Торта од меда „Панчо“: рецепт
мисцеланеа / / November 15, 2023
Загрејте рерну на 180°Ц. Дубоку тепсију димензија приближно 35 к 25 цм обложите пергаментом.
Отопите мед и путер у шерпи. Додајте соду бикарбону и добро промешајте. Хладан.
Јаја и шећер умутити миксером док се не створи лагана пена. Додајте мед и путер.
Помешајте брашно са сољу и лагано умешајте у мешавину јаја помоћу лопатице.
Сипајте у плех и пеците 25-30 минута. Хладан.
Проверите спремност чачкалицом: треба да остане чиста.
Користећи обруч или нож за колаче, изрежите округлу подлогу од торте. Остатак бисквита исећи на коцкице.
Одрежите врх округле подлоге и самељите у мрвице помоћу процесора за храну или блендера.
Суве шљиве прелијте кипућом водом 20 минута. Оцедити и исецкати.
За крему миксером умутите хладну крему док не постане густа.
Посебно умутите павлаку са шећером у праху док се овај не раствори. Користећи лопатицу, пажљиво умешајте крему.
Покријте дубоку посуду филмом за храну.
Одвојите и охладите 6 кашика креме. Остатак помешајте са комадима колача.
Ставите део смеше у посуду. Поспите сувим шљивама. Наставите да мењате слојеве. На крају покријте округлом подлогом.
Покријте торту прозирном фолијом. Лагано компактирајте и ставите у фрижидер 4 сата.
Замрзнуту торту окрените на тањир, уклоните посуду и уклоните филм.
Покријте преосталом кремом. Украсите мрвицама кекса и целим сувим шљивама.
По жељи посути орасима и бомбонима.
Салата са грејпфрутом, сувим шљивама и пилетином
Салата са пилетином, шампињонима и сувим шљивама
Слојевита салата са сиром, јабукама и сувим шљивама
Салата са пилетином, наранџама и сувим шљивама