Како замрзнути кисељак за зиму
мисцеланеа / / June 12, 2023
Два једноставна начина да дуго чувате зеленило.
Како припремити кисељак за замрзавање за зиму
Без обзира на начин замрзавања, припрема зеленила ће бити иста.
Прво, темељно исперите кисељак под хладном водом, уклањајући све заробљене у снопу коров. У овој фази одбаците лишће које је очигледно покварено: увело, увело, труло, умрљано од болести или поткопано од штеточина.
Кислицу оцедити у цедиљку и оставити да се вишак воде оцеди. Затим распоредите листове у танком слоју на један пешкир, а другим нежно обришите зеленило, уклањајући влагу. Оставите празнине 10-15 минута да се осуше.
Затим уклоните чврсте стабљике са великих старих листова, можете оставити младе.
Како замрзнути кисељак за зиму у врећама
У тако једноставном паковању, зеленило Можда чува се до годину дана. Иако ћете га вероватно појести много раније.
Шта вам је потребно
- Соррел;
- даска за сечење;
- нож;
- врећице са патентним затварачем или обични полиетилен;
- маркер или оловка;
- налепнице су опционе.
Како то да урадите
1. Узмите шаку листова и исеците их на траке ширине око 0,5 цм. Дакле, исецкајте све припремљено зеље.
2. Кислицу поређајте у џакове. Притисните паковање да бисте ослободили ваздух, а затим затворите патент затварач. Ради практичности, покушајте да ставите у посуду толику количину зеленила која је довољна за кување посуђе.
Ако немате кесе са патент затварачем, користите обичне пластичне кесе. Покушајте да чврсто примите паковање тако да се не поцепа током складиштења. Пре везивања кеса, покушајте да испустите ваздух и из њих.
3. Означите пакете кисељака да бисте избегли забуну и ставите их у замрзивач за складиштење.
Како замрзнути кисељак за зиму у калупима за лед
Овај метод олакшава подешавање количине зеленила у посудама. У овом облику, кисељак се може чувати око годину дана.
Шта вам је потребно
- Соррел;
- даска за сечење;
- нож;
- кашика;
- посуде за коцкице леда или пластичне посуде за јаја;
- вода.
Како то да урадите
1. Кислица исечена на танке траке ширине око 0,3 цм. Ако ваша посуда за лед има ситне ћелије, можете више да исецкате зеље.
2. Кашиком сипајте киселицу у ћелије припремљене посуде.
3. Сваку ћелију са киселицом напуните водом до врха.
4. Контејнер са киселицом и водом пошаљите у замрзивач.
Прочитајте такође🧐
- 8 начина да припремите боровнице за зиму
- 3 начина да зеље остане свеже
- 3 најбоља начина за замрзавање патлиџана за зиму
- Како замрзнути карфиол да остане укусан и леп
- Како замрзнути јагоде: 5 цоол идеја за све прилике