Како брати печурке
мисцеланеа / / April 04, 2023
Говоримо вам како да путовање у шуму учините сигурним, удобним и продуктивним.
Када брати печурке
У средњој траци, сезона траје од маја до новембра. Мада се дешава и да се печурке нађу и у децембарским снеговима. Не постоје јасни датуми за појаву печурака, јер њихов раст зависи од многих фактора - на пример, падавина, температуре ваздуха, недостатка мраза и тако даље.
У пролеће најчешће сакупљају прави смрчак и буковачу.
1 / 0
Морели су прави. Фотографија: белизар / Схуттерстоцк
2 / 0
Печурке од острига су обичне. Фото: Јоланда Алберс / Схуттерстоцк
Печурке, вргањи и вргањи, ако имате среће, можете се срести у јуну.
1 / 0
Печурке. Фото: Балсер / Схуттерстоцк
2 / 0
Вргањ. Фото: Релук / Схуттерстоцк
3 / 0
вргањ. Фото: Татиана Волгутова / Схуттерстоцк
Могу расти до краја октобра ако је јесен топла. Руссула, лисичарке и печурке се беру током целе сезоне печурака.
1 / 0
Руссула. Фото: Сварун / Схуттерстоцк
2 / 0
Лисичарке. Фото: АртСветлана / Схуттерстоцк
3 / 0
Медоносне печурке које се могу наћи током лета. Фото: Хенри Коскинен / Схуттерстоцк
4 / 0
Оили. Фото: ЛФРабанедо / Схуттерстоцк
У августу се у шумама појављују лептири, а ближе октобру - хладно отпорне печурке попут печурака са дебелим ногама, зеленила и зеленила.
1 / 0
Печурке са дебелим ногама. Фото: Вицториа Курацхева / Лифехацкер
2 / 0
Зеленки. Фото: ЛФРабанедо / Схуттерстоцк
3 / 0
Ундергреенс. Фото: Хенри Коскинен / Схуттерстоцк
Где сакупљати печурке
Можете отићи до најближе шуме, окушати срећу на непознатом месту или проћи провереном рутом печурака по савету пријатеља, познаника или тематских заједница на друштвеним мрежама. Коју год опцију да изаберете, важно је да шумски налази буду сигурни. Печурке, укључујући и јестиве, могу акумулирати тешке метале, зрачење и друге штетне материје.
Да бисте смањили ризик од налета на токсичне налазе, будите пажљиви при избору места. Печурке берите даље од великих насеља, депонија, депонија, индустријских постројења и аутопутева. Такође можете пронаћи мапу загађења у вашем подручју да бисте са сигурношћу знали где не би требало да идете.
Ако је вруће, уверите се да је брање гљива легално. Понекад је, због велике опасности од пожара, посета шуми ограничена или забрањена. О томе се можете информисати у шумарству или на сајту локалне управе.
Како се обући за шетњу у шуми
Водите рачуна о удобној одећи и обући. Потрага за печуркама обично траје више од једног сата и морате много ходати. Изаберите удобну и широку одећу која не ограничава кретање.
У топлом времену можете се ограничити на панталоне и долчевину, а у хладном или влажном времену додајте на слику јакну од густе и водоотпорне тканине. Ако је напољу влажно, набавите квалитетну кабаницу.
Ако је напољу хладно, немојте се превише загревати, боље је да се облачите слојевито како бисте могли да скинете вишак ако је потребно. За доњи слој, изаберите уграђену долчевину са дугим рукавима и крагном. Ово ће вас додатно заштитити од инсеката.
Иначе, горњи део је боље угурати у панталоне, а панталоне у високе чарапе, како би крпељи теже дошли до коже.
И не заборавите на покривала за главу: шал, панама шешир, бејзбол капу или шешир - изаберите по свом укусу.
Што се тиче ципела, најбоље су високе гумене чизме. Они ће вам омогућити да одржите ноге сувим, а такође ће вас заштитити приликом случајног сусрета са вама змије. Постоје модели са еластичним тракама на врховима који спречавају да инсекти и остаци уђу у ципелу.
Шта да купим
- Водоотпорна јакна са капуљачом са АлиЕкпресс-а, 1 635 рубаља →
- Кишна јакна са џеповима, 999 рубаља →
- Лагани пончо за кабаницу са АлиЕкпресс-а, 636 рубаља →
- Прозирна кабаница са затварањем на дугмад, 664 рубља →
- Високе гумене чизме са АлиЕкпресс-а, 1 404 рубља →
- Чизме са пуфовима на осовини од Нордмана, 1.730 рубаља →
- Изолиране чизме са пуфовима на осовини од Нордмана, 4.196 рубаља →
- Водоотпорна панама са заштитном мрежицом, 300 рубаља →
Шта да донесем
Добра припрема ће помоћи да чак и дуга шетња по шуми буде удобна.
- Пре свега, не заборавите да напуните телефон како бисте имали средство комуникације у случају непредвиђених ситуација. Преузмите мапу области у коју планирате да идете да бисте могли да се крећете ван мреже. Такође можете ставити ознаку на њу која означава тачку одакле сте започели шумски пут: ако се изгубите, можете одредити где да се вратите. А посебне апликације вам помажу да се крећете у шуми, на пример, Пешачки навигатор за бербу печурака.
раусНТ
Цена: бесплатно
Преузимање
Цена: бесплатно
Владимир Ратунов
Цена: бесплатно
Преузимање
Цена: бесплатно
- Узмите чисту воду за пиће да бисте на време утажили жеђ. Ако идете у шуму колима, оставите у њој термос са топлим чајем или кафом - ово ће вам помоћи да се загрејете и развеселите након пешачења. Можете узети мало хране за ужину и напунити енергију. Иначе, из неког разлога у шуми чак и једноставни сендвичи изгледају најукуснији на свету!
- Узми конзерву одбијајући и периодично га прскати тражећи печурке. Алат ће вас заштитити од крпеља, досадних комараца, мушица, лосових мува и других инсеката.
- Ако идете у шуму сами или са друштвом, бавите се уобичајеним спортом звиждуци. Њихов звук се јасно чује издалека, а то помаже да се одреди приближна локација једни других.
- Узми зачињено нож. У продавницама можете пронаћи посебне моделе са уграђеном четком, која је погодна за чишћење прљавштине и остатака од печурака.
- У шта ћете ставити налазе зависи од вас. Најбоља опција је плетена корпа, што печуркама обезбеђује добру вентилацију и бољу очуваност. Ако га нема, није важно - узмите канту.
Како брати печурке
деловати на посебним методологије или само лутајте шумом, верујући интуицији - радите како желите. Главна ствар је да се придржавате основног правила: "Ако нисте сигурни, не узимајте." Ту су и неки корисни савети.
Сазнајте које су печурке безбедне
Ако први пут идете у бербу печурака, потражите помоћ искусног берача гљива. Он ће показати које печурке се могу ставити у корпу, а од којих се боље држати подаље. Или прочитајте наше чланак, који ће вам помоћи да самостално научите да идентификујете јестиве и нејестиве печурке.
Пажљиво уклоните печурке са земље
Резање или увртање је вечити предмет спора берача печурака. Иако, у ствари, за саме печурке и мицелијум, начин сакупљања није битан. Подземни део воћа је поуздано заштићен и мало је вероватно да ће га бити могуће оштетити током сакупљања. Цевасти - вргањи, вргањи, вргањи - погодније је одврнути, јер њихова нога може бити дубоко у земљи.
Главна ствар приликом сакупљања печурака је да се не копа дубоко у земљу, да се шумско тло не грабуља превише и да се не извлаче слојеви маховине. Уопште, према шуми и њеним становницима поступајте са пажњом и поштовањем.
Пажљиво ставите печурке у корпу
Пре него што пошаљете печурку у корпу, очистите је од лишћа, земље и остатака - тада ће бити лакше и брже да их средите. Одрежите мало ногу да бисте били сигурни да нема црва.
Поставите цевасте печурке на страну тако да се капице не одвајају од стабљике. Руссула и друге ламеларне ширите на остатак, или чак узмите засебан контејнер за њих. Ове печурке су веома крхке и брзо се претварају у мрвице ако се не транспортују правилно.
Не буди похлепан
Не узимајте врло мале печурке које су се једва излегле. Такви примерци неће додати волумен вашем улову, па запамтите место и вратите се овде за пар дана када порасту. Превише зреле печурке је такође боље не дирати. Највероватније су већ црви, трули и једноставно неће стићи до ваше куће здрави и здрави. Оставите "старе" у шуми, нека се размножавају спорама.
Не газите непознате печурке
Прво, могу бити прилично јестиве, само још не знате за то, а још један берач печурака ће бити одушевљен проналаском. Друго, било које печурке у шуми испуњавају своју функцију: чак и примерци који су отровни за људе могу бити лек за животиње и инсекте.
Како правилно брати печурке
Резане печурке су веома кварљиве, па немојте одлагати са њиховом припремом. Прођите кроз налазе, након што ставите рукавице, иначе ће касније бити тешко опрати руке. Ножем очистите ноге од горњег слоја, као и од прљавштине, остатака и инсеката. Обришите шешире влажном меком крпом и уклоните танак горњи филм са путера и руссуле.
У процесу обраде, поново пажљиво прегледајте печурке. Можете замолити искусног берача гљива да вам помогне и потврди јестивост налаза. Главна ствар је да не перете печурке пре тога, иначе могу да промене свој изглед и биће тешко одредити њихов изглед. Ако сами пребирете печурке и немате кога да питате за савет, без жаљења баците оне које су у недоумици.
Прочитајте такође🧐
- 7 језивих, али узбудљивих шумских хорора
- Како узгајати печурке у башти
- Како правилно извући крпеља
- Како преживети шумски пожар
Шта ће банкарска картица рећи о карактеру власника: објашњавамо на примеру галерије Тинкофф Блацк Кс Третјаков