Психолог-нутрициониста. Нутрициониста - курс 7500 руб. са Московског института за психологију, обука 1400 часова, датум 29.11.2023.
мисцеланеа / / December 09, 2023
- Рад са случајевима поремећаја у исхрани (ЕД), зависности од хране и психичких поремећаја
- Развити и спроводити групне програме мршављења
- Развијте лични план терапије као нутрициониста психолог
- Дијагностиковање поремећаја у исхрани и креирање плана рада за превенцију поремећаја у исхрани
- Рад са клијентима различитих старосних и професионалних категорија
- Помозите људима да стекну здраве навике у исхрани
- Развијте дијете за мршављење без дијете, кварова, штрајкова глађу и минимизирања ризика од поремећаја у исхрани
Обука се изводи дописно коришћењем даљинских* технологија. Предавања, комуникација, тестирање се одржавају онлајн путем образовне платформе
Образовање на даљину је учење угодним темпом са било ког места у свету и способност да се комбинује са послом
Програм учења на даљину укључује:
1. Интернет вебинари са могућношћу прегледа снимака током курса
2. Анализа реалних клиничких ситуација и демонстрационих сесија
3. Предавања и корисни додатни материјали за дисциплине
4. Онлине састанци са питањима слушалаца
5. Индивидуални и групни домаћи задаци са повратним информацијама од наставника
6. Комуникација са друговима из разреда и истомишљеницима у четовима
7. Тестирање и рад на грешкама након сваке дисциплине
8. Практичне вежбе са решавањем ситуационих задатака
Кратак програм курса
У сваком модулу:
Практични задаци за учвршћивање градива;
Стална подршка кустоса;
Актуелни вебинари у реалном времену;
Бесплатан приступ библиотеци.
21 Тематски модул
Модул 1. Основи савремене психологије
Научићете да разумете суштину менталног облика рефлексије, природу и обрасце човекове менталне активности, научићете основни закони установљени у оквиру проучавања мотивације, емоција, пажње, воље, осећаја и перцепције, памћења и мишљења особа.
Предмет и задаци психологије
Више менталне функције: сензације и перцепција
Више менталне функције: памћење, пажња, машта
Више менталне функције: мишљење и говор
Свест
Личност. Способности и вештине
Личност. Темперамент и карактер
Личност. Емоције, воља, мотиви
Развој личности у онтогенези
Активност и мотивација
Модул 2. Психологија и психотерапија зависничког и козависног понашања
Током тренажног процеса прорадићете кроз савремене теоријске концепте феномена зависности, научити да анализирате мотивационе структуру различитих облика зависничког понашања, проучава психодинамику поремећаја и уме да развије индикације за адекватне психотерапије.
Врсте зависности
Симптоми зависности
булимија
Анорексија нервоза
Орторексија нервоза
Еротоманија и сексахолизам
Емоционална зависност
Зависност од компјутера
Интернет зависност
Терапија зависности од компјутера
Хемијске зависности
Фазе формирања зависности
Зависност од алкохола
Симптоми и класификација поремећаја алкохола
Промене личности у хроничном алкохолизму
Начини за идентификацију могућег алкохолизма
Зависност
Шта хемијске зависности дају људима?
Програм рехабилитације у 12 корака
Психотерапијске методе у лечењу наркоманије
Модул 3. Психолошко саветовање
Слушаћете стручна предавања и сазнаћете како функционише консултација са психологом. Научите основне принципе индивидуалног и групног психолошког саветовања. Научићете који алати омогућавају психолошком консултанту да пронађе приступ клијенту, идентификује основне узроке кризе и разуме начине да је превазиђе.
Циљеви и задаци психолошког саветовања
Врсте психолошке помоћи
Организација психолошког саветовања
Фазе психолошког саветовања
Етички принципи психолошког саветовања
Услови за консултативног психолога
Вештине психолога-консултанта
Основне вештине психолошког консултанта
Комплексне вештине саветовања
Посебне вештине саветовања
Методе психолошког саветовања
Тестирање у психолошком саветовању
Основна питања у психолошком саветовању. Врсте клијената. Анксиозни поремећаји
Основна питања у психолошком саветовању. ОЦД; хистерични, параноични, шизоидни, нарцисоидни тип личности.
Основна питања у психолошком саветовању. Рад са клијентима који тугују и плачу.
Теорије психолошког саветовања
Отпор клијената
Процена ефикасности психолошког саветовања
Модул 4. Практична исхрана
Током програма курса научићете основне концепте науке о исхрани, размотрићете границе компетенција специјалисте у питања дијететике, проучити концепт потпуне исхране, упознати се са главним хранљивим материјама и саставом хранљивих материја храна. Добићете практичне алате за саветовање и такође покривати важне теме као што су зависност од хране, генетски и епигенетски фактори који утичу на квалитет и трајање живот.
Основни појмови нутриционологије. Границе компетенција специјалисте у питањима дијететике.
Пробавни систем
Потпуност исхране. Ессентиал Нутриентс
Додаци исхрани
Енергетска размена
Дијета
Практични алати за саветовање
Тип тела и тежина
Корекција тежине
Рад са посебним популацијама
4П концепт
Хранљиви састав хране
Људски микробиом
Додаци исхрани, витамини и минерали
Детоксикација тела
Универзална правила
Нормализација исхране. Где да почнем?
Утицај сна на здравље
Зависност од хране
Генетски и епигенетски фактори који утичу на квалитет и очекивани животни век
Модул 5. Цлиницал Диететицс
У овом модулу ћете сагледати структуру и функције гастроинтестиналног тракта, и упознати се са различитим протоколима исхране: аутоимуним, антикандида и др. Разумећете терапеутску исхрану за гојазност, дијабетес и терапеутски пост. Упознат ћете се са темама као што су тумачење биохемијских тестова крви, хормона и људских маркера.
Савремени аспекти дијететике
Структура и функције гастроинтестиналног тракта
Терапеутска исхрана за гастроинтестиналне болести
Елиминационо-поновно увођење дијета (ЕРД)
Аутоимуне Протоцол
План против кандиде
Терапеутска исхрана за гојазност
Терапеутски пост
Терапеутска исхрана за дијабетес
Алергије и нетолеранције на храну
Тумачење комплетне крвне слике
Тумачење биохемијског теста крви
Витамини и микроелементи
Људски хормони и маркери
Модул 6. Саветовање о исхрани
Током курса ћете размотрити основе нутриционистичког саветовања, научити потребне вештине и алгоритам за саветовање о исхрани. Истражите различите проблеме који се могу решити саветовањем о исхрани. Проучаваћете теме као што су: базални метаболизам, потрошња и унос енергије, здраве навике у исхрани, физичка активност, грађа и тежина. Научите основе креирања индивидуалне дијете, методе и алате у раду нутриционисте
Основе нутриционистичког саветовања
Вештине и алгоритам саветовања о исхрани
Главни проблеми решени кроз саветовање о исхрани
БКС. Потрошња и снабдевање енергијом
Основе креирања индивидуалне дијете
Здраве навике у исхрани
Физичка активност
Тип тела и тежина
Технике у раду консултанта
Алати за рад консултанта
Модул 7. Спортска дијететика
Током курса ћете погледати састав исхране спортисте и режим исхране. Проучаваћете питања као што су однос између исхране спортисте и спорта, режима пијења, дијететских суплемената, витамина и минерала у припреми спортисте, као и његове исхране у зависности од фазе припреме.
Поређење исхране за спортисту, физички активну особу и особу која не вежба
Састав исхране спортисте
Дијета спортиста
Однос између исхране спортисте и спорта
Режим пијења спортисте
Додаци исхрани у припреми спортисте
Витамини у припреми спортисте
Минерали у припреми спортисте
Исхрана спортисте у зависности од фазе припреме
Исхрана и телесни састав спортисте
Модул 8. Психопатологија понашања у исхрани
У овом модулу ћете научити класификацију поремећаја у исхрани, стилове исхране и исхране, размотрите савремени митови о регулацији понашања у исхрани и телесне тежине, а такође се упознају са факторима ризика за поремећаје у исхрани понашање. Проучаваћете актуелне теме као што су зависност од шећера и хране, инсулинска резистенција и дијабетес, вишак килограма и карактер.
Савремени митови о регулацији понашања у исхрани и телесне тежине
Класификација поремећаја у исхрани
Стилови хране и скрипти за храну
Поремећаји у исхрани: да ли је могуће имати вишак килограма?
Фактори ризика за поремећаје у исхрани: масти и хормони
Здравље и вишак килограма
Зависност од шећера и хране
Инсулинска резистенција и дијабетес
Вишак тежине и карактера
Прекомерна тежина и друштвени притисак
Модул 9. Професионална етика
Моћи ћете да користите регулаторна знања приликом обављања професионалних активности, навигације у разноликости приступи моралу, савести и моралним осећањима, користе основне концепте етике за решавање типичних професионалних проблема пракси.
Етички кодекс
Терапијски уговор, кршење ЕК РПО, типичне грешке консултантског психолога
Нивои људске свести, нивои несвесног, семантичка начела рада
Емпатија, однос, трансфер, контратрансфер
Морална дилема, емоционално сагоревање
Модул 10. Анатомија и физиологија дигестивног система
У овом модулу ћете детаљно проучити систем за варење: органе за варење и њихове функције. Упознати значење макро и микро нутријената: масти, протеина и угљених хидрата, разумети процес формирања и потрошње енергије.
Исхрана и њено значење. Органи за варење и њихове функције
Дигестивни систем: уста, ждрело, једњак
Систем за варење: стомак, танко црево
Систем за варење: дебело црево, јетра
Систем за варење: панкреас
Макро и микро нутријенти: масти, протеини и угљени хидрати
Образовање и потрошња енергије
Модул 11. Проблем вишка килограма: узроци и последице
Током курса проучаваћете физиолошке и психолошке узроке вишка килограма. Размотрите његове физиолошке последице и научите како то спречити. Такође ћете разумети везу између стреса и вишка килограма и упознати се са управљањем антистресом.
Концепт прекомерне тежине
Физиолошки узроци вишка тежине
Психолошки узроци вишка тежине
Физиолошке последице вишка тежине
Однос стреса и вишка тежине
Превенција вишка тежине
Анти-стрес менаџмент
Модул 12. Антропометрија. Методе за процену састава тела. Индекс телесне масе. Типови тела
У овом модулу ћете се упознати са методологијом антропометријских студија и методама проучавања за процену телесне композиције. Размотрите теме као што су индекс телесне масе, типови тела и соматоскопија.
Антропометрија
Методологија антропометријских студија
Методе за процену састава тела
Индекс телесне масе
Типови тела
Методе за процену састава тела
Соматоскопија
Модул 13. Дијететика и исхрана у раду са поремећајима у исхрани.
Током програма курса научићете шта је понашање у исхрани и поремећаји у исхрани, проучити врсте поремећаја у исхрани и последице њиховог развоја.
Шта су зависности од хране и поремећаји у исхрани?
Врсте поремећаја у исхрани и последице њиховог развоја
Модул 14. Психосоматика: телесно оријентисане методе рада
У овом модулу ћете проучавати основе психосоматике, разумети позадину психосоматских поремећаја и размотрити дијагностичке методе у психосоматици.
Увод у психологију
Психолошки концепти
Психологија когнитивних процеса
Структура свести
Опште и појединачно у људској психи. Типологије личности
Социо-психолошки феномени
Биолошке основе развоја и развојна психологија
Психосоматика
Терапија оријентисана на тело
Правна регулатива
Модул 15. Метаболизам у телу
У овом модулу ћете се упознати са физиологијом исхране, науком о људској исхрани. Проучаваћете грађу и функције органа за варење, основне процесе варења и упознаћете се са физиолошком улогом протеина, масти и угљених хидрата у исхрани.
Физиологија исхране - наука о исхрани људи
Исхрана и варење
Структура и функције људских органа за варење. Основни дигестивни процеси
Метаболизам и енергија у телу
Физиолошка улога протеина
Физиолошка улога масти
Физиолошка улога угљених хидрата
Улога воде у људском телу
Модул 16. Особине исхране деце и адолесцената
У овом модулу проучаваћете нутритивне карактеристике детињства и адолесценције, разматраћете неопходне компетенције специјалисте и законску регулативу ове области. Упознаћете се са процедуром организовања исхране у дечијим и адолесцентским установама, а такође ћете се упознати са медицинском контролом исхране и могућим последицама неухрањености код деце и адолесцената.
Концепт исхране
Особине исхране детињства и адолесценције
Правна регулатива сфере, надлежност специјалисте
Исхрана за децу од рођења до 3 године
Исхрана за децу од рођења од 3 до 7 година
Исхрана за децу школског узраста и адолесценте (од 7 до 18 година)
Угоститељство у дечијим и адолесцентским установама. Контрола медицинске исхране
Последице потхрањености код деце и адолесцената
Модул 17. Исхрана за труднице и старије особе
У овом модулу ћете истражити методе процене стања ухрањености, прописе и основне компетенције. Размотрићете нутритивне карактеристике трудница, однос хранљивих материја у њиховој исхрани и утицај исхране на добробит труднице. Проучити однос макро- и микронутријената у исхрани старијих особа, као и начине решавања здравствених проблема старијих уз помоћ исхране.
Концепт исхране
Процена статуса
Правна регулатива сфере, надлежност специјалисте
Исхрана за труднице
Однос хранљивих материја за труднице
Утицај на добробит труднице
Исхрана за старије
Однос макро- и микронутријената за старије људе
Решавање здравствених проблема за старије особе
Модул 18. Дијетална храна, витамини и дијететски суплементи
У овом модулу ћете проучавати основне принципе рационалне исхране и размотрити исхрану савременог човека. Упознајте се са улогом витамина, минерала и дијететских суплемената у исхрани.
Теорије и концепти исхране. Дијетална храна
Основни принципи рационалне исхране. Исхрана савременог човека
Витамини
Минерали
Биолошки активни адитиви
Исхрана различитих група становништва
Модул 19. Мотивација за губитак тежине
У овом модулу проучаваћете психологију здравог начина живота, вредносно-мотивациону сферу и концепт здравог начина живота, као и специфичности рада са мотивацијом током корекције телесне тежине. Размотрићете питања као што су витална енергија: храна, сан, емоције и стрес. Проучаваћете процес управљања клијентом, типове клијената и њихове моделе понашања, анализирати стратегије за рад са мотивацијом и структуру мотивационог интервјуа.
Психологија здравог начина живота
Вредносно-мотивациона сфера и појам здравог начина живота
Специфичности рада са мотивацијом током корекције тежине
Животна енергија: храна, сан, емоције
Стрес
Типови клијената и обрасци понашања
Управљање клијентима
Рад са мотивацијом. Мотивациони интервју
Модул 20. Савремени трендови у уравнотеженој исхрани и развоју оптималне дијете
У овом модулу ћете истражити појам исхране и њену улогу у људском животу. Размотрићете теме као што су потреба за водом, микро и макроелементима, витаминима и разумећете законе здравих навика у исхрани. Упознат ћете се са концептом исхране, њеном безбедношћу, а такође ћете разумети савремене концепте у њеној припреми.
Концепт исхране. Његова улога у животу човека
Потреба за водом, микро и макро елементима, витаминима
Закони рационалне исхране
Пробавни систем
Дијета
Сигурност
Савремени концепти у планирању исхране
Модул 21. Терапија оријентисана на тело
Савладаћете концепте и правце телесно оријентисане терапије; користе терапијске приступе телесно оријентисане психотерапије. Стечено знање ћете моћи да примените у пракси, пружите психотерапеутску и аналитичку помоћ.
Дефиниција и историја
Циљеви, принципи и циљеви ТОТ-а
Структурно-психосоматски приступ
Терапија тела према Вилхелму Рајху
Психосоматски аспекти болести
Рад са емоцијама и осећањима
Психолошка подршка клијенту током курса телесно оријентисане терапије