Како да кува пицу у тигању: 3 уста-заливање рецепт

3 главна правила кувања пицу у тигању

1. Тесто треба да буде течност попут палачинке. Кнеад је обично у павлаци, мајонез или јогурта. Такође, постоји опција која се користи као основа за хлеб.
2. Пржење се нонстицк дном. Можете користити стару лива. Тест треба сипати само на усијаном тигању бунара.
3. Пуњење треба да буде полу. Ако је надев, онда печена, ако се печурке, затим у лименкама. Сир треба добро топи.

Пица у посуди са павлаком

састојци

За тесто:

• 8 кашике павлаке;
• 9 кашике брашна;
• 2 јаја;
• со - по укусу.

За фил:

• 200 г пилетине;
• 100 г печурке;
• 100 г рендани сир;
• 10 без коштице црне маслине;
• 2 кашике парадајз сосу;
• Биљно уље - за пржење.

припрема

Прво, прикупити све састојке за фил. Овде, као иу случају било које друге пице, то све зависи од лета ваше кулинарске маште. На пример, прокувати у сланој води пилеће груди. Оставити да се охлади и исећи на мале траке.

Свеже печурке које су неопходне за млевење и пржене у биљном уљу. Ако сте користећи мариниране печурке, они морају бити обликована и стиснути, да се ослободи вишка течности.

Сир р на грубом ренде. Маслине исећи на прстенове.

Када је пуњење је спреман, направи тесто. Да бисте то урадили, мик у блендеру док не постане глатко киселе павлаке, јаја и брашна. Посолите.

У неким рецептима, павлака помешана са мајонезом. У том случају, потребно је 4 кашике киселе павлаке и мајонеза, као.

Сипајте тесто на топлом, подмазана тигању. Свађа 1-2 минута, а затим лежао пуњење пилетину, печурке, маслине. Поур на врху парадајз сосу и поспите ренданим сиром.

Покријте тигањ са поклопцем и кувати пицу за 10-15 минута. Спремност пица у тигањ, можете да проверите чачкалицом: пробој јој највише дебљине пљоснатом место. Ако остане скоро сува, пропржите тесто.

Пре служења пицу можете украсити са зеленилом.

Пица у тигању на кефир

састојци

За тесто:

• 1 шоља јогурта;
• 1 ½ шоље брашна;
• 1 јаје;
• 1 кашичица соде бикарбоне;
• со и црни бибер - по укусу;
• Биљно уље - за пржење.

За фил:

• 100 гр качкаваљ;
• 100 г димљене кобасице;
• 1 мали парадајз.

припрема

Повежите јогурт и брашно. Добро измешати како би се избегло грудвице. Онда всипте соде у смеши и паузе јаја. Посолите и побиберите и промешајте све опет добро.

Сипајте тесто у загрејаној и подмазана тигању. Када се тесто мало граб, ставити надев. Уз то, као што је већ поменуто, можете експериментисати. Најлакша опција - кобасица и парадајз. Исеците их на танке кришке и организовати на палачинку у тигању. Поспите ренданим сиром.

Поклопити и кувати 10-15 минута. Када се топи дно порумени и сир, може се уклонити из топлоте.

Пица у тигању на дугме

састојци

• 150 г млевеног меса;
• 100 г сира;
• 5 векна кришке;
• 3 јаја;
• 1 смалл онион;
• 1 смалл парадајз;
• ½ шоље млека;
• гомила свежег босиљка;
• соли - по укусу;
• Биљно уље - за пржење.

припрема

Ољуштити и исецкати лук. Пропржите га у биљном уљу заједно са месом. Издвојила. Парадајз исеците на танке кришке, исецкати босиљак. Сир р на грубом ренде. Моззарелла се може користити директно у јаја или изгњечите виљушком.

Кришке хлеба у плех (као да стане) и лагано суши на ваздуху. Пан мора бити подмазани са биљним уљем, али само мало. Простор између целе кришке може бити испуњен са малим комадима штапа.

У одвојеној посуди умутити заједно са виљушком или умутити млеко и јаја. Посолите и за ову мешавину порумени векне.

Топ са надевом: млевено пржене с луком, парадајзом, босиљком и сиром. Поклопац поклопац није потребна. печење пица 8-10 минута и служе.