Како одабрати микроталасну пећницу и не пожалити због куповине

Микровалне пећнице не "загађују" храну зрачењем: и КОЗрачење: микроталасне пећнице / СЗО, и ФДАЗрачење микроталасне пећнице/ФДА (Управа за храну и лекове САД) наводи да је техника безбедна када се правилно користи. Говоримо вам како да изаберете микроталасну пећницу која ће учинити ваш живот удобнијим.

Одлучите о врсти микроталасне пећнице

Зависи од тога колико кошта уређај и која јела можете кувати у њему.

Соло

Ова група укључује најједноставније и најприступачније моделе. У њих је уграђен само магнетрон: генерише микроталасно електромагнетно зрачење дециметарског опсега (2450 МХз) за загревање производа који садрже влагу. Соло микроталасна пећница ће пружити топлу храну, помоћ кувати колач у шољи и другим једноставним јелима попут динстаних пилећих прса са поврћем.

са роштиљем

Таква микроталасна пећница може направити румену кору на производима. Роштиљи долазе у три врсте: грејни елементи, кварцни и керамички.

Грејни елемент (цевни електрични грејач) се обично уграђује у горњи део коморе уређаја. То је метални калем високог отпора уметнут у металну цев. Такав елемент може полако да се загрева и при томе не мирише баш пријатно, тако да га морате редовно чистити од мрвица и капи масти, иако то може бити тешко. Понекад су грејни елементи направљени покретним како би се обезбедило равномерније загревање посуђа и лакше одржавање пећнице.

Кварцни роштиљи се деле на два типа: кварцни грејни елемент у стакленој цеви и метална спирала у сијалици од кварцног стакла. Обично су додатно прекривене мрежицом или стаклом како би се лакше одржавале чисте и готово су невидљиве док је опрема искључена. Такви модели обезбеђују брзо и интензивно загревање посуде.

Керамички роштиљ равномерније загрева производ и одржава га сочним. Ово је најбоља опција ако желите да испечете целу пилетина са поврћем, великим комадима рибе или свињског врата.

са конвекцијом

Ове пећнице имају један или више вентилатора. Они дувају врели ваздух и тако обезбеђују равномерну дистрибуцију температуре. Као резултат тога, јела су добро печена са свих страна и не изгоре. Ако волите да кувате лепиње, пицу, месо или рибу, конвекција је оно што вам треба.

Шта да купим

• Микроталасна соло из Горења, 4 999 рубаља →
• Микровална пећница са роштиљем из Редмонда, 18.799 рубаља →
• Микровална пећница са роштиљем и конвекцијом од Самсунга, 19.990 рубаља →

Изаберите метод инсталације

Микровалне пећнице су самостојеће и уграђене. Први је лак. Могу се поставити било где - на површини кухиње, на трпезаријском столу или чак на прозорској дасци. Такви модели су погоднији за изнајмљене станове или спаваонице: опрема се у било ком тренутку може преместити на нову локацију. Главна ствар је да не затворите вентилационе рупе током уградње и оставите размак који препоручује произвођач до зида: потребно је за повлачење врућ ваздух.

Али ако наручите нови кухињски сет, уграђена микроталасна пећница ће се лепше уклопити у унутрашњост. Има широку предњу плочу и технички дизајнирано метално кућиште (без лепих цртежа и других украса). Запремина таквих микроталасних пећница је мања од оне у ормару у који су уграђене - опет, да би се обезбедила нормална циркулација ваздуха.

Пронађите праву снагу

Што је већа снага микроталасне пећнице, брже се загрева. производи. За моделе за домаћинство, ова цифра је обично у распону од 700-1.500 вати. Али морате схватити да је потрошња енергије увек већа од стварних перформанси, јер је ефикасност било које опреме мања од 100%. Једноставно речено, ако микроталасна пећница троши 1.250 вати, за грејање даје око 800 вати.

По правилу, што је уређај већи и што више функција има, то ће бити већа граница снаге. За свакодневне потребе обично није потребно више од 1.000 вати, тако да не треба јурити за бројевима.

Када бирате микроталасну пећницу, узмите у обзир и електричне инсталације у вашем дому. У старим зградама, укључивање моћног модела истовремено са чајник или машина за прање веша може изазвати преоптерећење мреже. Резултат је од поломљених утикача у електричној табли до кратког споја.

Обратите пажњу на запремину коморе

Запремина микроталасне коморе је обично у распону од 12-45 литара. Најпопуларнији модели су 21-27 литара: по правилу су довољни за загревање просечне пилетине на роштиљу.

Компактни модели са комором до 20 литара биће корисни студентима и људима који живе сами. Велики су погоднији за велике породице које могу да подгреју или кувају цео оброк у микроталасној пећници. пица, неколико килограма печеног меса, чорбе или лазање за шест до осам особа.

Иначе, величина микроталасне плоче је такође важна. Ако већ имате специјално посуђе, проверите његове параметре. Форме морају слободно да се ротирају и не ударају у зидове, тако да њихове дијагонале не могу бити веће од пречника плоче.

Шта да купим

• Микровална пећница за 20 литара од БК, 6 518 рубаља →
• Микровална пећница за 30 литара од Самсунга, 18.691 рублеј →
• 39 л микроталасна пећница ЛГ, 34 990 рубаља →

Пронађите удобан тип контроле

Одређује колико ће бити лако подесити одређени режим или активирати одређену функцију.

Механички

Најједноставнија и најпоузданија опција су два "окрета": један је одговоран за време грејања, други је за избор снаге или режима. Ако мрежа често има ударе струје или купите микроталасну пећницу За поклон особа која је са технологијом код вас, онда је ово прави избор. Поред тога, механички контролисани модели су јефтинији и поузданији од других опција.

Елецтрониц

Таква контрола је обично погоднија од механичке. Постоје дугмад за брзи приступ функцијама, режимима подешавања и времену. И често - и екран, који приказује најнеопходније информације: који програм сте изабрали и колико је остало до краја грејања. Али од струјних удара, електронске контроле могу брзо да покваре.

додирнути

Најелегантнија и удобнија, али прилично скупа опција. Такве моделе свакако треба прикључити на мрежу кроз заштиту од струјних удара - осим ако, наравно, није предвиђена на улазу у стан.

Обично у микроталасним пећницама са контролом на додир, можете подесити сопствене режиме кувања и користити десетине унапред подешених функција. Поред тога, контролна табла без избочених делова је лакша за чишћење: довољно је да је обришете меком крпом.

Шта да купим

• Микровална пећница са механичком контролом из Редмонда, 10.099 рубаља →
• Микровална пећница са електронском контролом од Мидеа, 5 999 рубаља →
• Микровална пећница са контролом на додир од ЛГ, 16 321 рублеј →

Изаберите завршну обраду унутрашњег зида

Зависи колико је удобно води рачуна о микроталасној.

Емајл

Овај премаз се често налази у буџетским моделима. Емајл је практичан, отпоран на температурне флуктуације, релативно лак за чишћење.

Али ако врло активно користите микроталасну пећницу, временом емајл почиње да се љушти. А ако често загревате храну без поклопца, бели премаз постаје жут. Такође може потамнити од редовне употребе роштиља.

Наравно, постоје модели са обојеним емајлом, али их нема толико. Међутим, емајл се може обновити специјалном органском бојом дизајнираном за прехрамбену индустрију.

Нерђајући челик

Можда је ово најпоузданија опција - једноставно нема шта да се ољушти и пожути. Током година, зидови могу избледети, али карактеристике опреме се неће много променити од овога.

Истина, неће бити лако опрати капљице масти и приањајуће мрвице од нерђајућег челика без посебног алата. Поред тога, метал се лако огребе. Једном речју, ово је практичан избор, али за негу морате одмах купити посебну композицију и меке сунђере.

Керамика

Керамичка облога је савршено глатка, тако да се лако чисти и скоро ништа се не лепи за зидове. Али такви модели су обично скупљи од других. Поред тога, струготине и пукотине се лако формирају од удараца на керамику и мало је вероватно да ће их се моћи отарасити.

Недавно, произвођачи нуде побољшане премазе - на пример, биокерамику. Према речима програмера, боље чува хранљиву вредност производа и чак спречава репродукцију. бактерије - међутим, нисмо успели да пронађемо студије на ову тему којима се може веровати. У погледу неге, керамика и биокерамика су скоро исте.

Размислите да ли вам је потребна микроталасна пећница са инвертером

Ако опишемо принцип рада конвенционалне микроталасне пећнице што је могуће поједностављено, онда функционише на следећи начин. Трансформатор напаја магнетрон - вакуумску цев која генерише микроталасно зрачење. Електромагнетни таласи улазе у комору кроз таласовод, рефлектују се од зидова и изазивају осциловање молекула воде у производима. Између њих се ствара трење, а храна се загрева.

Проток таласа у таквим моделима се одржава на истом нивоу. Регулатори могу укључити и искључити магнетрон у различитим интервалима како би се храна загрејала спорије. Али такав утицај се сматра прилично агресивним, може уништити хранљиве материје у производима и структуру посуде.

У моделима инвертера уместо високонапонског трансформатора инсталиран је инвертер (ДЦ претварач). Таква микроталасна пећница почиње са максималном снагом, а затим је постепено смањује. А унутар уређаја нема плоче: сам магнетрон се ротира, а храна се загрева равномерније.

Инвертер штеди енергију, ради скоро нечујно, помаже у уштеди више корисне супстанце у производима, омогућава стварање компактних и лаганих микроталасних пећница са већим коморама. Да, и више хране се ставља у правоугаони одељак без округле плоче. Али инвертерске микроталасне пећнице су много скупље од конвенционалних.

Размислите о томе који начини рада су вам потребни

Како ћете тачно користити микроталасну, у којим ситуацијама ће вам бити посебно корисна? На пример, многи модели имају аутоматску догревање замрзнуто производи: месо, риба, поврће или хлеб. Много ређе можете наћи микроталасне пећнице са режимом ферментације - у њима можете направити јогурт или пустити тесто квасца да се диже.

Унапред подешени програми чине кување лаким - можете то да урадите чак и ако ретко радите нешто више од кајгане. И искусни кувари ће ценити могућност стварања сопствених алгоритама. Коначно, са аутоматским режимом одржавања топлоте, нећете морати да загревате храну ако вас омета неколико епизода ваше омиљене. серије.

Међутим, јурњава за бројем програма и преплаћивање за њих најчешће нема смисла. Ако, на пример, пар пута годишње печете од квасног теста, онда може бити одлично недалеко од шпорета или близу радијатора.

Размотрите додатне опције

Ове карактеристике могу бити веома корисне:

• заштита деце – тако да дете не може да отвори врата и добије топлије јело;
• тајмер без укључивања микроталасне пећнице је незаобилазна ствар у кухињи;
• режим уштеде енергије - помоћи ће у смањењу потрошње електричне енергије и смањењу вашег угљеничног отиска;
• утишавање аларма - корисно ако имате малу децу која би се могла пробудити (или ако желите јести ноћу);
• уклањање мириса - активна вентилација коморе;
• одложени почетак - омогућава вам да загрејете храну за ваш долазак.

Али запамтите да је свака од ових опција више леп бонус. Па, ако постоји, али не вреди намерно преплаћивати.

Погледај пакет

Ако сте дошли до ове тачке и нисте изабрали јасног победника међу неколико модела, обратите пажњу на додатке у сету. На пример, мерне кашике и чаше у кутији ће олакшати кување. Посебан контејнер са рупама помоћи ће у припреми посуђа за пар. Метални сталак ће вам омогућити да загрејете две плоче у исто време - и дефинитивно ће додати удобност за коришћење.