7 рецепти ароматични пампусхек са белим луком

Кнедле ће бити још укуснија ако облоге, као што су ћебад пешкир за 5-10 минута након подмазан прелив.

1. Цлассиц кнедле са белим луком

састојци

• 300 мл топле воде;
• 1 кашичица шећера;
• 10 г сувог квасца;
• 750 г брашна;
• 1½ кашичице соли;
• 1 јаје;
• 70 г путера;
• 3-4 кашике сунцокретово уље;
• 4 чена белог лука;
• биље - по укусу.

припрема

250 мл топле воде сипати у чинију. Додајте шећер и квасац и оставите да стоји 2 минута. Затим умешајте 1½ шоље брашна, 1 кашичица соли, поклопити са пешкиром и ставите на топло место.

Када ће се тесто повећати на 2 пута, додати томе јаја, маслац и лагано посути у преосталом брашна. Како се замеси тесто: требало би да буде еластичан и не држе у своје руке. Покријте га са пешкиром и продавнице у топлом месту за 60 минута, тако да је горе.

Масти руке са биљним уљем, Пунцх тесто и формирају куглице. Ставите их на плех, добро подмазана. Кнедле се испоставило да Лусх, опет, поклопац са пешкиром и оставити да одстоји још 30 минута.

Пеците 20-25 минута у рерни претходно загрејан до 200 ° Ц.

Сипати у малој посуди 4 кашике воде, додати 2 кашике сунцокретовог уља, пасирани бели лук, сецкани биља и соли по укусу. Када се кнедле пече, подмажите добијена смеша.

2. Кнедле са белим луком на кефир

састојци

• 200 мл јогурта;
• 10 г сувог квасца;
• 1½ кашичице соли;
• 1 кашичица шећера;
• 2 пилеће јаја;
• 4 кашика биљног уља;
• 400 г брашна;
• 1 кашичица путера;
• 2-3 чена белог лука;
• ½ дилл беам;
• 2 кашике воде.

припрема

Кефир Загрејте микроталасима њена температура била нешто изнад собне температуре. Сипајте у чинију, додати квасац, промешајте и оставите 5-10 минута.

Посолите, поспите у шећер, Дриве јаје и додајте 2 кашике биљног уља. Умутити Добијена мешавина умутити.

Сифт брашно и постепено улазе у чинију. Замеси тесто, то би требало да меком и глатком. Покријте га са пешкиром и оставити да одстоји 60 минута.

Када тесто је порасла, поделити га на 8-10 једнаких делова и место у округлу ватросталну посуду, намазали путером. Дај лепиње брев још 20 минута и пеците 25-30 минута у рерни претходно загрејан на 200 ° Ц

Гарлиц чена цхоп и место у малој посуди. Адд исецкани копар, со, сипати 2 кашике биљног уља и воде. Подмажите гет реади кнедле сос.

3. Кнедле са сиром и белим луком

састојци

• 1 шоља млека;
• 10 г сувог квасца;
• 1 кашичица шећера;
• соли - по укусу;
• 4 кашике биљних уља;
• 500 г брашна;
• 100 г било које тврдог сира;
• 1 јаје;
• 2 чена белог лука;
• 2 кашике воде.

припрема

Загревати млеко до температуре мало изнад собне температуре и сипати у чинију. Додати суви квасац, шећер и со. Добро промешајте и оставите 10 минута.

Сипајте 2 кашике биљног уља и постепено всипте просејано брашно. Замеси тесто. То би требало да имају глатка и еластична. Поклопац са пешкиром и оставити на топлом док се не повећа у обиму. То ће трајати око 60-90 минута.

Поделити тесто и правити мале куглице од тога. Благо примного средини сваког кнедле и место у њој прстохват рендани сир. Скупити крајеве око пуњења и вијак их одозго. Пут кнедле на пергаменту папиру пуњене доле. маст лепиње тукли жуманце и одсуство за 1,5 сата.

Пеците 20 минута у рерни претходно загрејан до 200 ° Ц.

Да смрви бели лук сос у малу посуду 2 чена белог лука, додати 2 кашике биљног уља и воде. Мик састојци и масти Спремите се кнедле сос.

4. Без квасца кнедле са белим луком

састојци

• 400 г брашна;
• ⅔ кашичица соли;
• 1 кашичица соде бикарбоне;
• 4-6 капи 9 процената сирћетну киселину;
• 160 мл млеко;
• 5 кашика биљног уља;
• 2-3 чена белог лука;
• ½ зелени зрак.

припрема

У великој посуди комбиновати брашно, со и кашичицу соде бикарбоне, сирћета, гашени. Направите малу увлачење у центру, сипати топло млеко и 2 кашике биљног уља.

Меси и Д од теста - требало би да имају дебљину слоја од 3 цм. Исеците га у квадрате. Кашика биљног уља, сипати у тањир и дип сваки комад у њој. Пут неколико Преформ слојева у пан, поклопца.

Пеците 25 минута у рерни претходно загрејан на 180 ° Ц.

За фил, измешати у чинији 2 кашике биљног уља, исецкан бели лук и ситно сецкане зелене. Реади кнедле подмазати сос.

5. Кнедле са кромпиром и белим луком

састојци

• 1 ларге потато;
• 2 кашичице активног сувог квасца;
• 230 мл воде;
• 100 мл млека;
• 60 г путера;
• ½ кашичице шећера;
• 1½ кашичице соли;
• 200 г брашна;
• 2½ кашике Вегетабле Оил;
• 1 јаје;
• 2 чена белог лука;
• биље - по укусу.

припрема

Хладна вода и ставите чисту кромпир чир на средње јакој ватри док не буде кувано око 20-25 минута. Драин, остављајући 150 мл у одвојеном контејнеру. Кромпир масх, постепено инфузију у то бујон. Конзистентност сос треба да личи на пудинг.

Квасац растворити у 200 мл топле воде и остави да стоји 10 минута, затим сипати у чинију. Додајте топло млеко, путерШећер, 1 кашичица соли, и пире кромпир. Помешајте састојке и пажљиво додати брашно.

Замеси тесто, покрити га са пешкиром и ставити на топлом месту за 60-90 минута, све док се не повећа за 2 пута.

6. Гарлиц кнедле он серум

састојци

• 900 г брашна;
• 1 кашика сувог квасца;
• 1½ кашике шећера;
• 2 кашичице соли;
• 500 мл сурутке;
• 5 кашика биљног уља;
• 2 чена бели лук;
• ½ коприва зрак.

припрема

У великој чинији помешати 200 г брашна, квасца, шећера и соли 1½ кашичице. Поур топло серума и 3 кашике биљног уља. Стир састојци постепено всип преосталих брашно. Замеси тесто док није више штап у руке, а затим покрити са пешкиром и оставити на топлом месту 60-90 минута.

• 250 мл млека;
• 30 г сувог квасца;
• 1 кашика шећера;
• 4 пилећих јаја;
• 1½ кашичице соли;
• 400 г брашна;
• 7 кашика биљног уља;
• 2 чена белог лука.
• ½ зелени зрак.

припрема

топао млеко сипати у чинију, попрскати у квасцу и шећера. Беат јаје 2 до собне температуре. Узмите још 2 јаја, одвојити жуманца и добро промешајте их у посуду (протеини нису потребни). Умутити Добијена мешавина умутити.

Додајте бовл 1 кашичица соли, помешан са брашном, сипати 2 кашике биљног уља. Замеси тесто неколико минута док не буде глатка. Поклопац са пешкиром и оставити да одстоји 20 минута.

У међувремену, гурнути у малој посуди бели лук, исецкати свеже биљке и соли. У дубокој тави загрејати биљно уље. Две кашике врелог уља, додати зеленила на остатак ће бити пржена кнедле.

Долази тесто, поделити на мале делове и облику палачинке 1½ цм дебљине. Спржити их на средње јакој ватри 3-4 минута на свакој страни.

Реади кнедле лежао на салвети за њих са Сток вишка масти. Бели лук сос може да се служи сами или намазати је сваки лепиња.