Здравији од сладоледа: 10 рецепти за сорбетс направљених од воћа и бобица

Како скувати савршен шербет: основна правила

Сорбет - десерт на бази смрзнутог воћа или бобица сока и пиреа. Припрема се на два начина: могуће је да се охлади на пире и сок у сладоледа или цхоп већ замрзнуто воће и бобице. Важно је да се правилно млевени: доследност треба да личи крем шербет са неким флекама ситних комада леда.

Како да замрзне воћа и бобица →

Да би се припремио шербет потребан вам блендер или соковник са посебним млазница - на пример, Сцарлетт СЦ-ЈЕ50С41. Ово соковник је могуће да победи у конкуренцији Лаифхакера и Скарлет - погледајте услове на крају чланка.

Воће и бобице не треба да претходно одмрзавање: само их се повлачи из замрзивача, пошаљите у соковник и основ за неколико минута.

Послужите сорбет одмах док се не истопи. Ако немате времена - оставити у фрижидеру до потпуне очвршћавања. Да би био замрзнут мешавину преко ваздуха, можете поново уздрма њену блендер. Служе сорбет у сладоледа чиније или вафли чуња, украшен са свежим бобицама, воћа кришке, карамел сосом и кокоса пахуљица.

1. Љуто бобица шербет

Бобице су богате влакнима и витаминима, мало калорија и можеБобице: настајању утицај на здравље кардиоваскуларног система смањују ризик од кардиоваскуларних болести.

састојци:

• 150 г смрзнутих јагода;
• 140 г замрзнутих малина;
• 280 г фрозен коштица трешње;
• 15 г пеперминт листова;
• ½ кашичице цимета;
• ¼ кашичице нутмег;
• ½ кашичице ванилин шећер.

припрема

Уклоните воће из замрзивача и оставити да се загреје за 15 минута. Ситно исецкати минт, додајте га на бобица, мељу смеше у блендеру или соковник са млазницом за сорбетс. Додајте зачине и шећера по укусу, добро промешати.

2. Банана сорбет са путером од кикирикија

Банане садрже калијум, што је корисноКалијум-богата храна смањити ризик од можданог удара и смрти за старије жене за срце, и потребна влакнаФибер и пребиотицима: Механизми и здравственог осигурања за нормалну пробаву.

састојци:

• 4 велике банане;
• 2 кашичице кикирикија уље;
• 1 кашика млека;
• 1 кашичица ванилин шећер.

припрема

Банане су чисте од коже, исећи на 3-4 комада и послати у замрзивачу. Фрозен банане да се претвори у пире користећи соковник, додајте млеко, шећер и маслац од кикирикија. Добро промешајте, послужити одмах после кувања.

3. Брескве сорбет с бадемово млеко

Пеацхес - извор витамина А и Ц, који су корисни за вид и здраву кожу.

састојци:

• 5 пеацхес;
• 50 мл бадемово млеко;
• 2 кашике меда;
• кора од пола лимуна.

припрема

Брескве јасно од коже, преполовљена, извадите семенке и замрзнути. Цхоп брескве, додајте млеко, мед и кора, затим умутити све заједно до глатке. Пребаци мешавину у посуду и ставити у замрзивач за 50-60 минута.

4. Јагода сорбет са балзамико сирћетом

Јагоде - извор витамина Ц, тело мора да одржава здраве кости, апсорпцију гвожђа и побољшати имунитет. помажеБиоактивних једињења и антиоксидативна активност у различите врсте Берриес смањују ризик од болести кардиоваскуларног система и обузда раст ћелија рака.

састојци:

• 400 г смрзнутог јагода;
• сок и кора од ½ лимуна;
• 1 кашичица балсамиц сирћета;
• 1 кашика меда.

припрема

Јагоде Оставите на собној температури 15-20 минута, а затим да га из пиреа са блендеру или соковник. Додај кора у бобицама, балзамико сирћета и меда помешане са соком од лимуна. Добро измешати и послати га на 30 минута у замрзивачу.

5. Сорбет од кивија и креча

киви важноКиви: Здравствене предности и медицински значај здраву кожу и косу, очи и кардиоваскуларни систем. Јача кости и побољшава варење.

састојци:

• 10 киви;
• 5 кашике шећера у праху;
• сок од два лимеса.

припрема

Скините киви, исећи на кришке и замрзавање. Гринд замрзнуте кришке, додајте шећер и сок од лимете и мешати док глатком и хладном десерт у замрзивачу.

6. Малина шербет и лимун

Малина садржи велике количине влакана која је потребна за варење. Ово бобица је корисноСвеже малине Пхитоцхемицал екстракт инхибира хепатиц лезија у моделу пацова Вистар за јетру и помажеАнти-гојазни деловање малине кетона Цонфронт гојазност.

састојци:

• 500 г замрзнутих малина;
• сок од ½ лимуна;
• 7 кашика воде;
• 4 кашике шећера у праху.

припрема

Јуицер или блендер осовине малине пире додајући њим мешавину лимуна сока, воде и шећер у праху у. Тукли док глатка и држати у фрижидеру шербет у фрижидеру пре сервирања.

7. Боровница шербет са ђумбиром

боровнице помоћЕкстракт боровнице нормализацију нивоа шећера у крви и корисниборовница за пловила.

састојци:

• 300 г смрзнутог боровница;
• ½ шоље воде;
• 2 кашике шећера у праху;
• Ж сок од лимуна;
• 1 кашичица ренданог свеж ђумбир.

припрема

Вода, сок од лимуна, шећера и ђумбир, мешати у малом тигању и довести до кључања. Боровнице Цхоп у блендеру, додај охлади до собне температуре и мешати сирупа. Спреман Мик, послати га у замрзивачу око пола сата.

8. Цхерри Сорбет са јогуртом

трешња промовишеА ревиев оф тхе Хеалтх Бенефитс оф Цхерриес побољшати квалитет сна и помаже у борби против анксиозности. Ако је ово летовање не сија, а континуирано муке - Приуштите себи барем трешње шербет.

састојци:

• 400 г смрзнутог вишања;
• 140 г Грчки Јогурт;
• 3 супене кашике течног меда.

припрема

Цхерри, оставите на собној температури 10 минута, а затим меље у соковник. Додајте јогурт и мед, добро промешати. Пре служења, Цхилл сорбетом у замрзивачу.

9. Сорбет од рибизле и нане

Црна рибизла садржи много витамина Ц, корисно Еие Здравље: Клиничке студије са блацкцуррантс за визију и помажеУтицај додатка црне рибизле семена уља на имуног одговора здравих старијих испитаника јача имуни систем.

састојци:

• 500 г смрзнуте блацкцуррант;
• ½ шоље воде;
• сок од ½ лимуна;
• 4 кашике шећера у праху;
• 2 кашике исецканог свежег менту.

припрема

Мик у малом пан нане, вода, сок од лимуна и шећер у праху да проври и соја кроз сито. Рибизла гринд у блендеру или соковник, додајте охлађену сируп, умутити док не постане глатко. За 50-60 минута, послати сорбетом у замрзивачу.

10. Шербет ананаса и банане

ананас побољшаваУлога ензима суплементације у пробавних поремећаја варење и могу деловатиХемопротективно деловање бромелаина од ананаса стабљике (Ананас цомосус Л.), он дебелог црева канцерогенезе односи се антипролиферативних и проапоптотичних ефектима као средство превенције рака. У свежем облику његовог многи не једу: употреба умерен то нагриза слузокожу у устима. Али са шербет таквих проблема неће бити.

састојци:

• 500 г ананаса;
• 1 банане;
• 100 мл кокосовог млека

припрема

Ољуштити банану и ананас, исеците их и замрзнути. Затим гринд у соковник или блендер, додати кокосово млеко и промешамо. Пре служења, десерт потопити у замрзивачу 40 минута.

Соковник за рецепт: Конкуренција Лаифхакера и Скарлет

Лаифхакер и Скарлет распише конкурс за најбоље рецептима сорбетс и сокова од воћа и бобица. Ако знате рецепт није довољно у овом тексту - деле своје власничке рецепт и освојите једну од шест Јуицер Сцарлетт. Што више и више оригинални описује процес кувања, боље шансе за добијање награде.

Кликните на форму испод, пријавите се помоћу профила "ВКонтакте" или Фацебоок и пошаљите нам свој рецепт шербет или сок.

Аутори три најбоља рецепта за сокове и сорбетс врх три рецепти ће добити соковник Сцарлетт. Резултати ће бити објављени 18. септембра у посебном чланку о Лаифхакере. Сви рецепти сакупимо на конкурсу страни, тамо ћете наћи детаљне информације о наградама.

Сазнајте више о такмичењу