Где јести у Казању: избор уредника Лифехацкер-а
мисцеланеа / / July 02, 2023
Рећи ћемо вам где да одете на чамац тинктура, коцкастих кроасана и најбољих пецива у граду.
Прошле године главни град Татарстана посетила више од 3,6 милиона туриста. Људи долазе овде не само због богате историје, националног колорита и архитектуре, већ и због укусне хране. Према анкетама, Руси размотрити град је најбоља дестинација за гастрономски туризам. У потпуности се слажемо са овим мишљењем, стога смо саставили листу казанских установа које смо сами посетили и које можемо са сигурношћу препоручити.
1. Кафе кућа "Еарли бирд"
Адреса: ул. Астрономска, 17.
Кафић у центру града са минималистичким светлим ентеријером и раним доручком. По багеле, пецива, необичне житарице и зрна кафе из руских пржионица можете доћи од 08:00.
Марија Николаева
Директор људских ресурса у Лифехацкер-у
Кафић се налази у самом центру Казања. Овде можете доручковати са пецивама са различитим надјевима, момци им сами пеку лепиње. Ту су и укусни мини колачи од сира и пријатна опуштена атмосфера.
2. кафе "Сказка"
Адреса: ул. Бауман, 58.
Породични кафић непрекидно ради у центру града од седамдесетих година прошлог века. Људи се овде редају за сладолед, једноставну домаћу храну и традиционална татарска пецива: ехпочмаке, елеш и губадију.
Ирина Уривалкина
Лифехацкер менаџер докумената
У "Бајци" треба да узмете укусна национална пецива и пилеће резанце, као и чај са млеком и сувим воћем за друштво. И, наравно, сладолед сопствене производње - због тога се овде враћамо сваки пут.
3. Гастробар Нова кухиња
Адреса: ул. Петерсбург, 44.
Гастробар у историјском центру града са отвореном кухињом, летњом терасом и доручак од 08:00 часова. Компактни мени укључује класике као што су карбонара тестенина или том јама, као и смелије артикле. На пример, десерт од бородинског хлеба са морском водом.
Ксениа Краснова
Директор развоја Лифехацкер
Гастробар Нова кухиња ми је украла срце не само својим удобним ентеријером и врхунским јеловником, већ и најљубазнијим особљем.
На пример, када сам признао да ми се веома допала салата са хрскавим патлиџаном и да бих ово скувао код куће, конобарица ми је понудила да ми пошаље рецепт на ВхатсАпп. Смешно је да нас је ова лепа девојка, када смо се вратили овде годину дана касније, већ дочекивала у улози администратора.
4. Бар Рооф
Адреса: ул. Саид-Галеева, 6.
Коктел бар на крову, са којег се пружа панорамски поглед на Волгу и Казањски Кремљ. Бар листа укључује оригиналне и класичне мешавине, док јеловник укључује азијска јела, уличну храну и тестенине. Викендом се у бару одржавају журке са ДЈ сетовима.
Виктор Подволоцки
Аутор Лифехацкер-а
Лети са терасе бара се пружа прекрасан поглед. Има добрих бармена и конобара који могу да седну за сто и пријатељски разговарају о алкохолу и граду. Ако је тешко одлучити се за пиће, направиће коктел по вашој жељи: неколико речи, а бармени ће одредити шта волите.
5. Бистро "Мај"
Адреса: ул. Николај Столбов, 1/3.
Мали градски кафић са раним доручком и нагласком на специјалитетимакафа и печење. Поред тренди крафина, коцкастих кроасана и колача, Мае има главни мени са великим избором грицкалица.
Елена Ситникова
Менаџер производа Лифехацкер
Волим да доручкујем у мају. Пријатно место са укусним хлебом и читавом излогом посластица која никога неће оставити равнодушним. Седите за сто, а пажљиви конобар већ носи чашу воде са лимуном.
Особље ће вам увек саветовати шта да наручите према вашим жељама. Мој врх: шакшука, колачи од сира са брдом укусних бобица и брускета од авокада. Препоручујем!
6. Бар "Грид"
Адреса: ул. Кајума Насири, 3.
Камерни гастробар са отвореном кухињом у историјској згради у Старој татарској Слободи. Мени је кратак - не садржи више од две десетине јела - и ажурира се неколико пута годишње. Уз патку са димљеном крушком или капице са сочивом, можете одабрати сложене коктеле са необичним комбинацијама укуса или вино са савршено састављене карте.
Алексеј Пономар
Лифехацкер Публисхер
Веома мали објекат, у који може бити тешко ући, али ауторска кухиња и коктели апсолутно оправдавају све могуће непријатности. За мене је то увек број један на листи места за вече када сам у Казању.
7. Бистро "Артел"
Адреса: ул. Муштари, 18.
Бистро у близини Љадског врта са оригиналним приступом националној кухињи. Објекат има летњу терасу и продавницу са сопственим производима.
Јулиа Магаи
Аутор Лифехацкер-а
Ако сте већ пробали традиционалну татарску храну и желите нешто посебно, топло препоручујем Артел, модеран бистро са париском атмосфером. Овде су укусно комбиновани локални производи и технике из европске и азијске кухиње.
На пример, француске пецива су пуњене кортеом од сушеног свјежег сира, а тартар у тосканском стилу се прави од коњског меса. За паштету од димљене деверике со хлеба, који се самостално пеку у бистроу, опет бих прешао 1.500 километара.
8. Ресторан "Склониште нежења"
Адреса: ул. Чернишевског, 27А.
Проверен и у добром смислу те речи конзервативан ресторан у обновљеној вили из 19. века. Јеловник ће се свидети онима који више воле класику од оригиналних експеримената: свеже морске плодове, филе мињон, тестенине и јапанске ролнице.
Ирина Уривалкина
Овај ресторан је увек пун места, па је боље резервисати место унапред. Ево једне веома укусне пице са крушком и горгонзолом и божанским посластицама. Можете пробати морске плодове из акваријума, на пример, морског јежа - врло специфичног укуса.
9. Зелени пас кафе
Адреса: ул. Бутлерова, 45.
Кафић за псе са зеленом терасом и доручком од 09:00. На менију су хамбургери, тестенине и велики избор посластица.
Марија Николаева
Најзеленије место на улици. Када уђете, нађете се у мини џунгли. Овде свира пријатна музика, дивно и љубазно особље помаже не само у избору јела, већ и пића.
Постоји летња веранда украшена биљкама и цвећем. Зелени пас је подједнако погодан и за пословни састанак, и за окупљања са пријатељима, и за шетњу са целом породицом.
10. Бар Релаб
Адреса: ул. Бауман, 9А.
Први коктел бар у граду са оригиналним мешавинама за свачији укус. Релаб ради више од 10 година, али не губи своју популарност, па је боље резервисати столове унапред.
Бонус за туристе: у року од једног дана након доласка, карта за Казањ се може заменити овде бесплатно коктел.
Ксениа Краснова
Бар са невероватним избором коктела. Можете наручити нешто са менија, али саветујем вам да седнете за шанк и разговарате са барменима о вашим укусима: особље одлично импровизује и бира пиће.
11. Салт бар
Адреса: Профсоузнаа, 22.
Култно место са музиком и плесом је атракција на Профсојузнаји, главној барској улици града.
Јулиа Магаи
У Солту сам завршио случајно, али сам се толико заљубио у атмосферу да сам се на крају три пута вратио овде током путовања. Увече овде треба да одете на коктеле са бугулмом - локалним мелемом од 24 биљке и бобице, концерте инди бендова и бучну забаве, ујутро се враћајте на обилан доручак за мамурлук, а поподне погледајте ручкове са једноставном и разумљивом храном.
Засебан лајк за столове на балкону и пространо двориште са лежаљкама и травњаком, лети је идеално.
12. Бар "Петровски штоф"
Адреса: ул. Бауман, 9/11.
Ресторан и бар са 150 врста ликера и ликера, традиционалним татарским јелима, мермерним говеђим шницлима и живом музиком.
Анастасија Сукманова
Лифехацкер Едитор
Свакако постоји више од стотину свих врста тинктура - на воћу, бобицама, биљу, орасима. Ту су, на пример, смоква, дуња или кедар. Али моја препорука, ако волите слатке ствари, су кремасте тинктуре. Посебан врх је слана карамела. Има укус као незаслађен растопљени карамела.
Можете наручити посебну чашу или сет, а уз њега ће се донети и мали грицкалице - воће, кисели краставци или ораси, у зависности од укуса одабраних тинктура. Можете узети цео топ од 34 стека - изгледа импресивно и застрашујуће у исто време.
Да ли сте били у Казању? Која места су вам се највише допала? Додајте на листу у коментарима!
Прочитајте такође⛵️🧳✈️
- Где ићи и шта видети у Казању
- 40 најзанимљивијих градова у Русији за путовања
- Од Москве до Казања аутомобилом: где свакако треба свратити на путу
- 15 места због којих се вреди возити до Грузије: саветују уредници Лифехацкер-а