6 супер рецепте парадајз са белим луком за зиму

Симпле верзије празнине и слане комбинације са реном, луком, першуном, а не само.

За припрему ових јела се зрела парадајза из зелен можете да обављају послове комад. За почетак, опрати парадајз под млазом воде.

Тегле и поклопци морају стерилисати. Чувати у фрижидеру предформе или другом хладном месту.

1. Парадајз са белим луком и рена за зиму

састојци

• 1 кг парадајза;
• 5-6 чена белог лука;
• 100 г реном;
• 1 кашика соли;
• ½ кашика шећера.

припрема

Парадајз ољуштити, исећи петељке причвршћивање место. Минце. Сипати у посуду и кувајте на ниској температури око 20 минута, повремено промешајте.

Бели лук и рен и млевеног меса или исецкати блендер. Додајте парадајз, посолити, посути са шећером и кувати 7-10 минута више. Организовати за банке и ролни поклопцима.

2. исецкан парадајз са белим луком за зиму

састојци

• 1½ кг парадајза;
• 350 г. бели лук;
• 5-7 пеа црни бибер;
• 3 чешња буд;
• 2-3 трешња лист;
• 1 литар воде;
• 1 кашика соли;
• 2 кашике шећера;
• 1 кашика сирћета 9%.

припрема

Парадајз исећи на четвртине, велика чена белог лука - на пола, малог одмора целом. Чврсто упакована у тегли, од којих бибер, каранфилић и трешње листови дно.

Чир воде са сољу, шећером на умереној ватри. После неколико минута, додајте сирће и оставите да се крчка још 1 минут.

У теглу са белим луком и парадајз, сипати маринадом и поклопац са поклопцем. Ставите теглицу у тигању са крпом на дну. За топлу воду, прокувајте на лаганој ватри на шпорету и оставити да одстоји 15-20 минута. Након Ролл Уп поклопца.

3. Парадајз са белим луком и бибером за зиму

састојци

• 2½ кг парадајза;
• ½ кг паприка;
• 1 љута паприка;
• 150 г белог лука;
• ½ кашика соли;
• 100 г шећера;
• 50 мл биљног уља;
• 25 мл 9% сирћета.

припрема

У парадајзу, уклоните петељке причвршћивање место. Цут кришке и месо. Фолд газу на положене Цоландер у стакленој вишка течности. Оставити око 20-25 минута.

паприка уклоните семенке. Минце заједно са белим луком. Додајте парадајз. Посолите и поспите шећером, за уље и сирће.

Довести до кључања на средњој топлоти и кувати 30-35 минута, на масовна згусне. Сипати у теглу и мотати поклопац.

4. Парадајз са белим луком, луком и першуном за зиму

састојци

• 1 500-1 600 г парадајза;
• 2-3 онионс;
• 1 мала гомила першуна;
• 4-5 чена белог лука;
• 5-7 грашак аллспице;
• 1-2 кашичице млевени црни бибер;
• 1½ литар воде;
• 1½ кашика соли;
• 2½ кашике шећера;
• 5-7 пеа црни бибер;
• 1 ловоров лист;
• 25 мл 9% сирћета.

припрема

Велики парадајз исећи на четвртине, мале - половине, лука - прстенова или пола прстенова. Исецкати першун.

На дну банака стави бели лук и грашак Аллспице. Следећа на врх наизменично слојевима парадајз и лук, посути их са бибером и першуном.

Кувајте воду са сољу, шећером, грашак црног бибера, ловоров лист и сирћета. Сипати маринаду у теглу и покрити са поклопцем. Ставите теглицу у тигању, на дну које су лежале салвету. За топлу воду, довести до кључања на умереној ватри и оставите да одстоји 15-20 минута. Након Ролл Уп поклопца.

5. Пуњени парадајз са белим луком за зиму

састојци

• 1 хеад лук;
• 1 500-1 800 г парадајза;
• 5-10 грашак аллспице;
• 3-4 пеа црни бибер;
• 1 ловоров лист;
• 1 литар воде;
• 1 кашика соли;
• 4 кашике шећера;
• 50 мл 9% сирћета.

припрема

Бели лук рез по дужини на пола или четвртине. у сваком парадајз да резове у облику крста у стабљике. Убаците бели лук у неколико делова.

Фолд парадајз у посуду, дно од којих паприке и ловоров лист.

Проври воду са сољу и шећером. Сипати у теглу, поклопити са поклопцем и оставити да одстоји 5-7 минута.

Испустите течност из тегли у тигању. Место на средње јакој ватри неколико минута да проври, додајте сирће.

Кључале маринаде сипати натраг у теглу са парадајза. Мотати поклопац.

6. Парадајз у снегу са белим луком за зиму

састојци

• 5-6 чена белог лука;
• 500-600 г парадајза;
• 1 литар воде;
• 1 кашика соли;
• 3 кашике шећера;
• 3 пеа црни бибер;
• ½ мустард кашичице зрна;
• 4 кашичице сирћета 9%.

припрема

Бели лук ситно исецкати или прескочити преко штампе. Положити парадајз у теглу и напунити са кључалом водом. Покривају поклопац, оставите 10 минута и мозгова.

Проври 1 литар воде са сољу и шећером.

Сипати у теглу белог лука, бибера и сенфа семена, сирћета и прелијте кључања раствором соли. Мотати поклопац.