10 Цхеесецакес рецепти, који ће нестати са стола за неколико минута

7 Сецретс идеални Цхеесецакес

• Успех посуде зависи од сира. Он треба да буде свеж, квалитетан и униформа текстура. Ако су зрна су и даље ту, они мељу кроз блендер или умутити. швапски сир То не би требало да буде превише мекан (или, као што многи кажу, мокро), иначе ће бити тешко да се калуп и пеците Цхеесецакес.
• Немојте стављати превише шећера, или Цхеесецакес може снимити. Ако се изгледа не довољно слатко, служити их са медом, кондензовано млеко, сируп, или џем. Узгред, у том случају, можете учинити без шећера.
• Диверсификује укус и арому конвенционалне цхеесецакес помоћ ораха, сувог воћа, кокоса, цимета, ваниле, цитруса коре. Додајте их по свом укусу, али не претерујте.
• Тесто треба да буде доста дебео, па из ње лако држао лопти. У реду је ако је мало лепи за руке: само покрива длан воде, биљног уља или брашна. Али ако, упркос првог дела савета, имате сир и тесто се испоставило цури, додати мало брашна или гриза. Само пажљиво, у супротном гуме ће цхеесецакес и не тако укусан.
• Да се ​​формира сира колача, кашичицу око 1 кашика теста и спреман да пребаци руку. Ролл лоптице од теста и поравнајте их. Као по правилу, Цхеесецакес пре топло ваљане у малој количини од брашна или гриза - тако да не држе у тигањ. Сир јаја могу одмах поравнати у брашно. Ако имате нон-штап тигањ или само верују да цхеесецакес ватру без икаквих проблема, прескочите овај корак.
  instagram viewer

Постоји још један начин обликовања: поспите табелу са брашном, ставити све назад тесто и ролну у кобасице. Затим га исећи на једнаке схаибоцхки, дај им жељени облик и, ако је потребно, уваљати у брашно.

• Загрејте тигањ и подмажите га уљем. Нон-стицк посуђе за подмазивање опција. Ставио тамо Цхеесецакес у једном слоју. Ако је много њих, припреми партије. Фри за 3-4 минута на средњој температури док је дно покривено Цхеесецакес златни кору. Затим их предам, смањите ватру мало и кувати приближно исти број.

• Цхеесецакес може печена у рерни. Ставите их у плех, на прописаним силиконски мат или пергамент квалитет папира. Пећи на 180 ° Ц око 15 минута. Затим лагано окрените сира торте и пеците још 10 минута.

1. Класична сира са јајетом и брашном

састојци

• 250 г сира;
• 1 јаје;
• 1 кашика шећера;
• 1½-2 кашике брашна.

припрема

Цоннецт сир, јаја и шећер. Маса треба да буде хомогена доследност. Мешати га у брашно, промешати и почети да СРЈ.

2. Цхеесецакес са гриз брашна без

састојци

• 600 г сира;
• 1 јаје;
• 3 кашике гриз;
• 2-3 кашике шећера;
• мало соли.

припрема

Мик сир, јаје, гриз, шећер и со док не постане глатко. Извадите тесто у фрижидеру 1 сат, а након СРЈ.

3. Сир торте без брашна са гриз и скроб

састојци

• 2 јаја;
• 2 кашике гриз;
• 500 г сира;
• 3 кашике шећера;
• 2 кашичице скроба.

припрема

Лагано је победио јаја, попрскати у гриз, промешајте и оставите неколико минута. Повежите сир са мешавином јаја. Сипати у хомогену масу шећера и скроба и добро измешати. Фрај док не порумени.

4. Сир торте без јаја и брашна

састојци

• 200 г сира;
• 2 кашике гриз;
• 1-2 кашике шећера;
• мало соли.

припрема

Цоннецт сир, гриз, шећер и со. Оставите масу да стоји 15-30 минута. Затим су слепи и СРЈ Цхеесецакес.

5. Сир торте са пиринчаног брашна

састојци

• 400 г сира;
• 3 кашике пиринчано брашно;
• 1 јаје;
• 1-2 кашике шећера;
• мало соли.

припрема

Мик сир, пиринач брашно, јаја, шећер и со док не постане глатко. Кувар у тигању или у рерни.

6. Цхеесецакес са јабукама

састојци

• 500 г сира;
• 2 јаја;
• 2 јабуке;
• 2-3 кашике шећера;
• 4-5 кашике брашна.

припрема

Темељно изгњечити рикота са јајима. Огулити јабуке и трљати на грубом ренде. Додајте их заједно са шећером у крем сир и добро промешати. Додајте брашно и промешајте поново. Фрај док не порумени.

7. Цхеесецакес са бананом без јаја

састојци

• 200 г сира;
• 1-2 кашике гриз;
• 1 кашика брашна
• 1 кашика шећера;
• 1 зреле банане.

припрема

Мик сира са гриз, брашно и шећер. Пиурируите или ситно нарендајте банану. Додајте га у сир и добро измешати. Кувар у тигању или у рерни.

8. Цхеесецакес са бундевом

састојци

• 100 г куване бундеве;
• 1 кашичица цимета;
• 250 г сира;
• 1 јаје;
• 1 кашика гриз;
• пинцх соли;
• 1-2 кашике шећера;
• 2-3 кашике брашна.

припрема

Пиурируите бундеве и додати цимет на њега. Цоннецт сир, јаје, гриз, со, шећер и бундеве и оставити да одстоји 20 минута. Уђи у тесто брашно и добро измешати. Кувати док не порумени.

9. Цхеесецакес и шаргарепе

састојци

• 1 шаргарепа;
• 250 г сира;
• 1 јаје;
• 1 кашика брашна
• 1 кашика гриз;
• прстохват шећера.

припрема

Шаргарепа чисти и исецкати на ренде. Мешано поврће са сиром, јајима, брашном, гриза и шећера. Ставите тежину у фрижидеру за 20-30 минута, а затим пропржити Цхеесецакес.

10. Сир торте са кромпиром

састојци

• 1 кувани кромпир;
• 250 г сира;
• 1 јаје;
• 1 кашика брашна
• 1 кашичица шећера;
• мало соли.

припрема

Трљати кромпира на фином ренде. Помешати са крем сир, јаје, брашно, шећер и со. Добијена маса охлади 20-30 минута. Након кувара у тигању или у рерни.