10 једноставних рецепата за пуњене печурке

Пуњене печурке са сиром, пилетином, јаја, кобасице, поврће, Пећи и служе.

Прво, добро исперите и суве печурке. Лагано повуците једну ногу, ослобађајући простор за пуњење.

Печење или облик, који ће бити печен печурке, четка са путером или покрити фолијом или пергамент.

1. Печурке пуњене пилетином и сиром

састојци

• 1 главица црног лука;
• 1-2 кашика биљног уља;
• 12 велике печурке;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 100 г барен пилетина;
• 100 гр качкаваљ;
• 2 кашике мајонеза или крем.

припрема

лук исеците на коцкице и лагано пржите у врелом уљу. Додати ситно исецкане печурке и динстајте ноге, мешање, за 5-7 минута. Посолите и побиберите.

Згодна пилетину и исецкати сир. Додај зазхарку и мајонез или павлака, добро промешати.

Спринкле салт гљива капе и почињу да се смеша. Пеците 15-20 минута на 180 ° Ц.

2. Печурке пуњене рикота и спанаћем

састојци

• 250 г рикота;
• неколицина спанаћа;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 2 чена белог лука;
• ½ кашичице сушеног першуна;
• 8 великих печурке;
• мало пармезана;
• неколико гранчица першуна.

припрема

Цоннецт рицотта, исецкана спанаћ, со, бибер, исецкани бели лук и осушен першуна. Стуфф печурке Добијена смеса и место на плех.

Спринкле печурке са рендани сир. Место у загрејаној 190 ° Ц пећи за 25-30 минута док врх је порумени.

Пре служења, Украсите са сецканим першуном.

3. Пуњене печурке са сланином

састојци

• 6 великих печурке;
• 8-9 траке сланине;
• соли - по укусу;
• 100 гр тврди сир.

припрема

Цут стабљику гљива и 2-3 траке сланине на коцкице. Лагано пропржите сланину, додати исецкан печурке и со и динстајте док не порумени.

Спреад надев на капама, увити сваку траку сланине и поспите ренданим сиром. Пећи на 180 ° Ц око 20 минута.

4. Печурке пуњене сиром и белим луком

састојци

• 120 г чедар сиром или других чврстих честица;
• 2 кашике путера;
• 5 чена белог лука;
• неколико гранчица першуна;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 20 медиум печурке;
• со - по укусу.

припрема

Мик рендани сир, путер собне температуре, исецкан бели лук, сецканог першуна и црног бибера.

Сваки печурака Поспите сољу и бибером и, почетком белог лука смесу. Пеците 15-20 минута на 190 ° Ц.

5. Печурке пуњене месом и сиром

састојци

• 12 велике печурке;
• 1 кашика буттер;
• 400 г сваки млевеног меса;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1-2 кашика биљног уља;
• ¼ цхивес беам;
• 2-3 чена белог лука;
• 200 г сира цурд;
• Италијански трави- по укусу;
• 40 г мрвица хлеба;
• 100 гр тврди сир.

припрема

Премазати ван капу гљиве са растопљеним маслацем. Спице млевено сољу и бибером.

У тигањ са врелим биљним уљем Ставите месо, готово све сецкан лук и исецкан бели лук. Пржите док не промени боју меса.

Додај крем сир, италијанске биље и мрвице и добро измешати. Сипати пола рендани качкаваљ и опет измешати добро.

Попуните добијене цап пуњење и поклопац са слојем сира. Пеците у загрејаној 200 ° Ц пећи за 15 минута. Украсите готов јело преостали исецкани црни лук.

6. Печурке пуњене са поврћем

састојци

• 8 великих печурке;
• 1 шаргарепа;
• 1 главица црног лука;
• 2 чена белог лука;
• ½ белл ред пеппер;
• 1 парадајз;
• 4-5 кашика биљног уља;
• 1 кашика соја сос;
• соли - по укусу;
• ¼-½ љуте паприке;
• Сушени босиљак - до укуса;
• тло оригано - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Цут гљива нога, шаргарепа, црни лук, бели лук каранфилић, бибер и парадајз коже пречишћена из коцкице.

Загрејте пола уље у тигању и пржите поврће за око 5 минута. Затим додати гљива ноге и кувати, мешање, за 5-7 минута више.

Сипати соја сос и промешати. Ако је потребно, додати соли надев.

Црусх преостали бели лук, исећи на прстенове љуте папричице. Додати босиљак, оригано, со, бибер и путер и мешати. Темељно утрљајте Мешавина печурке капе.

Спреад надев на гљивама. Пеците на температури од 190 ° Ц око 15 минута.

7. Печурке пуњене крем сиром

састојци

• 15 медиум печурке;
• 1-2 чена белог лука;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 кашика биљног уља;
• 230 г. крем сир;
• 30 г мрвица хлеба;
• 50 г пармезан;
• Ж гомила першуна.

припрема

Гринд печурке и бели лук ноге, посолити и побиберити и пржити на врелом уљу док не порумени.

Пренос на чинију, додати крем сир, презле, пола рендани пармезан, мало сецканог першуна, со и бибер. Мешати и расподелити смешу преко гљива глава.

Поспите са преосталим рендани сир печурке. Место у загрејаној рерни 180 ° Ц 20 минута. Пре служења, Украсите сецканог першуна гљивама.

8. Печурке пуњене са кобасицом

састојци

• 1 главица црног лука;
• 7 великих печурке;
• 1 кашика биљног уља;
• 70 г куване кобасице;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 кашика мајонез;
• 100 гр тврди сир.

припрема

Благо Бровн Тхе исецкан лук и гљивичне ноге у врелом уљу. Додајте ситно коцкице кобасице, со и бибер и динстајте неколико минута.

Пут припремљени надев на тањиру, додати мајонез и мешати. Мало соли и печурке нафарсхируите њихове кобасице смеше.

Баке печурке на температури од 180 ° Ц у току око 20 минута. Онда их поспите ренданим сиром и кувати још 10 минута.

9. Печурке пуњене са јајима

састојци

• 20 медиум печурке;
• соли - по укусу;
• 1 главица црног лука;
• 1 кашика биљног уља;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 2 јаја;
• 2 чена белог лука;
• 2 кашике мајонеза;
• 150-200 г тврдог сира;
• неколико гранчица од мирођије и першуна.

припрема

Доња капа гљива у кључалу слану воду за 5 минута. Мало браон су исецкани лук у врелом уљу. Додајте коцкице печурке ноге, со и бибер и динстајте док не порумени.

Цоок јаја Тврдо кувано, цоол, кору и решетку на средњи ренде. Додајте им пржене печурке и лук, пасирани бели лук, со и бибер и промешати.

Спреад надев на капама. Топ их подмазати са мајонезом и поспите ренданим сиром. Пеците 10-15 минута на 200 ° Ц.

Пре служења, Украсите сецканим биљем гљивама.

10. Печурке пуњене ракова палицама

састојци

• 1 главица црног лука;
• 1-2 кашика биљног уља;
• 12 велике печурке;
• 200 г Сурими;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 100 г немасног крем;
• 50-100 г. тврди сир.

припрема

Мало браон су исецкани лук у врелом уљу. Додајте ситно сецкану гљива ноге и динстајте док не порумени.

Исећи на мале коцке ракова палицама, пасти на лук и печурке и кувајте минут. Со, бибер, сипати у крему и пустити да проври.

Стуфф печурке припремљене смесе. Врх са парчетом сира. Баке печурке у претходно загрејано 180 ° Ц рерни око 20 минута.