква супстанца - гиромитрин. Производе га неке врсте печурака - на пример, шавови. И смртоносно су отровни. Ако особа једе супу од таквих жабокречина, гиромитрин у његовом телу хидролизованД. Р. Бењамин. Печурке: отрови и панацеје на монометилхидразин.

Ова супстанца уништава централни нервни систем, јетру и гастроинтестинални тракт. Поред тога, то је јак канцероген. Међутим, уз све своје недостатке, супстанца се користи као ракетно гориво.

Монометилхидразин се користи у свемирској летелици СпацеКс Драгон, многим руским и кинеским ракетама; некада су га користили амерички шатлови.

Истина, тешко можете да исцедите довољно сока из водова да допуните шатл горивом, али постоји алтернатива, и такође мање токсична.

Истраживачи са Универзитета Вашингтон откривеноИстраживачи производе једињења млазног горива од гљивица / СциенцеДаилида је уз помоћ неких врста гљива могуће произвести висококвалитетна угљоводонична биогорива од пиљевине, сечке, отпада, зоби и друге целулозе. Тако да ћемо можда у будућности возити, летети и пливати на гориву од печурака и овсених пахуљица.

7. Гљиве контролишу инсекте да би се размножавали

Постоје гљиве које више воле да паразитирају на телима других живих бића. Они буквално једу своје власнике живе. А неким превозницима се то чак и свиђа.

На пример, паразитска гљива массоспоре живиГ. Р. Боице. Психоактивни алкалоиди повезани са биљкама и печуркама из два патогена који модификују понашање / гљивична екологија на телима цикада. Несрећни инсекти се буквално распадају док их он једе. Али они не брину - на крају крајева, масоспоре у њихов циркулаторни систем уноси псилоцибин и катинон (аналог амфетамина).

Опијене овим супстанцама, цикаде престају да једу и само покушавају да се размноже. Наравно, из њих ништа не излази, јер гљивица једе њихову унутрашњост и гениталије. Али неадекватни инсекти не одустају од покушаја. Удварајући се, заразе све више здравих цикада. Као резултат тога, гљивица се успешно шири све док несрећни инсект не угине од оштећења и исцрпљености.

Још једна занимљива гљива која практикује паразитизам је кордицепс.

Он инфицираС. Монгколсамрит. Животни циклус, опсег домаћина и временске варијације Опхиоцордицепс унилатералис/Хирсутелла формицарум на мравима Формицине / Јоурнал оф Инвертебрате Патхологи мрави. Његов мицелијум продире у циркулаторни систем (не додирује нервни систем, што је занимљиво) и тера инсекта да се попне више на неку грану. Прво, тако гљива бира најбоље параметре температуре и влажности. Друго, са висине је погодније заразити здраве становнике мравињака.

Кордицепс тада расте плодно тело на глави мрава и убија инсекта. Тако да виси, наводњавајући све около спорама. Мрави, међутим, нису глупи. Гробља препуна лешева гљивичних другова, покушавају свим силама избегаватиМ. б. Понтоппидан. Гробља у покрету: просторно-временска дистрибуција мртвих мрава заражених офиокордицепсом / ПЛоС Оне.

Поред цикада и мрава, гљиве паразитирају и на другим инсектима. И то раде чак и на пауцима, претварајући јадне момке у ликове из памучних пупољака - то се зове мускардинска болест. И понекад нађу плен већиЈ. Ф. Гонзалез Цабо. Микотична плућна болест коју изазива Беаувериа бассиана код корњаче у заточеништву / Микозе - на пример, корњаче - и њихова плућа су погођена.

научници мислитиА. М. Барбарин. Прелиминарна процена потенцијала Беаувериа бассиана за контролу стеница. Часопис за патологију бескичмењакада се ове гљиве могу користити за убијање комараца и стеница. Мислите, будале! Они ће их појести и окренути се против нас.

8. Печурке производе облаке

Као што знате, печурке користе споре за репродукцију сопствене врсте. Шешири на њиховим ногама су само плодна тела, репродуктивни органи. У њима расту споре ношене ветром. А за то су потребни посебни индикатори температуре и влажности.

Неке врсте печурака чекају почетак повољног времена. Други сами стварају одговарајуће услове.

Истраживачи на Хемијском институту. Макс Планк у Немачкој откривено Како гљиве могу створити Амазонове облаке / Дисцовер Магазине Забава чињеница. У амазонској прашуми, одређене врсте гљива ослобађају органске честице у ваздух, које путују на небо иу облаке.

Тамо ова микроскопска једињења угљеника и калијума, услед хемијских процеса, привлаче и кондензоватиАмазонове гљиве помажу у стварању облака и кише / Наука уживо вода. То доводи до стварања облака, а затим и кише. То јест, тропске печурке буквално формирају за себе погодно влажно окружење.

9. И створи ветар

Раније су научници веровали да је репродуктивна стратегија гљивица једноставна: избацити споре и ослањати се на ветар.

Али истраживачи са УЦЛА и Америчког физичког друштва у Питсбургу откривеноПечурке „стварају ветар“ за ширење спора / Сциентифиц Америцан радознала чињеница. Испоставило се да печурке које расту у подручјима где је ветар слаб могу буквално саме да стварају ваздушне струје како би ефикасније шириле своје потомство.

Када дође време размножавања, они избацују своје споре великом брзином, а затим почињу да испаравају воду у великим количинама. Пара изазива благо кретање ваздуха. Тако се ћелије носе око 10 центиметара даље него када су потпуно мирне.

Можда вам се то чини као мали број, али за мале жабокречине ово је озбиљно достигнуће, знате.

миколози вероватиПечурке „стварају ветар“ за ширење спора / Сциентифиц Америцанда је овај механизам у извесној мери укључен у све гљиве које формирају плодна тела.

10. Некада давно на Земљи су биле огромне шуме печурака

Некада смо мислили да су печурке мале. И то упркос чињеници да је највећи организам који тренутно живи на планети агарика меда стар 8000 година. Расте у резервату Малор у Орегону и састоји се од џиновског мицелијума од више тона од 910 хектара.

Али ова агарика меда је само ситница у поређењу са чудовиштима која су живела на Земљи у силуријском и девонском периоду.

Прототаксити, џиновске печурке високе до 8,8 метара и дебљине до 1 метар, раслаЦ. К. Боице. Хетерогеност девонског пејзажа забележена џиновском гљивом / Геологија на нашој планети од пре 470 до 360 милиона година. За поређење: највиша биљка тог времена, Цооксониа, није била виша од 100 центиметара.

Замислите читаве шуме без иједног дрвета. Печурке и маховине покривале су тада једини суперконтинент, Гондвану. Дебела стабла прототаксита била су плодна тела, а какав је мицелијум био од испреплетених нити мицелијума испод земље - страшно је и замислити. Међутим, није преживела.

Неки научници претпоставимоГ. Ј. Реталлацк. Афинитети и архитектура девонских дебла Прототаките логании / Мицологиада прототаксити нису чисте гљиве, већ лишајеви – симбиотски организми из гљива и алги. Дакле, можда су могли не само да се хране супстратом кроз мицелијум, већ и да фотосинтезују.