Где можете ухватити Е. цоли и како разумети да је то она
мисцеланеа / / April 03, 2023
Они који не воле да перу руке су у већој опасности.
Шта је Есцхерицхиа цоли
цоли (Есцхерицхиа цоли Е. цоли) је бактерија која је нормална живи у људском цреву и помаже у варењу хране. Већина његових сојева је безопасна када се налази у дигестивном тракту. Али чак и они могу изазвати болести ако уђу у стерилне делове тела. На пример, једном у генитоуринарном систему, штапић може изазвати простатитис или циститис.
А онда постоје патогени Е. цоли. Они се памте када су у питању гастроинтестиналне инфекције, које се манифестују дијарејом, повраћањем, а понекад и отказивањем бубрега.
Где можете добити Е. цоли
Е. цоли се налази у води, земљишту, људским и животињским цревима. Потребно је само да прогутате малу количину бактерија да бисте се разболели. Обично ово догађа, Ако:
- Постоји недовољно кувано месо (млевено месо је посебно опасно, јер се меша месо различитих животиња и повећава се вероватноћа да ћете наићи на зараженог).
- Пиће непастеризовано млеко или јести производе од ње.
- Има неопраног поврћа и воћа, посебно оног гајеног на фармама са стоком.
- Гутајте воду док пливате.
- Пијте воду из приватног бунара (животињски измет може ући у њега).
- Немојте прати руке, посебно након коришћења тоалета, посете зоолошким вртовима, фармама. Ово је најрелевантније за породице са малом децом - све додирују и лижу, али не воле да перу руке.
Али инфекцију можете подићи скоро свуда. Да, Роскачество пријавиода је Е. цоли пронађена у 40% Пхиладелпхиа ролница. И то се односи не само на јефтине кафиће, већ и на ресторане премиум сегмента.
За кога је Е. цоли најопаснија?
Свако може да се зарази патогеном Е. цоли, али ће код неких бити већа вероватноћа да ће развити компликације. На факторе ризика односити се:
- детињство или старост;
- ослабљен имуни систем;
- Једење потенцијално опасне хране као што су некувано месо, непастеризовани млечни производи и меки сиреви
- топла сезона (јун-септембар) - највероватније је то због сезоне поврћа, воћа и празника;
- смањење нивоа хлороводоничне киселине у желуцу, на пример, због узимања лекова за гастритис или чир.
Како разумети да је патогена Е. цоли ушла у гастроинтестинални тракт
Најчешћа инфекција узрокована Есцхерицхиа цоли провоцира такви симптоми:
- бол и грчеви у стомаку;
- дијареја, која може варирати од водене до крваве;
- слабост;
- губитак апетита и мучнина;
- повраћање;
- пораст температуре на 38,5 °Ц.
Која је опасност од инфекције Е
У 5-10% случајева развија Компликација инфекције је хемолитичко-уремијски синдром (ХУС), у коме токсини Е. цоли улазе у крвоток. Уништавају црвена крвна зрнца и оштећују бубреге до те мере да отказују.
У почетку, симптоми компликације су слични обичној цревној инфекцији, само су интензивнији, а дијареја је често крвава. Али како се синдром развија:
- уринирање се смањује, крв се појављује у урину;
- бледа кожа;
- постоји јак замор;
- откуцаји срца се убрзавају;
- долази до забуне;
- може бити конвулзије;
- бубрези отказују.
ХУС се обично развија седам дана након појаве првих симптома инфекције.
Како разликовати инфекцију изазвану Е. цоли од других цревних инфекција
Разликовати Есцхерицхиа цоли од других патогена цревне инфекције немогуће. Дијагноза може бити ставити само на основу анализе фекалија. Али већина људи не иде код доктора са дијарејом, тако да често патоген остаје мистерија.
Који су знаци инфекције да се обратите лекару?
Здравствена заштита потребаако дијареја траје дуже од три дана или је праћена:
- висока температура;
- крв у столица;
- обилно повраћање;
- ретко или без мокрења.
Како се лечи инфекција Е. цоли?
Не постоје методе које би могле носити се са инфекције, ублажавање симптома или спречавање компликација. Можете помоћи самом телу да превазиђе болест или лечите већ развијене последице.
Код куће
На срећу, у већини случајева инфекција изазвана Е пролази сама за 3-5 дана. Да бисте помогли телу да га превазиђе, довољно је:
- пијте више течности које треба избегавати дехидрација;
- одморите се више.
Антибиотици за Е. цоли се не прописују јер повећавају ризик од хемолитичко-уремијског синдрома.
Такође се не препоручује узимање лекова за заустављање дијареје, као што је лоперамид. Дијареја помаже телу да се ослободи патогена. Ако зауставите овај процес, бактерије неће нестати нигде и, највероватније, саме или њихови токсини ће продрети у крв.
У болници
Обично са Есцхерицхиа цоли хоспитализовани услед тешке дехидрације или развијеног хемолитичко-уремичког синдрома. У првом случају је прописана интравенска инфузија течности, у другом је потребна трансфузија крви и дијализа, односно хардверско пречишћавање крви ако бубрези престану да раде.
Како се заштитити од Е. цоли
Посматрајте правила личне хигијене и мере предострожности током кувања:
- често перите руке сапуном, посебно пре и после кувања, после тоалета, контакта са кравама и другом стоком;
- ако није могуће опрати руке, користите средство за дезинфекцију алкохола;
- не гутајте воду док пливате;
- воће и поврће темељно оперите под текућом водом;
- избегавајте недовољно печено месо и непастеризовано млеко;
- Оперите даске за сечење, прибор, прибор за јело и радне плоче врелом водом са сапуном, посебно након што су били изложени сировом месу, живини, морским плодовима или јајима.
- често перите кухињске крпе топлом водом у машини за прање веша.
Прочитајте такође😓🤒🤢
- Како се не отровати током празника и шта учинити ако се то ипак догоди
- Како препознати листериозу на време и не умрети
- Како знати да ли имате паразите
- Која је опасност од тровања храном и како се носити са тим
- Како препознати салмонелозу и како је лечити