Како чувати тиквице код куће

Како припремити тиквице за складиштење

Пажљиво прегледајте плодове. Младе примерке са танком и нежном кожом најбоље је одмах јести. За дуготрајно складиштење бирајте зрелије поврће са густом и чврстом кожом. Такође одбаците тиквице са оштећеним или трулим деловима. Иначе, најбоље су тиквице са стабљиком од најмање 5 цм.

Имајте на уму да поврће не треба прати. Довољно је да их обришете сувом, чистом крпом како бисте уклонили остатке земље и вишак влаге. По могућности распрострите плодове на сунцу и оставите да се током дана мало осуше.

Како чувати тиквице у фрижидеру

Распоредите суво воће у зип-лоцк или обичне пластичне кесе. У сваку можете ставити једну или неколико тиквица. Након тога притисните паковање да бисте ослободили вишак ваздуха и затворите или чврсто завежите.

Ако су тиквице превелике, а немате одговарајућу кесу, сваки плод можете умотати у прозирну фолију.

Упаковано воће ставите у фрижидер на доњу полицу или у посебан одељак за поврће и воће. Оптимална температура складиштења у таквим условима је око 5 степени. С времена на време извадите тиквице и обришите их сувим од капљица кондензата.

Како чувати тиквице на балкону или само у соби

Овај метод ће бити посебно користан ако много жетве и проблематично је ставити у фрижидер.

Умотајте сваку тиквицу у папирни пешкир или пергамент папир.

Ставите их у кутију. Ако има много воћа, можете их ставити у неколико слојева.

До првог мраза можете држати тиквице на балкону. Са почетком хладног времена, преместите кутије у кућу. Пронађите суво, тамно место за поврће даље од грејача. На пример, можете ставити воће у оставу или испод софе. Повремено их прегледајте и извадите оне које су почеле да се кваре.

Како чувати тиквице у подруму

Ако у подруму или подруму постоје полице, можете поставити тиквице директно на полице, након што их покријете картоном или неколико листова дебелог папира. За складиштење на поду су погодне кутије, које је потребно додатно изоловати сувом сламом слоја од око 5 цм. Ставите поврће тако да се не додирују - тада ће дуже остати свеже.

Оптимална температура у подземном складишту треба да буде између 5-10 степени. Не заборавите да периодично проветрите просторију тако да ваздух у њој није превише влажан. Такође повремено прегледајте поврће и уклоните оно што је почело да се квари.