Подцаст „Има времена“: како се кавкаски пилаф разликује од узбекистанског, како најбоље пржити ћевап и која је тајна долме
мисцеланеа / / May 19, 2023
Са стручњаком идемо на кулинарско путовање на Кавказ.
„Време је“ наставља да упознаје слушаоце са кухињама различитих земаља и региона света. У новој епизоди селимо се на Кавказ и сазнајемо: која је тајна најукуснијег ћевапа, зашто људи воле роштиљ у Русији још више, који сосеви су најпопуларнији у кавкаској кухињи, које пите вреди пробати и како све то попити. На питања одговара Микхаил Аракелов, бренд шеф ресторана Царбонара и Схави Ломи, гастробара ОВО Изакаиа и кафеа Гранд Буффет Иекатеринбург.
Подсетимо, ову емисију радимо заједно са истоименим кулинарски пројекат Лифехацкер, где можете пронаћи рецепте за сваки укус.
02:48 - гост одмах дели рецепт за сверуски пуф.
03:24 - која је карактеристична карактеристика кавкаске кухиње.
05:36 - шта је идеалан ћевап.
08:31 — о популарним кавкаским паприкашима.
11:00 - Да ли су Руси изгубили традицију да једу са хлебом?
12:58 - који сосеви кавкаске кухиње су најукуснији.
14:54 - која јела се сервирају уз сатсиви.
17:41 - како се традиционални кавкаски пилав разликује од узбекистанског.
20:30 - да ли руска долма има укус кавкаске.
26:45 — који десерт вреди пробати за оне који су заинтересовани за кавкаску кухињу.
28:10 - наслов "Јело дана": припрема долме. Можете пронаћи текстуалну верзију рецепта Ево.
Претплатите се на подцаст "Има времена" и слушајте га где год вам одговара: Аппле Подцастс, Гоогле подкасти, «Иандек Мусиц», «У контакту са», ливена кутија, ЈуТјуб И звучни ток.
Прочитајте такође🧐
- 20 домаћих сосова који ће роштиљ учинити још укуснијим
- 9 укусних рецепата за долму са различитим пуњењем
- Како кувати укусни кебаб на отвореном и код куће