Које су предности киселог купуса
мисцеланеа / / November 11, 2023
Сазнали смо од чега се састоји руска суперхрана.
Кисело поврће је поврће које је ферментисано – односно прерађено је уз помоћ микроорганизама који живе, на пример, на производу или посуђу.
Које су предности киселог купуса
Након ферментације, купус садржи много пробиотици, засићен је антиоксидансима. Поред тога, повећава садржај витамина и минерала. Захваљујући свим овим супстанцама, кисели купус стиче нова корисна својства.
Побољшава варење
Кисели купус садржи пробиотике, бактерије које живе у цревима. Они побољшати варење и помажу у апсорпцији хранљивих материја, укључујући витамине и минерале.
Такође је богат витамином К, који јача слузокоже гастроинтестиналног тракта. Ово помаже у превенцији иритација и запаљење црева и смањује постојећу нелагодност.
Подржава имунитет
То такође раде пробиотици. У киселом купусу Постоји Лацтобациллус и Бифидобацтериум, који стварају киселу средину у цревима и на тај начин инхибирају раст штетних микроорганизама. А када је микрофлора здрава, имунитет правилно и брзо реагује на патогене, јер се 70% ћелија имуног система налази у ткивима која окружују црева.
Још једна предност киселог купуса је да садржи флавоноиде. Истраживања Прикажида смањују упалу, подржавају имуни одговор и нормалну функцију ћелија.
Побољшава стање коже
Бактерије млечне киселине садржане у киселом купусу помоћ одржава равнотежу микробиома коже. Наравно, кисели купус се тешко може назвати панацејом за кожне болести, али може смањити број штетних бактерија које изазивају осип.
Такође у купусу Постоји Витамин Ц. Он штити ћелије коже од оксидативног стреса. Да нам помогну да се носимо са утицајима околине и старење, овај витамин мора улази у тело храном. Креме или серуми не дају увек жељени ефекат, али кисели купус то може учинити.
Витамини К и А, којих такође има у изобиљу у овом јелу, доприносе бржа регенерација ћелија коже.
Штити од опасних болести
Кисели купус садржи много антиоксиданата. То су супстанце које штите ћелије од оштећења слободним радикалима. Слободни радикали су нестабилни молекули који изазивају оксидативни стрес и самим тим учествовати у развоју различитих патологија, као што су рак или болести кардиоваскуларног система.
Једна врста антиоксиданса су флавоноиди, који се такође налазе у купусу. имати антитуморски ефекат, односно способност смањења ризика од малигних неоплазми.
Помаже вам да добијете витамине који су вам потребни
Кисели купус је користан јер садржи читав коктел витамина и минерала који неопходно наше тело сваки дан.
Поред витамина А, Ц и К, купус садржи мале количине садржане:
- витамин Б6;
- витамин Б9 (фолна киселина);
- калијум;
- магнезијум;
- гвожђе;
- калцијум.
Све ове супстанце помажу у одржавању здравља и одржавању добре форме.
Колико често јести кисели купус
Лекари препоручују Постојиферментисана производи сваки дан. Боље је одабрати величину порције појединачно: велике могу позив надутост.
Али не само он. Постоји неколико услова када треба да будете опрезни када једете купус:
- алергија на зачине који се понекад раније додају купусу кисељење;
- акутне болести гастроинтестиналног тракта, као што су отворени чиреви;
- дијета са ограниченим садржајем соли за кардиоваскуларне болести;
- узимање антикоагуланса, пошто витамин К може утицати на згрушавање крви.
Јести здраво је лакше него што се чини🥦🥑🥗
- 20 супер хранљивих и здравих намирница које нисте пробали
- Како је лако започети здраву исхрану
- 7 намирница које су здравије него што мислите
- Водич за здраву исхрану за почетнике