Како да кува пилетину и гирос са јогуртом сосом
храна / / December 19, 2019
Гирос - Грчка алтернатива популарније Схаварма. То је лако припремити код куће, наоружан са сетом производа из најближег супермаркета.
састојци
За месо:
- 500 г пилећег бутине / дршки (без коже и костију);
- 2 кашике лимуновог сока;
- 2 кашике маслиновог уља;
- 3 чена белог лука;
- 1 кашичица сушеног оригана;
- 1 кашичица сушеног нане;
- 1 кашичица паприке.
За сос:
- 120 г јогурта или киселе павлаке;
- 1 мали краставац;
- 1 чен белог лука;
- 1 кашика млевено дилл;
- со и бибер по укусу.
Такође, биће потребно 3-4 тортиље пшенице, свеж парадајз и аругула снабдевање.
Цлассиц гирос често направљене од свињетине, али је много јефтиније и брже да користе пилетину. Уклоните кожу од пилећих бутина и додајте их у путер, сок од лимуна, исецкан бели лук и остале зачине: оригана, нане, паприка. Не заборави великодушан прстохват соли.
Оставите месо маринирати у фрижидеру најмање пола сата.
Гирос за куповину могу се безбедно користити за прављење тортиље или пита себе користећи наш рецепт.
Ролл тесто у СРЈ и сувом тигању, цовер колачи пешкира или филмских пре употребе.
Иди у пилетине. Загрејати тигањ са уљем и пржите месо за око 2-3 минута са сваке стране док не буде кувано. Остави лаж о 5-7 минута пре сечења.
Традиционални аддитион Гирос - јогурт сос Чачик, који се припрема уз додатак краставца и белог лука. Одлучили смо да се удаљи од класичног рецепта, додајући још и исецкани копар.
Ставите део соса на торту, шире кришке парадајза и руколом на врху. Затим ставите свеже месо и окрећите торту у ролне.
Постоје бољи гирос једном, не тортиља натопљене у изобиљу соса.