20 суперпитателних и корисне производе који нисте покушали
Спорт и фитнес / / December 19, 2019
Можете пронаћи производе који никада нису покушали у великим супермаркетима - егзотично воће, поврће породичне фарме, биље и зачини из Азије, нераспространонние усеви, високо цењена од антички цивилизација.
Шта је кул на производе наведене у наставку? Они суперпитателни и испуњен са витаминима и минералима који су потребни организму. Потражите их у великом супермаркету, и нећете зажалити.
1. јицама
Јицама, или пахиризус гравированное, се узгаја у Централној Америци за велики корен, који подсећа на кромпир, али више сочан и благо сладак.
Колико је корисно
Једна шољица јицама садржи 49 калорија и 6 грама влакана. Он такође садржи много витамина Ц.
Како да кува
Можете га исећи на кришке и једе сирово или кувано као кромпир, док не постане мекан.
2. камут
Овај древни пшеница вечера фараона. Камут зрна двоструко веће од пшенице и кувани су много брже. Нутриционисти препоручују Камут као алтернативу пиринчем.
Колико је корисно
Камут је богат витамином Е и аминокиселина. То је више корисно за срце масних киселина него било која друга житарица. Такође, постоји 40% више протеина од конвенционалних пшенице, много магнезијума и цинка.
Како да кува
Кувајте у води за око сат времена док се пасуљ не омекша. онда можете мешати са поврћем, пржене на маслацу, сезони са соја сосом и додати мало лимуновог сока.
3. пуер чај
Пуер - кинески чај са земљани мирис. Она се производи посебном технологијом, када су листови сакупљају процесом ферментације.
Колико је корисно
Да се истраже ефекти чаја на масти, кинески научници су подељени пацове у пет група, свака са различитом исхраном и хранили тако у року од два месеца. Контролна група је добила нормалну храну, другу групу - масне хране без адитива пу-ерх чај, остале три групе - масне хране са чаја екстракта адитива у различитим дозама.
Истраживачи су открили да чај да се смањи концентрацију триглицерида и животињских масти у телу пацова конзумирају храну са високим садржајем масти. Пуер - природна маст сецкалица као лоза, Рооибос и белог чаја.
4. амарант
Као куиноа, ова житарица се користи као храна од Индијанаца и био је обавезан део Инка исхране. Зрна има благу ораха укус.
Колико је корисно
То је више влакана и протеина него браон пиринач, много витамина. Истраживања су показала да амарант помаже снижавању крвног притиска и лошег холестерола.
Како да кува
Амарант припрема пиринач, али је разноврснији. Можете га помешати са печеним поврћем и користи као украс за грилованим бифтеком или рибу, можете додати салату са јабукама, орасима и козји сир.
5. сунцокрета клице
Ови хрскави клице са лешником укусом се прикупљају када је сунцокрет око недељу дана.
Колико је корисно
Они садрже многе корисне за протеин срце масти, влакана и поврћа који се налази у семенкама сунцокрета, али, за разлику од клице семена мање калорија.
Како да кува
Испирање темељно, а затим дриззле са маслиновим уљем, посолити и користи као украс за жару рибу. Такође са изданака могу бити припремљене сендвичи.
6. пескавица
Ово зачињено са мирисом биљка се користи за припрему многих јела индијске кухиње.
Колико је корисно
Научници верују да Пискавица може смањити ниво шећера у крви након оброка, одлагање пражњења желуца. То успорава апсорпцију угљених хидрата и повећава осетљивост ћелија на инсулин.
Како да кува
Пискавица је део многих зачина, као што су хмеља-сунели. Можете додати кашичицу божјој марамици у чистом динстано говедине како би се антене укус, или додати цело семе у риже кухати јело у стилу Јужна азијске.
7. Пхисалис
Ова биљка из породице Соланацеае, плодови који се често пореди са парадајза, и популарно познат као "смарагдно бобице" или "земљаних бруснице." Многе врсте Пхисалис је пореклом из Јужне Америке, где се зове "златни бобица» (голденберриес). Пхисалис се продаје како свеже и сушене.
Колико је корисно
Део сушеног Пхисалис садржи 4 грама протеина и 5 грама влакана. Такође, Пхисалис - одличан је извор витамина А и антиоксиданата.
Како да кува
Суво Пхисалис може жвакати као грицкалица или додате у салату или јутарњег пахуљица.
8. аронија aronija
Домовина аронија - источни део Северне Америке. Нативе Америцанс то дивно воће у обзир. Сада је кисело-слатко воће са кисело Астрингент укуса узгаја у северном делу Русије.
Колико је корисно
Ниједан од воћа не садржи више антоцијанине - антиоксидансе који штите против рака, због чега су плодови су тамно љубичасте или црне. Такођер, због аронија супстанци је користан за кардиоваскуларни систем: бори са хроничном инфламацијом и болести јетре.
Како се користи
Може се додати у Смоотхие са боровницама и црне рибизле, добио утовар дозу антиоксиданса.
9. сардине
Ова масна риба - евиденција масне киселине Омега-3. Ипак, она је богата калцијумом.
Колико је корисно
Истраживања су показала да омега-3 побољшати здравље многих предмета - од снижавања холестерола за побољшање расположење и смањује ризик од настанка Алцхајмерове болести.
Како се користи
Можете јести сардине директно из посуде или обавије око сардина пуњене маслине са бадемом. Или можете да смањи сардине и пуњене их трешње паприке.
10. ризома целера
Овај корен надокнађује своје ружне појаве на угодан мирис.
koristan
Ризома Целер је богат витамином К, витамина Ц и калијума.
Како да кува
Савршено у комбинацији са другим поврћем у супе, динста са месом. Такође можете да додате целер ризом у пире кромпир, кувати га на исти начин као и кромпир: чишћење, кување, каша. Он додаје слатки прост укус јело, и да ће смањити количину угљених хидрата у својим деловима.
11. Туласи, или свети босиљак
Овај грмља лишће, популарни у индијској и Тхаи кухиње. Савршен састојак за јело које желите да дају свежину и укус.
Колико је корисно
Испитивања на животињама су показала да природна хемикалија у Тулси помаже да се избори са дијабетесом, кардиоваскуларне болести и рак.
Како да кува
Најбоље јести свеже Тулси. Можете додати лишће на јаја, супе и салате.
12. Кинески личи
Велики кинески шљиве плодови имају богат укус и арому. Бело-транспарентно тело се лако одваја од коже, има слатко, мало адстригентно укус.
Колико је корисно
Ово воће је богат калијумом, магнезијумом и витамином Ц. Такође, лицхее многи никотинска киселина - Витамин ПП који спречава развој атеросклерозе.
Како се користи
Личи се могу купити од маја до краја јула - овај пут иде жетве ове плодове. У другим периодима године да пронађу свеже воће је веома тешко, али то може да се користи личи, конзервирано у сопственом соку или кокосовим млеком.
13. конопља семена
Конопља семена може једноставно шкљоца као семена сунцокрета.
Куповина канабиса семе није кажњиво по закону. Насупрот узгој канабиса, за који казну.
Колико је корисно
Током раста канабиса семена производе много висококвалитетног протеина - 6 грама по кашичице. Чак више него у риби или говедине. Сеедс такође садрже корисна здравствено алфа-линоленске киселине.
Како да кува
Постоји ужина или додати у салате и омлетима.
14. ацаи
То је плод палми у Амазону - величине грожђа бобице, укус подсећа на боровнице.
Колико је корисно
Студије су показале да су тамно љубичаста бобица садржи високе нивое антиоксиданса - веће него у гранат и боровница.
Како се користи
Бобице може да се једе свеже или пити сок од ацаи.
15. Мунг пасуљ или мунг пасуљ
Ови пасуљ се хране у Индији и Кини, имају деликатан текстуру, слатки укус и ораха укус.
Колико је корисно
Мунг пасуљ велике количине калијума, гвожђа и влакана, 24% протеина. Поред тога, за разлику од многих других пасуљ, мунг пасуљ задржавају доста витамина Ц, чак и након кувања.
Како се користи
Цоок Мунг пасуљ док су меке, а затим их додати у салату. Природна сласт од пасуља ће обезбедити добар укус без додатних калорија.
16. норит
Ове алге су позната свим љубитељима јапанске кухиње - ово је мрак танак лист, који је умотан у ролнама. Нори додаје слани укус јела, који се користе у супе, салате и суши.
Колико је корисно
Високи нивои дијетних влакана и протеина, троструком дозе супстанци које штите од рака - пхитонутриентс лигнана.
Како се користи
Можете изабрати да кува или самлети Нори спискова у млину за кафу и користи као зачин.
17. цхерри паприка
Ово слатко и зачињена воће изгледати као крст између чери парадајзом и паприке. Они су прилично популаран са кувара у Сједињеним Америчким Државама.
Колико је корисно
Паприке цхерри садржи велике количине витамина Б6, ликопена и витамина Ц.
Како се користи
Можете додати салату са авокадом и бадема или пасте са маслиновим уљем и белим луком. Можете стуфф паприке са козјим сиром и сардина.
18. алигатор месо
Да ли алигатор месо је сув, мекан текстура слично на телетину, и неутралан укус који иде добро са различитим зачинима и умака.
koristan
Многи масних киселина омега-3, више протеина него пилетине.
Како да кува
Мик сваки килограм меса са 4 кашичице зачина. СРЈ роштиља или тигања.
19. Аиоли
Лигхт мајонез сос, маслиново уље, јаја и бели лук. То је измишљен на југу Француске и традиционално служи са плодовима мора, тврдо куваним јајима и поврћем.
Колико је корисно
За разлику од конвенционалних купљена мајонеза, Аиоли је одличан извор здравог маслиновог уља срца, протеина и витамина Е од јаја.
Како да кува
Можете направити укусан сос за месо и морске плодове на своје. Да бисте то урадили потребно је:
- 4 чена белог лука;
- 2 жуманца;
- 1 кашика лимуновог сока;
- 250 мл маслиновог уља;
- соли.
Црусх бели лук, умутити заједно све састојке у блендеру, оставити у фрижидеру сат времена да се охлади.
20. топинамбур
Ово поврће се назива топинамбура, иако је далеко и од артичоке и Израела. Топинамбура изгледа као кромпир и има благо сладак укус.
Колико је корисно
Цицока садржи фрукто - Свеет влакна која пружају добру пробаву и може побољшати имунитет.
Како да кува
Покушајте артицокама као алтернативу помфрит. Престани на траке, пржити на маслиновом уљу, со и бибер, пеците на 180 ° Ц око 15-20 минута.
Покушали смо нешто из ове листе? Поделите своје утиске у коментарима.