Како чувати орахе

Како припремити орахе за складиштење

Пажљиво сортирајте орахе у љусци и одбаците оне који су очигледно лакши од других. Такве копије ће бити празне или оштећене унутра. Обратите пажњу на саму шкољку: требало би да буде тврда, без оштећења или плесни.

Поред тога, можете разбити неколико ораха да бисте проценили њихов квалитет. Зрна треба да буду густа, уједначене светло браон боје и доброг укуса. Ако наиђете на поцрнеле и ужегло узорке, отворите још неколико комада: можда је цела серија покварена и нема смисла размишљати о складиштењу.

Ако се опскрбите ољуштеним ораси, такође их вреди пробати. Такође можете да положите језгра на равну површину и уверите се да нема плесни и инсеката (на пример, јаја и ларве мољца).

Где чувати орахе

На топлоти и светлости, ораси се брже покваре и постану горки. Зато за њих пронађите суво, тамно место са температуром од 10-21 степен. На пример, ово може бити остава или кухињски ормарић далеко од уређаја за грејање. Под овим условима, цели ораси могу

ускладиштено до четири месеца, а пречишћене - до три.

Орашасти плодови без љуске могу се држати и у фрижидеру - на доњој полици или у одељку за поврће и воће. Тамо ће остати свежи до три месеца.

У сваком случају, изаберите одговарајућу локацију за орахе тако да се не упијају страних мириса. Воће не треба држати поред зачина, кафе, чаја, кућне хемије и других ароматичних ствари.

Како чувати орахе у љусци

1. У кутијама или кутијама

Овај метод ће вам добро доћи ако правите велике залихе. За ово су погодне картонске кутије, пластичне или дрвене кутије. Ако посуда има велике рупе, прекријте је папиром како бисте спречили да се ораси просипају. Напуните контејнере воћем и пошаљите их на тамно, суво и хладно место.

Да бисте спречили светлост, можете прекрити фиоке или кутије тканином од природних влакана.

2. У врећама

Изаберите амбалажу направљену од природних, прозрачних тканина као што су лан или памук. Међутим, можете узети и мрежасте кесе, које обично садрже поврће се чува, или папирне кесе. Не би требало да користите полиетилен, иначе, без приступа ваздуха, неољуштени плодови могу да се покваре.

Напуните кесе орасима, а затим причврстите кесу канапом или гуменом траком да их држите на месту. Чувајте воће на хладном и тамном месту.

Како чувати ољуштене орахе

1. У лименкама или пластичним контејнерима

Задржати језгра може се користити у обичним стакленим теглама са најлонским поклопцем, контејнерима за расуте производе са затварачем или пластичним контејнерима који се могу поново затворити. Ако је потребно, претходно оперите посуду и оставите да се потпуно осуши.

Напуните посуде орасима, затворите поклопац и ставите на хладно, тамно место или у фрижидер.

2. У пакетима

Можете користити и обичне пластичне кесе и кесе са затварачем. Ставите орахе у паковање, лагано притисните на њега да ослободите вишак ваздуха, а затим га завежите у чвор или закључајте. Друга опција је заптивање врећице помоћу вакум заптивача.

Ставите кесе орашастих плодова у фрижидер.