Како задржати банане свеже дуже време

Ратарских култура удаљене тропске земље су давно престала да буде егзотична на нашим просторима, и банане, чини се, све ће ускоро моћи да се такмиче у цени са баналних домаћим кромпира. Према томе, постоје сви разлози да се истакне ову укусну и здраву производ више простора у свакодневној исхрани. Једини проблем је што банане имају релативно кратак рок трајања, постаје само недељу дана од жутог еластичне меког воћа у браон то не разумеју.

Али постоји једноставан начин да се спасе човечанство од банане преваре! И ми ћемо вам рећи о томе.

Пре представљања овај савет, неопходно је да се направи кратак излет у ланац обрада, која претходи појаву банана на нашим столовима.

Банане су поломљене и изводе од стране мора у врло зелене и не употребљив стању. По доласку у складишту у луци одредишта, плодови се поступак гасом је посебно дизајниран за активирање процеса сазревања. За ову сврху, банане су постављене у посебној комори, где се загреје на 20 степени, а затим комора је испуњена "банана гас" - мешавина азота (95%) и етилен (5%). Ово почиње процес брзог сазревања, што омогућава банане само 3-5 дана да се појави пред нама на полицама у облику жуте и сладак.

Главни катализатор је сазревања етилен гас који се превасходно ослобађа преко стабљика, и када је спада у друге делове фетуса (или било ког другог воћа или поврћа у близини), то доводи до њихова брза сазрева. овај чланак Он служи за ноге обруч полиетилен филм у банани да се спречи цурење гаса и ретард кварења процеса воћа.

Најинтересантније је то што заиста функционише. Умотана на овај начин банана стоји целу недељу на прозор практично нема знакова старења. Знајући о утицају етилена на банана, лако извести формулу и брзо сазревање. Ако успете да купи гомилу зелених банана, онда само их ставите у пластичну кесу са неколико јабука. Они емитују исти гас који се користи за сазревање банана.

Па, ако је ваша породица има переели банане па чак и виде да не жели да, онда постоји начин да их поново погледамо ових плодова са великим интересовањем. Довољно је узети чачкалицом и извући помоћу екструзије на кожу све то ће бити довољно своје креативне способности. У распону од баналне срца и имена (деца воле да једу банане потписане), до данашњих слика.

виев: схуттерстоцк