„Иновативне технологије за организовање активности хотелских и туристичких комплекса“ - курс 116.000 рубаља. из МСУ, обука 36 недеља. (9 месеци), Датум: 06.12.2023.
мисцеланеа / / December 08, 2023
Програм је намењен студентима са високим образовањем и искуством у раду у предузећима у области туризма и угоститељства. Програм је усмерен на развијање практичних знања и аналитичких вештина код ученика, неопходно за побољшање ефикасности управљања предузећем, развој и спровођење његове стратегије развој
Обим програма (академски сати)
Укупно - 502
Учионица – 502
Циљ програма је свеобухватна обука ефективних директора и менаџера хотелских комплекса.
Као резултат савладавања програма студент стиче следеће стручне вештине, знања и способности:
- познавање савременог регулаторног оквира за функционисање хотела и других смештајних објеката;
- способност утврђивања стратегије и тактике хотелских активности, проналажења и процене нових тржишних могућности, формулисања пословне идеје, развијају и реализују пројекте за повећање конкурентности хотелског комплекса, користећи методе Управљање прихода;
- познавање метода за ефективну продају основних и додатних услуга хотелских комплекса, избор јефтиних и ефективних канала дистрибуције, коришћење механизама е-трговине
- познавање метода управљања, контроле и оцењивања ефикасности текућих активности запослених у службама, одељењима и одељењима хотелског комплекса, укључујући и ресторански комплекс;
- способност развоја система лојалности за рад са гостима, могућност интеракције са различитим категоријама гостију, коришћење ЦРМ система у активностима хотелског комплекса;
- познавање метода за ефикасну продају основних и додатних услуга хотелских комплекса, избор јефтиних и ефективних канала дистрибуције, коришћењем механизама е-трговине;
- могућност коришћења крипто технологија за угоститељску индустрију: блоцкцхаин, паметни уговори, ИЦО, ДАО итд.
Наши наставници су запослени на Катедри за рекреативну географију и туризам Московског државног универзитета, Руског хотелског удружења, Руски савез туристичке индустрије, Трговинско-индустријска комора Руске Федерације, Сверуски истраживачки институт сертификација, Москва, генерални директори хотелских предузећа и компанија за управљање хотелима, представници компанија ГСД и АСД, водећи трговци и шефови продајних одељења.
Током оријентацијских сесија планирани су следећи догађаји на лицу места и мајсторске наставе:
1. Упознавање са активностима малог хотела, градских хотела, сеоских хотела;
2. Интеракција између хотела и туристичких компанија;
3. Интеракција хотела са резервацијским центрима и е-трговином;
4. Организација партнерских програма.
Категорија слушалаца
Власници хотелских предузећа, менаџери хотелских предузећа
Захтеви за пријем
високо стручно образовање
Списак дисциплина
1. Садашње стање и изгледи за развој хотелијерства у Руској Федерацији.
2. Регулаторни и правни оквир за делатност хотелских предузећа и сличних смештајних објеката у Руској Федерацији.
3. Стандардизација и сертификација хотелских услуга и других смештајних објеката.
4. Класификација хотелских предузећа: домаће и светско искуство.
5. Организација технолошких процеса у хотелском комплексу.
6. Кетеринг услуга хотелског предузећа. Методе за ефикасно управљање услугама.
7. Пословни процеси и оперативна ефикасност хотелског комплекса, КПИ.
8. Економија и опорезивање хотела и сличних смештајних објеката. Буџетирање П&Л. УСАЛИ стандарди.
9. Стратешки менаџмент.
10. Маркетинг и ефективна продаја основних и додатних услуга хотелских комплекса. Ефикасни ПР алати за хотелска предузећа.
11. Информационе технологије у хотелијерству: ЦРМ системи, глобални и алтернативни системи дистрибуције, Е-цоммерце (Елецтрониц цоммерце) у савременом хотелу.
12. Крипто технологије за угоститељску индустрију: блокчејн, паметни уговори, ИЦО, ДАО, итд.
13. Менаџмент особља хотелских предузећа и других смештајних објеката.
14. Контрола квалитета.
15. Обезбеђење хотелских комплекса.
16. Пројектовање хотелских предузећа и других смештајних објеката.
Завршна овера – одбрана завршног квалификационог рада.
Адреса
119234, Руска Федерација, Москва, ГСП-1, Ленинские Гори, Московски државни универзитет по имену М.В. Ломоносов, Геолошки факултет