10 укусних и срдачно салате са печуркама

1. Салата са печуркама, цилантро и лимуновог сока

састојци

• 450 г свежих печурака;
• 1 мала гомила цилантро;
• 60 мл лимуновог сока;
• 60 мл маслиновог уља;
• со и бибер - по укусу.

припрема

Печурке, испирање и одвод. Када чист и исећи на танке кришке. Цхоп першун.

Сок од лимуна помешан са уљем. Напуните их на печурке са биље, со и бибер.

2. Салата са печуркама и паприком

састојци

• 900 г малих гљива;
• 2 лука;
• 2 шаргарепе;
• 2 паприке;
• 3 чена белог лука;
• 1-2 дилл ор першуна;
• 2-3 кашика биљног уља;
• соли - по укусу;
• бибер - по укусу;
• 1 кашичица сирћета 7%;
• 1-2 кашике шећера;
• 1-2 кришке лимуна - по избору.

припрема

Печурке 7-10 минута кувајте у сланој води. Расклапање у Цоландер, исперите под текућом водом и држати у фрижидеру.

Лук исећи на коцкице, шаргарепу - средње и бибер - Јулиенне. Бели лук пролазе кроз штампе. Цхоп Зелени.

У тигању, загрејати поврћа Литтле. За 3-5 минута, пропржите лук, шаргарепа, Цаст и кувати 4-5 минута. Поур на тањир и цоол.

У посуду додати печурке, лук и шаргарепу, бели лук и бибер. Посолите и побиберите, додајте сирће и шећер. Мик и оставите да стоји 20-25 минута на собној температури. Пре служења, поспите биља и украсити са кришкама лимуна.

3. Салата са печуркама, индијског ораха и парадајза

састојци

• 180 г сувог или свежег трешње;
• 5-8 спригс Тхиме;
• 800 г малих гљива;
• 5 кашика маслиновог уља;
• 100 г индијским орахом;
• 1 кашика меда;
• 2 кашике сусама;
• 1 кашика црвено винско сирће;
• 1 кашичица Дијон сенф;
• со и бибер - по укусу;
• 100 г спанаћа листова.

припрема

Парадајз исећи на средњим комада. Тимијан котлет.

Печурке за 2 кашике уља, промешати и ставити на плех. Додајте тимијана. Пеците око 15 минута на температури од 220 ° Ц. Уклонити и цоол благо.

У тигањ, загрејте 1 кашика уља преко средње топлоте. Пржите 3-4 минута док не порумени индијског ораха. Поур на тањир, помешати са семенкама меда и сусамом, охлади.

Преостало уље повезивање са сирћетом, сенфом, со и бибер. У посуду додати печурке, индијски орах, спанаћ парадајз и. Сезона салату и бацити.

4. Салата са печуркама и кинеског купуса

састојци

• 2 јаја;
• 200 г печурке;
• 1 главица црног лука;
• 1 смалл хеад кинеског купуса;
• 1-2 дилл ор першуна;
• 2-3 кашика биљног уља;
• со и бибер - по укусу;
• 100 г мајонез.

припрема

Боил јаја кувано за 10 минута, охладити и исецкати. Печурке исећи на комадиће, лук - пола прстенова. Кинески купус котлет. Зелени ситно исецкати.

У тигањ Загрејте уље на средњој ватри. 7-10 минута, динстајте печурке. Додајте лук, со, бибер и кувати приближно исти број. Организовати на тањиру и фрижидеру.

Купус, помешати са мајонезом. Сипати у калуп прстен монтиран на тањиру. Спринкле јаја са луком и печуркама на врху. Украсите са зачинским биљем.

5. Салата са печуркама, пилетином и грожђа

састојци

• 150 г пилетине (мозе замена шунке);
• 5 јаја;
• 120-150 г печурке;
• 150 г грожђа;
• 80 г мајонеза;
• 30 мл млека;
• 1 кашичица сенфа;
• 2 кашике биљног уља;
• со и бибер - по укусу.

припрема

пилетина и јаја Кувајте док не омекша и цоол.

Цхампигнон парче, пилетина, и протеини - на коцкице. Грожђе поделити на пола и уклоните семена. Изгњечити жуманца са виљушком и помешати са мајонеза, млеко и сенф.

У тигањ Загрејте уље на средњој ватри. 10-15 минута пржите печурке.

У посуду додати печурке, пилетина, беланца и грожђе. Адд Дрессинг, со, бибер и промешајте.

6. Салата са печуркама и говедином

састојци

• 2 јаја;
• 1 краставац;
• 200 г куване говедине;
• 150 г киселих гљива;
• 50 г тврдог сира;
• 2-3 гранчица оф дилл;
• 2 кашике павлаке или мајонеза;
• со и бибер - по укусу.

припрема

Јаја скувати док не омекша и цоол. Краставац и исеците месо на траке, јаја и печурки - комадиће. Нарендајте сир на средње или велике ренде, исецкати копар.

Ставите говедине, печурке, јаја, сир и краставац у посуду. Сезоне павлака, со, бибер и промешајте. Топ украсите зеленилом.

7. Салата са печуркама, пиринач и ракова палицама

састојци

• 50 грама пиринча;
• 1 јаје;
• 100 г печурке;
• ⅓ сијалице;
• 100 г Сурими;
• 30-50 г. качкаваљ;
• 1 кашика биљног уља;
• соли - по укусу;
• 4 кашичице мајонеза.

припрема

чир пиринач док не омекша и цоол. Чир тврдо кувано јаје за 10 минута. Исецкати печурке, црни лук, Цраб палице и веверице. Сир и жуманце р на малом ренде.

У тигањ Загрејте уље на средњој ватри. 10-15 минута пржите печурке и лук. За неколико минута док не буде кувано додати со. Након кул.

Ракова штапићи, пиринач, печурке и лук и одвојено протеини помешати са мајонезом: додати 1 кашичицу сваког састојка. У формирању малу прстен поставити фигуру, после - црабстицкс пола сир, гљиве и протеине. Посути са сиром и жуманце.

8. Салата са печуркама, шунком и сиром

састојци

• 2 кромпира;
• 2 шаргарепе;
• 3 јаја;
• 100 г шунке;
• 200 г киселих гљива;
• 1 сноп зелене лук;
• 100 г крем сира (може бити замењен получврстих);
• 100 г мајонеза;
• 1 гранчица зеленила - опционо.

припрема

Кромпир, шаргарепа и јаја кувати док не омекша и цоол.

Шунка и печурке исећи на комадиће. Лук ситно исецкати. Кромпир, јаја, шаргарепа и сир р на грубом ренде.

На тањиру ставити кулинарско прстен. Можете ставити слојеве кромпир, лук, сир, печурке, шунка, шаргарепе и јаја. После сваког, осим последњег капут са мајонезом. Пре служења, украшавате са зеленилом.

9. Салата са печуркама, краставца, пилетином и суве шљиве

састојци

• 2 велике кромпира;
• 2 јаја;
• 100 г димљена пилетина;
• 6-7 укисељене печурке;
• 6 комада суве шљиве;
• 4 кисели краставац;
• 60 г тврдог сира;
• 100 г павлаке;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 кашика лимуновог сока;
• 1 кашичица сенфа;
• ½ кашичице соли;
• ¼ кашичице млевени црни бибер или паприка смеше.

припрема

Кромпир и чир до куваног јаја. Цоол. Слице кромпира, пилетина, печурке, суве шљиве и краставац на мале комаде. Јаја ситно исецкати. Сир р на средњем ренде.

За фил, измешати павлаку са маслиновим уљем, лимуновим соком, сенфом, сољу и бибером.

Место на плочи формирајући прстен. Она лежи слојева кромпира, печурака, помешан са краставца, сувим шљивама, пилетине и јаја. После сваког слоја адд пуњење горива. Поспите ренданим сиром.

10. Салата са печуркама "Шума Полана"

састојци

• 250-300 г филеа пилеће груди (може заменити шунке);
• 2 велике кромпира;
• 1 ларге царрот;
• 3 јаја;
• 3 кисели краставац;
• 1 мала веза мирођије, першун или греен онион;
• 100 гр качкаваљ;
• 1 кашичица биљног уља;
• 200 г киселих гљива;
• 220-250 мл мајонез.

припрема

Пилеће бело месо, кромпир, шаргарепа и јаја кувати док не омекша и цоол.

Краставци, пилетина и јаја, ситно исецкати. Цхоп Зелени. Сир, кромпир и шаргарепа грате на грубом ренде.

Посуда са уским дна и широка ивице покрију унутра са дрзе филм и оставите још довољно да покрије врх салату. Благо подмажите фолију са биљним уљем.

Ставите печурке на дну посуде, тако да су шешири су испод. Посути биља, а потом распоредите га слојеве пилетине, сир, јаја, краставаца, шаргарепе и кромпира. Сваки великодушно намазати са мајонезом. Лагано притисните чврсто тако да су слојеви у контакту, и глатком на врху.

Поклопац са фолијом и оставити у фрижидеру 8-12 сати. Уклоните траку и покрити посуду са плочом од салате. Нежно окрените на гљиве су били на врху.