15 занимљивих салате са свежих краставаца

1. Салата са краставац, авокадо и моцарелом

састојци

• 2 рипе авокадо;
• 3 парадајза;
• 2 краставац;
• 1 црвени лук;
• 100 г моцареле мини перлице;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 2 кашике лимуновог сока;
• 1 кашика зачина "Италијански биља";
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Слице авокадо и коцкице парадајз, краставац - У-облика кришке, и лук - по прстење. Ставите поврће и сир у посуди за салату. Сезона салата са мешавином уља, сок од лимуна и зачине и добро промешати.

2. Пуфф салата са краставцима, шкампи и кукуруза

састојци

• 1 јаје;
• 1 краставац;
• 1 шаргарепа;
• неколико зелена салата листови;
• 150 г конзервиране кукуруза;
• 100 г куване шкампа;
• 2 кашике мајонеза;
• 1 кашика кечап.

припрема

Чир тешко кувано јаје, охлади под млазом воде и чист. Исеците јаја и краставца коцке. Грате шаргарепу на ренде. Грубо исецкати салату.

Ставите састојке у провидној посуди у слојевима по следећем редоследу: зелена салата, кукуруз, шаргарепу, краставац, јаје и ољуштен шкампе. Мик мајонез и кечап и за ову сос салату.

3. Салата са краставца, пилетином и паприке

састојци

За салату:

• 2 скинлесс пилеће месо;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 чен белог лука;
• 2 кашичице куркума;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 ред белл пеппер;
• 1 црвени лук;
• 1 краставац;
• 1 хеад ромаине салата;
• неколицина пекан (цан заменити ораси).

За фил:

• 2 чена белог лука;
• 4 кашике јабуковог сирћета;
• ¼ кашичице соли;
• ¼ кашичице млевени црни бибер;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 кашика течности меда.

припрема

Ставите пилетину у посуду, додајте маслац, пасирани бели лук, куркума, со и бибер. Добро измешати да се пилетину је обложена ову мешавину на свим странама. Ставите груди на загрејаном тигању и кувати 4-7 минута са обе стране док не уради.

Цут мало хладне пилетине и бибер у коцкице и црног лука и краставца - танке листиће. Грубо исецкати салату и исецкати орахе мало. Ставите све састојке у посуду за салату.

Помешајте пасирани бели лук са преосталим пуњења састојака. За своју салату и добро промешати.

Шта да кува пиле: 6 занимљиве рецепте од Гордон Рамсаи →

4. Салата са краставцима, броколи и грожђа

састојци

• 2 смалл хеад броццоли;
• 2 краставац;
• 1 смалл онион;
• 100 г црног грожђа;
• 2-3 кашике семена сунцокрета;
• 100 г мајонеза;
• 1 кашика лимуновог сока;
• ¼ кашичице соли;
• Ж кафена кашика млевеног црног бибера.

припрема

Растављати броколи у цветова и исеците их на велике комаде. Слице краставце и лук на коцкице. Грожђе, преполовљена. Ставите поврће, грожђе и семе сунцокрета у чинију за салату. Мик преостале састојке и сезоне салата са ове смеше.

5. Салата са краставцима и ананасом

састојци

За фил:

• 1 кашика лимуновог сока;
• 1 кашика соја сос;
• 1 кашика чили сос;
• 1 кашичица лагано дробљени грашак црни бибер;
• 1 кашичица соли;
• 1 кашичица шећера.

За салату:

• неколико зелена салата листови;
• 1 краставац;
• 200 г конзервиране ананас;
• 1 главица црног лука;
• 150 г цхерри парадајза;
• шака сусамом.

припрема

Помешајте све састојке за фил и продавнице у фрижидеру пола сата. Организовати на тањиру исецканог зелене салате, коцкице краставац и ананас, Пола прстење лук, и чери парадајз. За хладну салату и поспите сусамом.

6. Рак Салата са краставцима и парадајзом

састојци

• 450 г Сурими;
• 2 краставац;
• 2 парадајза;
• ¼ цхивес беам;
• 3 чена белог лука;
• 100 г мајонеза.

припрема

Исеците краба штапиће, краставце и парадајз на коцкице. У парадајзу, прво морате да уклоните семенке. Додај у овим састојцима у насецкани лук, помешати пасирани бели лук и мајонеза и добро измешати.

7. Салата са краставцима, кукурузом и карфиол

састојци

• 1 хеад карфиол;
• 2 краставац;
• 1 ред белл пеппер;
• 250 г конзервиране кукуруза;
• 60 г јогурта;
• 2 кашике мајонеза;
• неколико перје зелених лука;
• неколико гранчица оф дилл;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Растављати карфиол у цветова и ситно их исецкати. Слице краставце и паприку на коцкице. Додајте кукуруз у поврћу, јогурт, мајонез, сецкани свежи биља и зачина и добро промешати.

8. Салата са краставцима, зачињене говедине и ораха преливом

састојци

За говедине:

• 2 кашике биљног уља;
• 1 смалл онион;
• ½ ред цхилли;
• 350-400 г говедине;
• 3 чена белог лука;
• 1 кашичица парадајз пасте;
• 1 кафена кашика млевеног коријандера;
• 1 кафена кашика млевеног кима;
• ½ кашичице паприка;
• пинцх млевени црни бибер;
• прстохват цимета;
• прстохват млевеног каранфилића;
• 1 кашичица соли.

За салату:

• 3-4 краставац;
• ¼ коријандера беам;
• млевени црни бибер - по укусу;
• соли - по укусу;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 кашика лимуновог сока;
• неколико листова свеже нане.

За фил:

• 120 г сировог индијским орахом (претходно намочите их у топлој води сат времена);
• ½ чешањ белог лука;
• сок од 1 лимуна;
• ¨ кашичица тахинија или путер од кикирикија;
• 2 кашике воде;
• мало соли.

припрема

Загрејати уље на средњој ватри и кувајте на њој ситно сецкан црни лук и чили (остави мало за декорацију) за око 5 минута док не порумени. Повећајте топлоту, ставите надев у пан и сецканим белим луком и кувати 2-3 минута. Додајте парадајз пасте и зачина, промешајте и кувајте још 5 минута.

Исеците краставац на коцкице. Помешајте их са мало охлађеним говедине, сецканог коријандера, зачина, уља и лимуновог сока. Мељу индијски орах (Леаве а неколико ораха за украс) и остатак састојака за пуњење у блендеру до кремасто. Ако се чини превише густа, сипати мало воде.

Пут салату на тањир који служи, украсити облачења ораха, индијских цео број, чили прстење и менте.

10 диван јела говедина →

9. Салата са краставцима, шкампима и маслинама

састојци

• 2 краставац;
• 400 г малог парадајза;
• 1 ред белл пеппер;
• 1 греен белл пеппер;
• 1 мали црвени лук,
• 500 г куване шкампа;
• 100 г маслине;
• неколико гранчица першуна;
• 80 мл маслиновог уља;
• сок од 2 лимуна;
• 2 чена белог лука;
• 2 кашичице сушеног оригана;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Цут краставац на танке траке користе паста слицерс. Исеците парадајз на пола, исецкати паприке на коцкице, а лук - танке полу-прстенове. Адд то поврће ољуштено шкампи, маслина и сецканог першуна.

Помешајте уље, сок од лимуна, исецкан бели лук и зачине. За ову облачење салату и добро промешати.

10. Тајландски салата са краставца, манго и кикирики

састојци

• 1 рипе манго;
• 1 краставац;
• 1 ред белл пеппер;
• 1 црвени цхилли;
• неколико зелена салата листови;
• неколико перје зелених лука;
• неколико гранчица оф цилантро;
• 3 кашике лимуновог сока;
• 1 кашика сусамово уље;
• 1 чен белог лука;
• 3 кашике соја сос;
• 1 кашичица течног меда;
• млевени црни бибер - по укусу;
• шака кикирикија.

припрема

Исеците пелат манго и краставцима широк танке траке паприке - мало танке коцкице и љуте - прстење. Адд то поврћа сецканим зеље.

Помешајте сок од лимуна, уље, исецкан бели лук, соја сос, мед и бибер. Поур преливи за салату, промешајте и украсите кикирикија.

11. Салата са краставцима, лигње и јабуке

састојци

• 2 рав лигње;
• соли - по укусу;
• 2 јаја;
• 2 краставац;
• 1 зелена јабука;
• 1 главица црног лука;
• ½ першуна;
• ½ греен онион беам;
• 3-4 кашике киселе павлаке;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Ставите лигње у кључалу слану воду за 1-1,5 минута. Скува јаје тврдо кувано. Исеците јаје на коцкице и лигње, краставац, ољуштен јабука - танке траке. Исеците лук и исецкати Зелених. Помешајте све састојке, додајте киселу павлаку и бибер и промешајте.

12. Краставац салата, туна и леблебије

састојци

• 1 ред белл пеппер;
• 1 мали црвени лук,
• 1 краставац;
• 300 г конзервиране туне;
• 2 чена белог лука;
• 80 г конзервиране или куваног леблебије;
• неколицина маслина;
• 1 веза першуна;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 3 кашике маслиновог уља;
• 1 лимун.

припрема

Слице паприке и лук на коцкице и краставцем - Слицес полукружни. Помешајте их са туњевином, сецканим белим луком, леблебија, преполовила маслина и сецканог першуна. Додајте зачине, маслац и сок и кору од лимуна и мешати цела.

12 начина да се кувају леблебије, тако да су сви волели →

13. Салата са краставца, кинеског купуса, грашак и сир

састојци

• неколико листова кинеског купуса;
• 1 парадајз;
• 1 краставац;
• 100 г сира;
• 100 г конзервираних грашка;
• 2 кашике маслиновог уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Исеците купус у танке траке, и парадајза, краставаца и сира - коцкице. Додај на поврћа грашка, уља и зачина и добро промешати.

14. Салата са краставца, пилетином и суве шљиве

састојци

• 1 пилеће бело месо;
• соли - по укусу;
• 2 јаја;
• 2 краставац;
• 100 г сувих шљиве;
• 2 кашике мајонеза.

припрема

Чир дојке у сланој води 20-25 минута. Цоок тврдо кувана јаја. Исеците све састојке на коцкице и сезоне са мајонезом.

15. Салата са краставца, лососа и куиноа

састојци

• 400 г лососа;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 150 г куиноа;
• неколико листова купуса кале;
• 1 лимун;
• 60 мл маслиновог уља;
• 1 краставац;
• 200 г цхерри парадајза;
• 1 мали црвени лук,
• 60 мл белог винског сирћета;
• 4 чена белог лука.

припрема

Руб рибе зачини са свих страна, ставити у плех и пеците на 190 ° Ц 15-17 минута. У међувремену, прокувати КУИНОА према пакета правцима.

У посуди за салату Пут Кале, додати пола сок од лимуна, мало маслиновог уља и соли. Запамтите купус руке за 2-3 минута.

Додај у посуде-готов рибе, подељен на мале комаде, куиноа, краставац кришке, преполовљени парадајз и лук по прстеновима. Помешајте сирће са соком од другог пола лимуна, маслиново уље, исецкан бели лук, со и бибер. Сезоне салата са овим и мешати.

види

• Краставац салата 5 необичних и корисне рецепте →
• 15 необичних поврћа салате →
• Како направити грчку салату: класичан рецепт и 5 најкреативније идеје →