Можете ли пити пиво са истеклим роком трајања?
мисцеланеа / / April 05, 2023
Зависи какво је пиво и како се чувало.
Може ли се пиво покварити?
Да. Као и свака друга храна, пиво Има најбоље до датума. Главни непријатељи свежине су бактерије, сунчева светлост и кисеоник, који оксидирају пиће и мењају његов укус. Сладни укус тамног пива услед оксидације почиње да подсећа на труло воће, а светло пиво углавном губи своје карактеристичне нијансе и постаје као картон.
Пивари покушавају да смање утицај ових фактора, али је немогуће потпуно их се отарасити. Дакле, пиво постаје све горе како стари. Ово се не односи на врсте које су намерно старе, као нпр ламбиц.
Да би се пиће задржало што је дуже могуће, користе се различите технологије. Флашира се у тамне стаклене боце, непрозирне металне лименке и чува на тамном месту ради заштите од светлости. Борити се са кисеоником није тако лако - ионако ће завршити у готовом производу. Али захваљујући побољшању опреме, пивари стално раде на томе да његова количина буде минимална.
Алкохол у саставу, температура кувања и пастеризација штите пиво од бактерија. Пастеризација је обрада тегли и флаша млазом паре и кључале воде на температури од око 140 степени.
Можете ли пити пиво са истеклим роком трајања?
Зависи од врсте пива и услова складиштења.
Редовне сорте у продавници су скоро увек пастеризоване. Дакле, пиво се чува 6–8 месеци, а након истека рока трајања обично се мења само укус. Само пиће, уз правилно складиштење, остаје безбедно око годину дана. Покушајте да отворите флашу. Ако пиће цврчи и појави се бела пена, пиво можда неће имати добар укус.
Занатске пиваре се често одричу пастеризације у корист укуса, због чега бактерије напредују у пиву. Таква пића имају краћи рок трајања и строго су забрањена за пиће након што изађу.
Исто важи и за свако отворено пиво. У сваком случају, у њему су се размножиле бактерије и избациле неке отпадне материје, па можете отровати се. Боље је бацити такво пиће без жаљења.
Прочитајте такође🍻
- Шта се дешава ако пијете енергетска пића сваки дан
- Шта се дешава ако попијете водоник пероксид
- Шта да радите ако случајно попијете сирће
- Од чега је направљен хематоген и да ли га је могуће јести сваки дан
- Како растеретити тело пре новогодишњих празника