Научници су доказали предности ђумбира за имунитет

Нова студија научници са Лајбниц института за биологију прехрамбених система на Техничком универзитету у Минхену показали су да чак и мала количина ђумбира доводи ћелије у стање високе приправности. Тиме су потврдили народно веровање да је овај горак корен добар за здравље, па чак и да помаже код неких болести.

У почетку је студија спроведена у лабораторији. Научници су изоловали малу количину оштре супстанце гингерол из ђумбира и применили је на ћелијске културе. После такве комбинације имуне ћелије 30% активније је реаговало на инфекцију. Чак 15 микрограма ове супстанце по литру довело је до позитивног ефекта.

Затим је спроведен исти експеримент уз учешће људи: испитаници су пили један литар на празан стомак 20 минута. чај од ђумбира. Како се испоставило, у овом случају, лековито дејство корена почело је већ након 30-60 минута. Научници су закључили да је ђумбир погодан и за превенцију заразних болести и за борбу против њих.

Коначно, научници су поделили оптималан рецепт за чај од ђумбира: 100 грама свежег кинеског ђумбира јасно и млевите, закувајте једним литром кључале воде и инсистирајте на 15 минута. Затим процедите да бисте уклонили нерастворљиве компоненте. И то је то - кул и можете пити.