Колач од шаргарепе са ананасом: рецепт
мисцеланеа / / October 07, 2023
Нарендајте шаргарепу. У блендеру измиксајте ананас у пире. Ситно нарендајте корицу лимуна не додирујући бели слој.
Загрејте рерну на 180°Ц. Подмажите два калупа за печење пречника 20 цм и обложите дно листом пергамента.
Умутите брашно, соду бикарбону, цимет, ђумбир и со.
Посебно, рукама самељите шећер и лимунову корицу. Додајте јаја собне температуре, уље, ананас и ванилију и мешајте да се сједини.
Поделити тесто у калупе и изгладити. Пеците колаче 32-38 минута.
Тесто треба да порумени и почне да се удаљава од ивица посуде. Такође проверите спремност чачкалицом: требало би да изађе чиста, без остатака сировог теста.
Нарендајте корицу другог лимуна. Миксером умутите омекшали сир и путер са кором, сољу и ванилијом.
Мутите на малој брзини, постепено додајте шећер у праху. Почните да повећавате брзину и мешајте још 1 минут.
Зауставите се на пола пута и остружите странице посуде. На крају треба да постане глатка и пухаста.
Саставите торту од шаргарепе, премажите торте добијеном кремом. По жељи премажите стране десерта кремом.