Како се хранити здраво: исхрана за почетнике - бесплатни курс од Скиллбок-а, тренинг, Датум: 05.12.2023.

Садашњи члан Руског савеза нутрициониста, дијететичара и специјалиста прехрамбене индустрије (РУСНДП). УНИЦЕФ сертификовани специјалиста за дечију исхрану. Медицински новинар.

Шта је правилна исхрана и зашто је потребна?
Научићете шта је исхрана заснована на доказима и где тражити поуздане информације о исхрани и здрављу. Пратите везу између исхране и квалитета живота. Формулишите циљ да промените своје навике у исхрани.

Уравнотежена исхрана
Схватићете шта је уравнотежена исхрана. Користите формуле за израчунавање оптималног калоријског садржаја вашег менија. Идентификујте 5 група намирница и њихову количину у исхрани.

Како функционишу дијете
Сазнајте зашто су дијете толико популарне. Проучите механизам њиховог рада и разлоге кварова. Схватићете како да удобно пређете са дијететске исхране на здраве навике у исхрани.

Митови о исхрани
Научите да проверите тачност чињеница и разликујете исхрану засновану на доказима од митова и превара.

Како рационално куповати намирнице
Проверите своју корпу са намирницама користећи контролну листу. Схватићете како неке врсте производа можете заменити другим без губитка. Научите да планирате своју листу за куповину и одлазак у продавницу. Моћи ћете да читате етикете и разумете стварне састојке производа.

Како организовати свој кухињски простор
Научићете како да размислите о кухињском простору тако да буде згодно и удобно за процес кувања. Направите листу потребних кућних апарата и посуђа који ће вам омогућити да брзо и укусно кувате. Разумећете како правилно чувати храну.

Како и шта кувати
Научите да кување претворите од ситног посла у пријатан процес. Открићете нове рецепте и јела на која не морате да трошите много времена. Схватићете како кување утиче на храну и моћи ћете да изаберете одговарајући начин припреме хране.

Како организовати храну у друштву
Анализирајте како ваша породица и пријатељи утичу на ваше навике у исхрани. Научите да разликујете физиолошку глад од спонтане емоционалне жеље за јелом. Моћи ћете да користите алате који вам помажу да не једете без осећаја глади. Схватићете како можете да организујете оброке са својим партнером, породицом и пријатељима.

Како јести уравнотежене оброке ван куће
Научите како да изаберете кафиће и ресторане са менијем који вам највише одговара. Моћи ћете да идентификујете и наручите најздравија јела у својим уобичајеним угоститељским објектима. Направите план за исхрану вани на основу ваше основне рутине.

Бонус модул. Како организовати дечије оброке
Схватићете шта заиста утиче на исхрану деце. Упознајте се са препорукама СЗО о исхрани одојчади. Научите да креирате уравнотежену исхрану за своје дете у зависности од његовог нивоа физичке активности и узраста. Изаберите нове рецепте за дечији мени.

Завршни рад. Индивидуална дијета за недељу дана
Креирајте своју исхрану за 7 дана. Израчунајте порције, направите распоред оброка, размислите о плану куповине, корпи са намирницама и јеловнику. Припремите свој рад у презентацији и одбраните га пред професионалним нутриционистом.