Кафа одмор: како да укусно кафу у било ком делу света

Зовем се Сергеј Дорохов, кафа, ја све знам, и то је проблем. Моја супруга и тастера, а кафа, коју многи пиће за новац, па чак и хвале, ми нисмо задовољни. Прво, ми пљунем неукусно еспресо и капућино, а затим је почео да размишља о томе како да своју кафу на путу. Били смо у Европи, Азији и Африци. Били смо у селима и у великим градовима, у планинама и на обали. Провели смо ноћ у шаторима и пет звјездица. Покушали смо све, што постоји само у свету кафе, а сада делимо дугогодишње искуство.

Ја ћу ти рећи како да се припремите кафу у породичном одмору на много начина. Одаберите онај који чини више удобан. Сви су добри, чек за себе. Почећу са најједноставнији и скроман, а онда заједно ћемо попети до врха укусне кафе на хит параде.

7) Финд кафић у близини

Употреба фабричке Фацебоок, Твиттер, Гоогле Мапс. Посебно добро Фоурскуаре! Израчунајте добра кафа понекад, понекад немогуће. Али генерално, јасно је да у Египту или Турској, укусно кафа није у принципу, али да иде у Лондону са својом самовар - идиотизма. Ево, на пример, највише што није ни решење Хипстер: апликација

Лондонски Најбољи КафићиКоја одређује локацију најближег кафића и нуди преглед и клијената.

достојанство: Нема додатних пртљага.
мане: Скупа и не чињеница да укусна.

6) у куп Бревинг копа

"Запариват не паримсиа" - млевене кафе је пиво у чаши топле воде. Дакле, до професионалних тастери:

достојанство: Довољно да понесете са собом, или купити на лицу места кафе
манеМноги не као дебели, укусно само врло добре кафе

5) Француски-преса

Ово је мој непробојна термостатски јакна Витесе. Цоол јакна чини Старбуцкс, он је без дршке и са чврстим поклопцем. Можете купити ибее.

Понекад је згодније да купи на сајту стакла, него да се повлачење са гвожђем, а затим бацити или поклонити некоме. Ево видео како скухати јакну.

достојанство: Јефтини, лако, згодан.
манеНе воле сви укус кафе са тунику.

4) Еспресо кафу

Посебно смо купили за одмор Гаггиа Еспресо Чиста Нерон. Два критеријума за избор су били: а) јефтина, није жао; 2) најсветлија нормално. Ревизију смо са њом у Црном мору и на Карпатима у два лета.

Бралеи са млевене кафе у херметички затвореним лименкама - силиконске заптивке није дао га брзо урушава. Резервишите неколико капсуле.

У земљи питање попуну кафе акција оклевао пошту.

достојанство: Бескомпромисна еспрессо и капућино, одговара каве.
мане: Скупа, тешка, тродимензионални, потребно је да знате како да кува.

3) Аеропресс

Аеропресс - наизглед мала играчка, али припрема укусна кафу. У једној заваривања може бити кувана у 200 мл, пића засићења контролише износ млевене кафе, температуре и количине воде, времена екстракције и пресовања силе. Све је врло индивидуална!

Можете направити лако кофеок доследност разводњава компотик сушено воће, а могу бити фузија кофеин концентрат. Овде је видео како скухати Аеропресс:

Купи Аеропресс може бити Кофемаркете. То укључује и згодан лагани козметички тип цовер:

достојанство: Могућности за промену засићење кафе интуитивно одговара каву
мане: Неопходно је да знају да кувају, уложити напоре у екстракције, што је незгодно да се прање

2) Хандпрессо

Узмите топлу воду из котла, хладњак, пот преко ватре или да термос кључале воде. Притисак пумпа интегрисане пумпе типа бицикл. Искуством, подс врло повољно! Прање није потребно, можете обрисати крпом. Хендпрессо - наслов све говори. Ово је прави еспрессо, који можете држати у руциПостоји модел под земљом и под махуна, поклопаца и предмета, са комплетним комплета шољица и термос. Они су у планинама:

па чак и у подморници:

Ту је аутомобил модификација дела из упаљача:

Ја сам га узео у шатору кампу, топла вода узео логорску ватру, туристи су били шокирани чињеницом да је јутро еспресо је био цео камп! Ово је моја скуп отвореном:

достојанство: Аутентични еспресо, компактна.
мане: Неопходно је да се пумпа пумпу.

1) Пуровер Харио В60

Као резултат тога, наш избор - пуровер, дефинитивно! Највише модеран, највише тренд, најнапреднија начин припреме. Још увек у потрази ретсептики кафу са зачинима и павлаком из контејнера? Па, добро. Довољно да маскирају укус је био одвратан низак квалитет кафа са шећером, млеком, павлаком и сирупа! Довољно да плати за Слоп да продају на сваком кораку, од тезги и мрежних гиганата са зеленим сирена на шоље! Добра кафа је укусна сама по себи, његов грех поквари никакве адитиве. Пренети са ведрије стране, млади Падаване!

Сазнајте како да лако кува, филтер кафу слушкиња. Нема проблема са избором брушење, без компликованих техника или скупих Диваис. Опрати лако (али не могу опрати уопште). Ми се велики модел за 1-4 кафу и спремни да се боре пола литре, тако да ретко од стране филтера и проток током времена. Ово пиће је укусно топло, топло или чак хладно. Од свих најпогоднији је пуроверов Левак-Харио В60 Дриппер. Волимо црвену керамике, али можете купити пластичну чашу и 1-2 ће бити сасвим минималан у смислу новца, тежине и запремине. Комуницирали са Јапанцима из харио, им бацио сам идеју да уради левак направљен од силикона, тако да можете сломити и ставити у џеп. Обећање ће ускоро морати почети у серији!

Бонус: екстреман кафе-пеинтболски

Но цоммент :-)

Пс. Кафа Уебер Аллес!

У ствари, без обзира на то што је модел, Пан СРЈ трулог меса - свеже бифтек још неће радити. Тако је са кафом! Стога, чини ми се још важније тема није како да кува и како да сачувају свежину кафе. Бескомпромисан опцију - да се млин за кафу. Тако сам и урадио, тако ћу торбу у топлим климама:

Ако је путовање је само неколико дана, онда можете узети са млевене кафе. Паковање треба затворити (заптивен лемљење, везивни трака). Ако више од два месеца, она ће сачувати капсуле (паковане у инертни гас чува погодност од 12 месеци), или испоруку свеже пржене из онлине продавнице. Ја бих купио од gospodin ЛејтонАко није било самостално (Да, ми спржи мегавкусни кафу. Не док не прода, мало је уопште недостаје.).

Опште препоруке: свеже пржена кафа плантажа је добар са било којом методом кувања. Еспрессо меша са Робуста - само у еспрессо машину. Еспрессо мешавина 100% Арабица универзалне до те мере да је могуће припремити хендпрессо, па чак аеропресс јакна. Боље је да користе алтернативне начине лаких врста (светла, печење Сцандинавиан). За пуровера, пива отворен пут (парене у шољи) - само свеже печена, само светло, само свеже млевени пасуљ!

П.П.С. Бацач: било када, било гдје

Као што се може видети на сликама горе, увек сам се бокал (Јаг, метал Милк југ). Потребно је не само за латте арт, Релиевер - сверхудобнаиа, поуздан, лаган, свестран комад плоче. мој такав. Од њега сам за танак млаз воде пуровер као идеолошки исправан чајник са дугом излива се вуку континент на непријатну: велика, тешка. Аппенд чланак седи на својим коферима.

Нека бака кући задовољни гломазни кафу! Ми смо се само:
1. Пуровер Харио В60
2. Филтери Харио В60
3. Питцхер 340 мл
4. млевене кафе

Недавни фотографије празника ускоро. Шта пијете кафу у вас пут?