5 једноставних правила снабдевања од аутора "Манифеста потрошача" од Мицхаел Поллан

Присталица здраве исхране и писац Мајкл Полан (Мицхаел Поллан) је пет савета који ће вам помоћи да више пажње посветити шта и како једете.

Мајкл Полан

Амерички писац, новинар и присталица здраве исхране, аутор бестселера "Омниворе дилема", "Ботаника оф Десире", "У одбрану од хране. Потрошач манифест. "

Током свог истраживања Поллан је утврдио да савремена наука не зна много о исхрани. Постоји много различитих мишљења и псеудонаучна теорије које су развиле захваљујући телевизији и медијима. Међутим, једна чињеница изгледа сигурно: људи једу западног стила, обично мање здрава од оних који се придржавају више традиционалном храном. Шта се подразумева под Поллан традиционалне хране?

Поллан сматра да је одбијање такве исхране може смањити ризик од многих хроничних болести. Он је чак написао посебан књига о правилима хране. Ево неких од њих.

1. Не једи то не би сматрали јестиво је твоја пра-бака

Пољопривреда је знатно напредовала од тада, како је рођена ваша прабака. Било је пуно хемијских адитива који побољшавају укус и продужава рок трајања производа. Иако су ови додаци нису нужно штетна, али покушајте да их избегнете. Дакле, ако мислите да је ваша прабака не би разумео или није могао да изговорим имена већине састојака на амбалажи, најбоље је да га не једу.

2. Не купују смрзнуте готова јела

Припремите се, а не куповати замрзнуте и претходно припремљени оброка. Ово је један од главних правила здраве исхране.

3. Можете јести брзу храну, ако га кувате сами

Ово је веома интересантно правило, јер обично покушавамо да потпуно елиминишу такве хране када размишљамо о здравој исхрани. Али нема ништа лоше да понекад једу просто као пасуљ, Каже Поллан. Главна ствар - не то пречесто. Да, то неће радити ако имате да проведете неколико сати да се припреми торту сваки пут када желите да слатко.

4. Ако сте довољно гладна да једе јабуку, онда не желите да једете

Размислите о томе зашто не дођете за чоколаду два сата на дан: јер сте стварно гладни или зато што једноставно се користи за то?

5. Престани да једеш до потпуне засићености

Покушајте да држите такав експеримент: Сачекајте да си стварно гладни, па тек онда наставити да једу. Током оброка време, трудим се да гледам осећаје и води евиденцију о времену када више неће осећати гладни. Обично се јавља раније него долази осећај потпуног засићења.

Поллан савети су врло једноставни. Покушајте да их укључе у њихове животе, и они ће бити одлична основа за даљи рад на здравој исхрани.