12 век хацкинг за кување јаја

Трикови по којима се кувају јаја ће бити још лакше, брже и пријатнијим.

Како да кува јаја

1. Кук није најсвежије јаја

Уколико кувате јаје ", само из пилетине" за чишћење њима ће бити веома тешко. Што дуже су у фрижидеру (у оквиру рока трајања, наравно), лакше је да се одвоји од љуске након кувања.

Да би се проценио свежину јаја, обратите пажњу на датум паковања - није сто посто, али најпрецизнији начин да се утврди старост производа.

2. Узми јаја из фрижидера

Чак и ако стојите на шпорет са штоперицом, не може увек да се добије после три минута кување кувана јаја, а затим пет - у торби. Много зависи од почетне температуре производа. Узми јаја из фрижидера одједном, тако да више шансе да добију жељени резултат.

Како очистити јаја

3. Организовати кугле ледено купатило

За свеже кувана јаја са леденом водом, и очистите их је веома једноставан: они су сами скоро искочити из љуске.

4. Користите теглу са водом

Пуњење тегла са водом на малом трећину, стави га у јајету, близу и трести. Затим скините поклопац и сипати садржај у посуди: схелл ће резултирати заједно са водом, а ви ћете добити пречишћен јаје.

5. Ролл јаје на столу

Ако прекинемо кувано јаје, а онда, нежно притиском свој длан, ролне га на контра врху, гранатирали лако отићи.

Како да кува кувана јаја

6. Разбити јаја у посебној чинији

Узми најсвежије јаја и разбити их једног по једног у одвојеној посуди пре пала у кључалу воду. Овај метод ће омогућити пажљиво пренети јаје у воду и држите је нетакнут.

7. Организовати у шерпу вртлогу

Протеин и жуманце није текла у шерпи, умутити или кашика сужава левак у кључалу воду и лагано сипајте јаје у свом центру.

8. Ауто-загрејати јаје у љусци

То јаје остаје нетакнута, живот Хацкинг, можете користити чувени кувар Јулиа Цхилд. Спустите јаје у љусци у кључалу воду за 10 секунди, а тек након тога би требало да буде сломљена у тигању. Овај трик ће помоћи да савршено кувана форму.

Како пржити јаја

9. smanjite температуру

На јаја или омлет не постане тешко и не спаљене, пан се загрева до без максималне вредности. На умереној ватри, окренути снежно белог протеина, жуманца - светао, и саме јело - нежна и мекана. Међутим, ако желите браон Црисп на омлет, укључите пећи у пуној снази.

10. Изаберите нон-стицк премаз

Пан са не-стицк премаз је користан за разне јела, али је посебно погодан за пржење јаја. Јело неће држати до дна и без уља, а кајгана ће бити усвојен на тањир савршено округла, а јаје неће узнемирио нагло пробили жуманце.

11. сој омлет

Ако желите да се ваздушни омлет, тукли јаја, а затим их прође кроз сито. Тако да се отараси невзбитих протеинске фрагменте, делове схелл жуманца и друге нечистоће које крше униформност омлет.

12. Извадите плех од шпорета у времену

Јаја губе нежност ако би их припремили за предуго. Извадите плех са ватре пре него што је јело потпуно куване. Хеат јела ће бити довољно да се јаја су достигли жељени стање.