Хлеб шарлота са јабукама: рецепт

Јабуке ољуштите и исеците на мале коцкице. Уз помоћ ситног ренде, уклоните ½ кашичице корице лимуна и исцедите 2 кашике сока.

Растопите 4 кашике путера у шерпи. Додајте јабуке, корицу, шећер, цимет и мушкатни орашчић, лимунов сок и екстракт ваниле.

Загрејте рерну на 200°Ц. Ставите 4-6 кришки хлеба на пулт и исеците их тако да направите круг који одговара дну округле посуде за печење.

Шарлот се може припремити у једном великом облику или у неколико малих.

Подмажите хлеб са обе стране меким путером и ставите на дно тепсије. Исеците 10-11 кришки хлеба на пола да бисте направили дугачке правоугаонике. По жељи уклонити коре.

Ако желите влажнију шарлоту, потопите хлеб у мешавину млека и јаја.

Премажите комаде хлеба путером и ставите их вертикално, преклапајући их, у тепсију да формирају странице.

Напуните тепсију филом од јабука. Преостали хлеб исеците на троуглове и њима прекријте врх шарлоте, премажите путером. Пеците у загрејаној рерни 30-35 минута док не порумени.