За љубитеље Витти: једноставно и укусних рецепата са чилијем
Спорт и фитнес / / December 19, 2019
Једноставно и укусно рецепти са чили, али не у азијском и мексичке стилу. Они ће донети мало разноврсности у менију.
Последњи пут razgovarali смо о томе шта могу да имају користи чилија тркаче. Данас, као што је обећао, припремили смо низ прилично једноставне и укусне рецепте са искре, али не у азијском и мексичког стилу, који може да донесе мало разноликости у својој стридинг мени.
Рецепт № 1. бела чили
Састојци (4 порција):
- 2 кашике биљног уља;
- 400 г млевеног пилетине;
- 1 бели лук, коцкице;
- 2 смрвљени чена белог лука;
- 2 коцкице слатке паприке;
- 400 г исечене парадајза (конзервирана могуће);
- 2 кашичице гроунд цхили;
- 1 кашичица кима;
- 400 г конзервираних или куваним бели пасуљ;
- со и бибер по укусу.
Припрема. Загрејте уље у тигању и додати млевено пилетину. Када се љушти постаје пошаље пан на сецкан лук и пасирани бели лук и пржити још 2 минута. Затим додати парадајз и опет је све добро промешати. Након неколико минута додати кумин, чили у праху, со и бибер по укусу. Поклопац са поклопцем и кувајте око 30 минута или док не омекша.
Можете се пријавити на табели са сувим тортиље.
Рецепт № 2. Предјело пасуљ, коријандер и цхилли
састојци:
- 400 г конзервираних или куваног пасуља;
- 1 кашика црвено винско сирће;
- 2 кашике маслиновог уља;
- 1 смалл чешањ белог лука;
- 1/2 кашичице млевеног коријандера;
- 1/2 кашичица паприка;
- 1/8 кашичице цаиенне пеппер;
- со и бибер по укусу;
- тортиља или било који други тортилла.
Припрема. Проширила на процесор посуде пасуља, путер, сирће, бели лук, зачини и меље све до уједначавања. Ако се испостави превише густа, додати 1-2 кашике воде. Готова тестенина посолите и побиберите по укусу, на врху са мало маслиновог уља и поспите мало паприке за декорацију.
Служио на табели са тортиље или колаче.
Рецепт № 3. поврћа чили
Састојци (4 порција):
- 2 кашике маслиновог уља;
- 1 црни лук, исечен на коцкице;
- 1 шаргарепа, коцкице;
- 1 паприка, коцкице;
- 1 са даљинским врућим семена паприке, коцкице;
- 800 г исечене парадајза у саламури;
- 1 кашика цхили повдер;
- 800 г куваних и печених пасуља;
- со и бибер по укусу.
Припрема. У дубоко тигању загрејати да се путер и додати да шаргарепа, црни лук, топле и слатке паприке, кувајте око 4 минута, док поврће мало омекша. Затим додати у конзерви парадајз са малом количином сока од парадајза и добро измеша, додати со и бибер по укусу и нежно сипана у смешу поврћа пасуља. Опет, све мешовита, довести до кључања, смањите ватру и кувајте око 30 минута, уз повремено мешање.
Рецепт № 4. Акутни кромпир у Провенцал
састојци:
- 1 кг малих кромпира;
- 1 средњи лук, исечен на танке перјем;
- 6 чена белог лука са кожом (раније за прање и сушење);
- 2-3 средња парадајза, исећи на коцкице;
- 10 великих зелене или црне маслине са јама;
- 1/2 кашичице чили пахуљице;
- 1/4 кашичице сувог белог лука;
- 1 кашика маслиновог херб (мешавина кесе);
- 1/2 шоље маслиновог уља;
- 2 кашичице црвено винско сирће;
- 2 кашичице соли;
- свеже млевени црни бибер по укусу;
- зелени лук за декорацију.
Припрема. Загрејте рерну на 200 степени. Бели лук пилинг и одсуство да га сломи ножем. Кромпир, ако је потребно, исеците на половине или четвртине (у зависности од величине). Лаи оут све састојке осим зелених лука у дубоком тигању, додајте со, црни бибер, љута паприка љуспице и мешавине сушеног биља, сви добро мешано. Затим додајте маслиново уље и онда је све добро промешати.
Ви бирате од мешавине кромпира и послати га у рерни око 15 минута. Затим додати у печењу преостале поврће, агитатор бладе, смањити температуру на 190 степени и пеците 30-40 минута док се сви састојци не омекша и парадајз нису карамелизованим. Повремено посегнути за мешавину и добро измеша са равномерно печени преко њега.
Реади кромпир са другим поврћем изађе из рерне, дајете да се охлади до собне температуре пре сервирања поспите свеже зелене лук.