10 укусних сендвича за празнични сто

1. Сендвичи са папалинама, јајима и свежим краставцем

Састојци

• 1 кашика биљног уља;
• неколико кришки хлеба;
• 1-2 јаја;
• 2-3 кашике мајонеза;
• соли по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• неколико папалина;
• 1 краставац.

Кување

Загрејте уље у тигању. Пржите хлеб са обе стране до златно смеђе боје и охладите. Тврдо скувајте јаја, охладите и огулите.

Подмазати сваку кришку мајонезом. Нарендајте јаја на ситно ренде, посолите и побиберите. Ставите их на хлеб.

Ставите папалине на сендвиче. Исеците краставац на врло танке траке. Ставите их на ражњиће тако да добијете "јелке". Забодите ражњиће у рибу и хлеб.

2. Сендвичи са јетром бакалара и парадајзом

Састојци

• 3 кашике биљног уља;
• неколико кришки хлеба;
• 160 г конзервиране јетре бакалара;
• 1-2 парадајза;
• соли по укусу;
• било које зеленило - за декорацију.

Кување

Загрејте уље у тигању. Запржите хлеб са обе стране и охладите. Оцедите вишак уља са јетре и истрљајте га виљушком. Исеците парадајз на танке кругове или кришке.

Сваки комад хлеба премажите уљем од јетре бакалара и на врх ставите 1-2 комада парадајза. Посолите и украсите сендвиче са зачинским биљем.

3. Сендвичи са фетом и црвеним кавијаром

Састојци

• 130 г фете;
• млевени црни бибер - по укусу;
• неколико гранчица копра;
• неколико кришки хлеба;
• 100 г црвеног кавијара.

Кување

Размутите фету виљушком. Додајте бибер и сецкани копар и добро промешајте. Намажите сир на хлеб. Ставите црвени кавијар на сваки сендвич.

4. Сендвичи са папалинама, парадајзом, јајима и лимуном

Састојци

• 2 јаја;
• неколико кришки хлеба;
• 1-2 парадајза;
• ¼-½ лимуна;
• 1 кашика мајонеза;
• неколико папалина;
• неколико гранчица першуна - за декорацију.

Кување

Тврдо скувајте јаја, охладите и огулите. Ставите векну на плех и осушите у рерни загрејаној на 200°Ц 3-4 минута.

Исеците јаја и парадајз на танке кругове, а лимун на кришке. Охлађени хлеб подмазати мајонезом. На то ставите парче парадајза, јаје и лимун. На врх ставите папалине и украсите першуном.

5. Сендвичи са авокадом, сиром, јајима и црвеном рибом

Састојци

• 1 јаје;
• 1 топљени сир (тежине 90 г);
• ½ авокада;
• 1 кашичица лимуновог сока;
• 1 кашика мајонеза или природног јогурта;
• соли по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• неколико кришки хлеба;
• 100 г мало слане црвене рибе;
• било које зеленило - опционо, за декорацију.

Кување

Тврдо скувајте јаје, охладите и огулите. Нарендајте јаје, сир и пулпу авокада на ситно ренде. Додајте лимунов сок, мајонез или јогурт, посолите и побиберите и промешајте да се сједини.

Добијену масу премажите преко хлеба. Рибу исеците на мале кришке и ставите на сендвиче. По жељи посути зачинским биљем.

6. Сендвичи са штапићима од ракова, јајима и капарима

Састојци

• 2 јаја;
• 200 г штапића од ракова;
• 1 кашика капара;
• 1 кашика лимуновог сока;
• 3 кашике мајонеза;
• соли по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• неколико кришки хлеба;
• било које зеленило - опционо, за декорацију.

Кување

Тврдо скувајте јаја, охладите и огулите. Нарендајте их и кракове штапиће на ситно ренде. Додајте лимунов сок, мајонез, со и бибер и промешајте да се сједини.

Масу премазати преко хлеба. По жељи поспите сендвиче сецканим зачинским биљем.

7. Сендвичи са харингом, парадајзом и луком

Састојци

• 1-2 парадајза;
• 1 лук;
• 120-150 г слане харинге;
• неколико кришки раженог хлеба;
• 2 кашичице сенфа;
• неколико зеленог лука.

Кување

Парадајз и лук исеците на кругове, а рибу на порције. Изрежите округле кришке од хлеба помоћу резача за колаче.

Премажите хлеб сенфом. За сваки комад ставите круг лука и парадајза и комад харинге. За поузданост, можете поправити помоћу ражња. Поспите сендвиче сецканим луком.

8. Сендвичи са штапићима од ракова, сиром и ананасом

Састојци

• Неколико кришки хлеба;
• 2-3 чена белог лука;
• 100 г грабових штапића;
• 50 г тврдог сира;
• 1 топљени сир (тежине 90 г);
• 100–150 г ананаса из конзерве + за украс, по жељи
• соли по укусу;
• неколико маслина - по жељи, за декорацију.

Кување

Лагано запржите хлеб са обе стране у сувом, врућем тигању. Натрљајте белим луком и оставите на страну.

На ситно нарендајте штапиће од ракова и сир. Додајте ситно исечен ананас и со и промешајте да се сједини.

На хлеб намажите масу од ракова. По жељи украсите сендвиче кришкама ананаса и маслина.

9. Сендвичи са туњевином, јајима, сиром и маслинама

Састојци

• 3 јаја;
• неколико кришки хлеба;
• 2 чена белог лука;
• 180 г туњевине из конзерве;
• 1 топљени сир (тежине 90 г);
• шака маслина;
• неколико листова зелене салате.

Кување

Тврдо скувајте јаја, охладите и огулите. Осушите хлеб у сувом врућем тигању са обе стране. Нарендати са белим луком и такође охладити.

Оцедите уље од туњевине и изгњечите виљушком. Сир и јаја нарендајте на ситно ренде. Маслине исеците на мале комаде или кругове. Помешајте припремљене састојке.

Ставите лист зелене салате на сваку кришку хлеба. На врх положите рибљу масу.

10. Сендвичи са парадајзом, паприком и босиљком

Састојци

• 2 парадајза;
• 1 црвена паприка;
• 2 кашичице балзамичног или стоног сирћета;
• 5 кашика маслиновог уља;
• неколико кришки хлеба;
• соли по укусу;
• неколико гранчица босиљка - за украс.

Кување

Уклоните кожу и семенке са парадајза. Исеците пулпу од парадајза и бибер на мале комаде. Додајте им сирће и 2 кашике уља, промешајте и оставите 10 минута.

Премажите хлеб са свих страна преосталим путером. Ставите на плех обложен пергаментом и ставите у рерну загрејану на 200°Ц око 7 минута. Хлеб треба да запече.

Док су кришке хлеба још топле, преко њих распоредите смесу од поврћа. Посолите ако желите. Украсите сендвиче листовима босиљка.