5 јесен рецепти за удобан дружења са родбином
храна / / December 19, 2019
Овде је избор једноставан за кување са сезонским састојцима. У јесен бундеве, печуркама и јабуке лако да пронађе и јефтин за купити. Таке он рукама ових кулинарске идеје и позвати госте!
1. Чорба од бундеве са пистаћима
Ова сјајна, као јесење лишће, супа ће задовољити не само глад, али загрејати и развеселити. Бундева је идеална за све супе, кромпир пиреКао што у комбинацији са различитим састојака.
састојци
- 1 мали бундеве;
- 2-3 смалл царротс;
- 1 главица црног лука;
- 400 мЛ цхицкен бротх;
- пола шоље павлаке ниско-масти;
- 1 кашика буттер;
- 1 кашичица соли;
- пистаћи.
припрема
Бундеве, шаргарепа и лук, кора и исећи на коцке. У великом тигању, истопити маслац и пржити на исецкано поврће за 10-15 минута. Затим сипајте пилећу супу. Када кључања, смањите ватру и кувајте још пола сата.
Уклоните сауте пан од топлоте, нека мало охлади и унесите крему (они би требало да буду на собној температури). Посолите. Уз блендер даје масу до јединственог конзистенције.
Послужите супу топло са пистаћима ораха, кекса и павлаком.
2. Печурке на кајмаку
Јесен - време за гљиве. Већ смо како је рекао скупити и процес печурке. Ево још један једноставан али укусан рецепт за вас у пигги банк. Будите сигурни да покушам, ако ће добити свеж мед Агариц.
састојци
- 1 кг меда Агариц;
- 500 г масног крема;
- 100 г путера;
- чаша воде;
- 2 лука;
- со и бибер по укусу.
припрема
Печурке очистите од гранчица и лишћа, оперите добро и кувајте у благо посољеној води 15-20 минута.
Лук очистити, брзо и пржити на маслацу док не порумени. Додајте на то печурке, промешати и кувати око пет минута. Спреад крему у води и сипати га гљиве. Со и бибер по укусу.
Поклопац и кувајте. Крем сос би требало да мало карамел боју. Јело се служи или вруће или хладно. Печурке у павлаци може да се једе сама или у комбинацији са пилетином, кромпир или хељде.
3. Бундева вафли са чоколадом
Ако постоји за прављење колача, онда овај рецепт је савршено решење за доручак. Тесто се може припремити ноћ пре и продавнице у фрижидеру.
састојци
- 200 г брашна;
- 1 шоља бундеве пире;
- пола шоље грчког јогурта;
- пола шоље млека;
- 80 г меда;
- 1 јаје;
- 1.5 кашичица цимета;
- 1 кашичица прашка за пециво;
- 1 кашичица нутмег;
- чоколаде.
припрема
Цоннецт заједно суве састојке: брашно, прашак за пециво, цимет и мушкатног орашчића. Одвојено, помешајте бундеву пире, јаја, јогурт, мед и млеко (да би требало да буде течност). Умутити све умутити док не постане глатко. Нежно, мешајући непрестано, попрскати у суву мешавину у течну базу. Тесто треба да има течност, као палачинке.
Загрејати биљно уље и маст вафле. Пеците вафли у складу са упутствима вашег уређаја. Послужите, посуте комадићима чоколаде. Како добити лепе коврџе чоколаде, прочитајте овде.
4. Воће, печен у пикантном циропе
У септембру сазревају јесени сорте јабука и крушака, и почиње прикупљање рибизле. Од ових намирница може бити кувана велики десерт за чај.
састојци
- 5-7 средње јабуке;
- 5-7 средња крушке;
- 1 шоља конзервирана ананас;
- 1.5 цранберри платес;
- 50 г растопљеним маслацем;
- 3 кашике шећера;
- 1 кашика меда;
- 1 кашичица цимета;
- ¼ кашичице нутмег;
- пола шоље исецканих ораха;
- сок од лимуна.
припрема
Број јабука и крушака може да варира у зависности од величине вашег форме за печење. Оперите јабуке и крушке, жица и исећи на танке кришке. Требало би да два чиније. Прскање воћа са соком од лимуна, тако да не оцрнио, док су остали кување.
Мешати док не постане глатко истопљеног путера, шећера, цимета и мушкатног орашчића. Додајте мед и темељно поново измешати. Ако се превише густа, разредите сок од тегле са ананасом.
Ставите све воће у стакленим ватросталну посуду, помешан са ораси и сипати добио зачињено сируп. Пеците један сат на 150 ° Ц.
5. Безалкохолно јабуковача
Ово лепо пиће да се загреје дуге јесење вечери, умотан у ћебе флуффи. Припрема ће трајати више од пола сата.
састојци
- 2 литра сока од јабуке;
- сок од једног лимуна;
- 1 оранге;
- цимет штап;
- 3 кашике бровн сугар;
- 1 кашичица каранфилића;
- ½ кашичице аллспице;
- прстохват орашчића.
припрема
Наранџаста опрати добро и исећи на кришке. Ставите их у шерпу и додати све преостале састојке - јабуке и сок од лимуна, цимет штап, шећер и зачине.
Поклопац и ставити на лаганој ватри. Када је пиће је кључања, то држи још пет минута, а затим склоните са ватре и сипајте у чаше вина.
Пијте топло.