10 дијететски сосове за оне који брину о слици

Нежан, оштар, воћни - са овим састојцима у сваком јелу ће постати укусно.

1. Деликатан сос са фета сиром

• Калорије 83 кцал на 100 г
• Колико стаје: сендвичи и црвене рибе.

састојци

• 50 г фета сир;
• 1 шоља јогурта;
• 1 свјежа или пицкле;
• веточкој мирођије.

припрема

Гринд све састојке у блендеру. Са јогуртом смеше може се учинити течна или густа. Сос ће бољи укус ако се конфигурисати у фрижидеру. Дилл може бити замењен било којим другим биљкама или бибером.

2. Аппле сос са каријем

• Калорије 65 кцал на 100 г
• Колико стаје: меса, живине и поврћа.

састојци

• 1 јабука;
• 200 г јогурта;
• 1 кашичица карија.

припрема

Аппле р на ренде или ударцем у блендеру, помешати са јогуртом и кари. Можете користити готове јабука пиреа храну за бебе, али то може да буде шећера - повећање калорија.

3. ранч прелив

• Калорије 90 кцал на 100 г
• Колико стаје: кромпир, јела од меса, прилози.

састојци

• 125 мл буттермилк;
• 125 мл киселе павлаке;
• 50 г власац;
• 10 г зелене лук;
• 1 чен белог лука;
• 1 кашичица сувог сенф;
• 2 кашичице аппле цидер винегар;
• Сушено или свеже биље - то укуса;
• најгвирц, и со - по укусу.

припрема

Овај сос је измислио амерички фармер. У оригиналној верзији рецепту користи уместо павлаке мајонез. Павлака или јогурт може бити замена за млеко ако је не пронађу. Са киселом павлаком ће бољи укус, али високо калорија.

Исецкати црни и бели лук, сипати млаћеницу и киселу павлаку, додајте преостале састојке и измешати.

4. Јогурт прелив са сенфом

• Калорије 61 кцал на 100 г
• Колико стаје: салате, поврће, месо.

састојци

• 250 мл природног јогурт;
• 1 кашичица Дијон сенф;
• 1 кашичица јабуковог сирћета;
• прстохват сушене мирођију и першун.

припрема

Ова обрада је лако чак и без блендеру. Довољно све добро промешати.

5. Зелена сос, павлака

• Калорије 63 кцал на 100 г
• Колико стаје: тестенина, тост и сендвичи.

састојци

• 100 г грашка;
• 1 краставац;
• зелени лук - по укусу;
• 1 шоља јогурта.

припрема

Гринд у блендеру или миксером, поврће, помешати са јогуртом. Љубитељи зачињеног укуса могу додати кашику чилија.

6. Лимун-мед прелив са сирћетом

• Калорије 71 кцал на 100 г
• Колико стаје:поврћа салате са пуно зеленила, рибе, морских плодова.

састојци

• 25 мл лимуновог сока;
• 2 кашичице меда;
• неколико капи сирћета;
• со - по укусу.

припрема

Овај сос се припрема непосредно пре сервирања јела једноставно мешање све састојке. Мед се не односи на дијететских производа, али у тако малим дозама, то неће нашкодити фигуру.

7. леблебије сос

• Калорије 80 кцал на 100 г
• Колико стаје: Пшеница и пиринач резанци, месо, сендвичи.

састојци

• 100 г куване леблебије;
• 1 кашика лимуновог сока;
• 100 мл сока од наранџе;
• осушени или свежи бели лук переторти;
• со и бибер - по укусу.

припрема

Гринд све у блендеру, додати воду у зависности од жељене густине соса.

8. љуто ајвар

• Калорије 58 кцал на 100 г
• Колико стаје: пиринач, соја динстано пасуљ.

састојци

• 300 г црног лука сорти слатког или полуслатко;
• 250 г јабуке;
• ¹ / ₂ кашичице маслиновог уља;
• 45 г креча;
• 15г ђумбир корен;
• 1 љута паприка;
• 6 чена белог лука;
• цимет, каранфилић, мускатни орашчић, црни бибер - по укусу.

Ако желите да добијете жути-зелени ајвар, изаберите бели лук и зелене јабуке, ако желите црвеном сосу - плави лук и црвене јабуке.

припрема

Ајвар - познати индијски сос са необичном слатко-зачинским укуса. Да га направи, исецкати лук и бели лук. Ставите у лонац, додати мало маслиновог уља. Поклопити и оставити да пропада на лаганој ватри.

Цут јабуке, без језгра, и креч са кором. Додати поврће у тигању. Након тога, фино исецкати ђумбир, чили и зачине, уз послати у шерпу. За сос можете додати мало соли или шећера.

Ајвар гаси око сат времена на лаганој ватри. Ако се смеса не згусне током кувања, додати мало вреле воде.

9. salsa

• Калорије 24 кцал на 100 г
• Колико стаје: Мексичка храна (кукуруз тортиље, Нацхос), јела од меса, гарнисхес.

састојци

• 500 г зрелих парадајза;
• 1-2 љута паприка;
• 4 чена белог лука;
• 10 г лука;
• 40 мл лимуновог сока или креча;
• 50 г свежег коријандера;
• зачини - по укусу.

припрема

Ово је једна од многих плесних рецепата, приближно класичан. Опционо, додати паприке, шаргарепе и друго поврће.

Да би се припремио салса, парадајз, опрати и очистити их од стабљика. Кувајте воду у посуду и дип парадајз у њему за неколико минута. Онда их пребаце у хладну воду, сачекајте су охлади, и уклоните их са коже.

Цхоп пулпе парадајза, лука и белог лука. Скуеезе лимуна или лимете у. Извадите семенке и ситно исецкати чили. Будите опрезни, веома је оштар - Боље је да носите рукавице. Додајте сос исецканог биља и зачина. Мешати и фрижидеру неколико сати.

10. Слатко и кисело сос

• Калорије 75 кцал на 100 г
• Колико стаје: Асиан јела, пржена поврће, пиринач.

састојци

• 200 мл сок од ананаса оф;
• 60 мл воде;
• 3 кашике парадајз или сос;
• 2 кашике сирћета;
• 1 кашика соја сос;
• 1 кашика скроб (пожељно кукурузни).

припрема

То је додатак опција кисело-слатком сосу без шећера. Међутим, шећер и даље налазе у соја сосу и парадајз пасте, али у малим количинама. Ако је могуће, користите свеж сок од ананаса, али је исто тако лепо из конзерве или пакета.

Мик сок, воду, сирће, соја сос и парадајз у тигањ са дебљим дном или тигању. Загревати смешу на средњој температури током 5 минута, мешајући непрестано. Ако желите дебљи сос, додати скроб, разведени топлу воду.