Једноставан рецепт за Бисквит са бобица

Количина састојака мери ока, тако да не морате да се глупирам са кухињом скалама.

састојци

За тесто:

• 4 јаја;
• нешто мањи цуп сугар (200 г);
• незнатно мањи шоље брашна;
• пинцх соли;
• кашичица соде бикарбоне или прашка за пециво;
• ванилин шећер (опционално).

Крем и слаткиши:

• пакет павлаке (350 г), масти - 15%;
• какао укус;
• шећер по укусу;
• бобице.

припрема

Узмите мало мање око шоље шећера. Аутор треба да уради је уклопи у стару совјетску стакло у којој је смештен 220 грама шећера. Сходно томе, нешто мање од стакла - око 200 г

Нежно одвојите протеине од жуманаца. Умутити протеине са мало соли и шећера у највећој мери до стабилне пене. То ће зависити од тога колико добро и бујно Гет бисквит торта. Али, ако се врхови није посао, није битно. Главна ствар је да се шећер добро растворен.

Протеини који се шлаг, морају нужно бити хладно. И то је незамисливо да су добили мало жуманце.

Одвојено, Умутити жуманца и преостали шећер, могуће је уз додатак ванилин шећером или ванилин. Одвојите време да темељно мешати жуманца са шећером: до расвета тежину и потпуног растварања кристала. У супротном, добити кекс са шећером коре.

Сипати смешу у протеин јајета и благо мешати умутити или лопатица. И сада још једна тајна успеха кекса брашна да се исцеди. Право на контејнеру са јајима ставити сито и прође кроз њу мало мање шоље брашна помешаног са прашком за пециво.

Замеси брашно са јајима, овај пут окрените рерну. Подмажите облик путера или маргарина и сипати тесто у њега. Када се загрева пећи до 180 степени, ставите га у облику.

У конвенционалном гаса рерни, где је грејање долази само одоздо, можете да подесите тајмер за 50-60 минута. У електричној пећи са грејањем елементима и доњи и горњи испецхотсиа брже - 30-40 минута. Ви вероватно знате боље колико је времена потребно кекс у својој рерни.

Важно: током кувања, не отварајте рерну да се колач не "падне". Ако је време патње, не отварај и одмах након искључивања пећи. Нека остане унутар 20 минута.

Док цаке хлади, можете припремити било пунила. Као опција - павлаку са бобица или воћа и чоколаде фудге. Су савршен банана и киви, малине или рибизле, али укус најбољу комбинацију павлаком и вишње.

У било ком својству лежи највећи део креме, додати шећер - крема је спремна. Бисквит, цут хоризонтално на два дела. Ако имате сок од бобица, можете га за дно торта. Затим брис његове киселе павлаке, шире јагоде, затим поклопац са горњег слоја бисквит.

припремити сладак у шерпи за нешто мање од половине павлаке пакету, додајте шећер и какао укус. Ако желите горак слатко, можете ставити две кашике шећера и четири - какао. Ставити на мало ватру и мешати непрестано како не би штап на дно. Не довести до кључања, али добро загрејати до масовне постала течности и шећер не раствори, а затим склоните са ватре.

За торту на врху и сладак, ако желите, гарнисх.

Торта ће и даље бољи укус ако га дати потопите у фрижидеру, али то се ретко дешава. :)