Како да кува говедину у рерну: 10 невероватних рецепата
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
1. Говедина са белим луком и винском сосу
састојци
- 10 чена белог лука;
- 400 мл црног вина;
- 250 мл говеђег бујона (коцка може користити);
- 1 кашика кукуруза или кромпиров скроб;
- 2 кашике воде;
- 1.3-1.6 кг без костију говедине (печеницу, сирлоин, румп);
- бибер и сол - по укусу;
- 1 кашика маслиновог уља.
припрема
Сваки чен белог лука, исећи на три дела.
Вине анд бротх боил, смањити топлоту. Скроб је растворљива у води и додати бујон. Фаст мешања, донеси смешу до дебљине. Оставите сос хранити готовог јело.
Пре припреме расхлађено или отопљен говеђи одмора на собној температури 15-20 минута. Направи 8-10 на комаду мали рез са врхом оштрим ножем и ставити га у бели лук.
Осушити месо папирним убрусом. Руб бибер, со и маслац. Замотајте месо кува нит преко, остављајући празнине од око 6-8 цм - тако да комад ће задржати свој облик, и готов јело ће бити сочније.
Поур на жице сталак, тако да је страна била на врху са масти. На доњем нивоу у рерну ставити нормалан тигањ, да би испустили масти у њему.
Кувар месо за 30 минута на 190 ° Ц. Након смањити снагу до 100 ° Ц и оставите га у рерну на још 1,5-2 сата. Што је слој тањи парче, брже се пропецхотсиа.
Завршена говедина, извадите из рерне, покрити фолијом и оставити да одстоји 20-30 минута. Када рез и послужите са винском сосу.
Припремите вечеру🍗
- 12 рецепата за укусне свињетине у рерни
2. Зачињена јунетина са кромпиром и шаргарепом
састојци
- Средња кромпира 7;
- 450 г шаргарепе (пожељно схаллов);
- 1 супу коцка;
- 1 шоља воде;
- 700-900 г говедине Тендерлоин;
- 1 кашичица сушеног белог лука;
- бибер и сол - по укусу.
припрема
кромпир исећи на четвртине и шаргарепе - веће комаде. Ако је шаргарепа мала, остави га целог.
Дно посуде за печење, поспите распала коцке. Додати воду и мешати. Говедина кување стринг кравату да се одржи облик дела и учинити га сочно.
Ставите месо у посуду за печење масти горе. Поспите бели лук, бибер и со. Организовати кромпир и шаргарепу око говедине. Пеците 1 сат у претходно загрејано 175 ° Ц пећи.
Пробајте све комбинације🐟
- 7 сјајне идеје како да кувају смуђа у рерни
3. Говедина са сиром и павлаком
састојци
- 500 г говедине Тендерлоин;
- 2 лука;
- 140 г полу-чврстог сир;
- 300 мл млека;
- 3 кашике мајонеза;
- со и бибер - по укусу.
припрема
Говедина исећи на комаде просечна дебљина прста. Репел чекић. Лук исећи на пола прстенова. Сир р на грубом ренде. За сос, помешајте млеко са мајонезом.
Ставите месо у посуду за печење један слој. Со и бибер. Поклопац са слојем лук на њему - сир. Сос прелити и пећи један сат на 175 ° Ц.
Кееп рецепти🍖
- Како да кува највише тендерску патку у рерну: тајне и рецепте
4. Говедина са броколијем у соја сосу са медом и ђумбиром
састојци
- 3 чена белог лука;
- 350-400 г броколија;
- 1 кг без костију говедине;
- 3-4 зелени лук стабљика;
- 240 мл соја сос;
- 6 кашика меда;
- 45 г смеђег шећера;
- 60 мл биљног уља;
- 60 мл пиринча сирћета (јабука се може заменити);
- 2 кашичице гроунд гингер;
- 2 кашике кукурузног брашна;
- 1 кашика сусама - по избору.
припрема
Бели лук ситно исецкати или прескочити преко штампе. броколи растављати у цветова. Говедина исећи на продужених комаде дебљине прста, лук - велики.
Цоннецт соја сос, бели лук, мед, шећер, уље, сирће, ђумбир и скроб. За ову мешавину меса (Неки напуштају за броколи), маринирати око 10 минута.
Пут говедина у једном слоју на печење, са прописаним фолију. Пеците 15 минута у рерни на 220 ° Ц.
Извадите месо и додајте броколи и преостали сос је. Кувати 12-15 минута више.
Пре служења, поспите власац и сусамом.
Пробајте и укусна🍽️
- Како кувати пилетину у рерну: 15 амазинг рецепти
5. Говедина са поврћем и шампињонима у вину
састојци
- 1 кг без костију говедине;
- 2 шаргарепе;
- 2 лука;
- 15-20 мала гљива;
- 5-6 чена белог лука;
- 3 кашике биљног уља;
- со и бибер - по укусу;
- 2-3 ловор;
- 150 мл црвеног или белог вина;
- неколико гранчица зелене хране.
припрема
Бееф исећи на средњим комада, шаргарепа - коцке са стране 2 цм, лука - пола рингс, печурке - у пола. Бели лук пролазе преко штампе или исецкати на другу страну.
Сауте лук у два кашичица уља док не порумене, ставили на тањир са прорезима кашиком. У истом тигању Бровн печурке на обе стране, затим зачинити сољу и кувајте их још 5-10 минута на средњој ватри, покривена.
Месо Мик са белим луком, бибером, сољу и преостали маслац. Сипајте у калуп заједно са шаргарепом и ловоров лист. Поклопац са фолијом и пеците 1.5 сат на температури од 175 ° Ц.
Додајте печурке, лук и вино. Оставите у рерни још 15 минута. Послужите уз зеље.
амАзе свима🥩
- 10 Рецепти сочно робрисхек у рерни
6. Говедина са сенфом у фолији
састојци
- 1 кг без костију говедине;
- со и бибер - по укусу;
- 150 г Дијон сенф;
- 45 г смеђег шећера.
припрема
Говедина мрља са папиром. Со и бибер.
Покријте ватросталну посуду са фолијом. Поставите месо масти навише. Масти дебео Дижон сенф. Након равномерно поспите шећером. Замотајте фолију тако да врх није блиско спојени.
Место у пећ претходно загрејан на 190 ° Ц Пећи за 3 сата. Након мало отворити фолију и пустити да месо порумени буквално 5 минута.
Служе за 10-15 минута после извади месо из рерне.
Приуштите си🥔🍄
- 7 начина да кувају кромпир са печуркама у тигању и у рерни
7. Јунетина са кромпиром у фолији
састојци
- 700 г кромпира;
- 600-700 г костију говедине;
- 4 кашике биљних уља;
- со и бибер - по укусу;
- 1 кашичица зачина за говедине.
припрема
Кромпир и месо исећи на средњим комада. Помешати са путером. Посолите и побиберите и додајте зачине.
Сипати у посуду, у положене фолије. Сеал тако да су сви производи затворена.
Пеците у рерни на 200 ° Ц током 20 минута. Након отворити фолију. Смањите температуру 20 степени и пеците 15-20 минута више.
Погледајте како лако и укусно🍮
- 12 најбоље рецепте сир тепсија у рерни, мултиварка, микроталасну и тигањ
8. Говедина са поврћем, скуван у рерни
састојци
- 800 г говедине;
- 4 шаргарепе;
- 2-3 парадајза;
- 1 главица црног лука;
- 2 стабљике целер;
- 3-4 кромпир;
- со и бибер - по укусу;
- 1 кашика биљног уља;
- 3 кашике парадајз пасте;
- 240 мл воде;
- зелена снабдевање - опционо.
припрема
Месо, шаргарепа и парадајз исећи на комаде 1-1,5 цм, лук и целер - мало мањи, а кромпир - већи.
У ватросталну посуду изнесем месо и поврће. Со, бибер, додајте уље, парадајз пасте, воду, и мешати.
Топ печат фолија или поклопац и пећи на 190 ° Ц током једног сата и по, док месо не омекша.
Сервирати са свим биљкама по свом укусу.
Једите више поврћа🍅🥕🌶️
- 2 Рататоуилле рецепт савршено у рерну и пећи на
9. Говедина са медом и ђумбиром у пакету
састојци
- 3 шаргарепе;
- 800 г говедине без кости;
- 4 лук;
- 3-4 чена белог лука;
- 2-3 стем цхивес снабдевање;
- 2 кашике брашна;
- 1 кафена кашика млевеног ђумбира;
- 1 кашика меда;
- 240 мл говеђег бујона (доступан из коцке);
- 60 мл соја сос;
- кувано пиринач фор гарнир - опционо.
припрема
шаргарепа анд бееф цхоп средња кришке, лук - прстење. Бели лук котлет на ренде или прескочити преко штампе. Лук исецкати.
Пакет за печење, ставите брашно, шаргарепу, лук, ђумбир, мед и бели лук. Сипати чорбу и сос, промешајте. Након додајте месо.
Близу торба клип и место усправно у посуду за печење са високим странама. Направите врх неколико малих рупа са чачкалицом.
Уверите се да је током припреме пакета остао на једном месту и не нагиње на једну страну. Пеците у рерни два сата на температури од 160 ° Ц.
Сервирати са пиринчем и лековитог биља.
Будите сигурни да🍴
- 10 цоол начина да кувају пилећа крилца у рерну и у тигању
10. Говедина са поврћем у шерпу
састојци
- 400-500 г костију говедине;
- 5-6 средње кромпир;
- 1 целер;
- 2 мале шаргарепе;
- 1 главица црног лука;
- со и бибер - по укусу;
- 2 ловора;
- Неколико грашак црни бибер;
- 500 мл воде.
припрема
Месо, кромпир, целер и шаргарепу исећи на кришке средње, лук - мали. Организовати подели лонац говедина, а затим - поврће.
Сезона сољу, бибером, додајте ловор и бибер у зрну. Напунити водом и поклопцем. Пећи на 180 ° Ц током 1-1,5 сати.
види🍲💡
- 10 стуннинг јела говедина
- Како да брзо кува је говеђе месо у соја-сосу од ђумбира
- Јуици ћуфте од говедине у сосу у посуди