Како скувати савршен бешамел сос
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Бешамел сос је универзалан. Можете га користити на различите начине: подмазати листове лазање, Додају у пасту и ђувеч, храњена риба, поврће и месо.
Шта вам је потребно
Састојци за сос сигуран да ће бити у свакој кухињи:
- 50 г путера;
- 50 г брашна;
- 500 мл млека;
- пинцх соли;
- пинцх млевеног орашчића.
Орашчић даје сос изузетан укус. Уместо тога, или са могуће је додати конвенционални млевени црни бибер.
Количина састојака у складу са променом размера.
Како се припремити бешамел сос
У тигању или тигању, отопити путер над умерену топлоту.
ИоуТубе канал Ливиа Зарути Мрежа
Постепено сипајте просејано брашно, непрестано мешање са умутити смешом.
ИоуТубе канал Ливиа Зарути Мрежа
Као резултат тога, требало би да добије хомогена маса.
ИоуТубе канал Ливиа Зарути Мрежа
Постепено сипати у хладним млеком, настављајући да стално умутити мешање. Ако се то не уради, у сосу ће бити коцке. Тежина треба да буде хомогена.
ИоуТубе канал Ливиа Зарути Мрежа
Кувајте сос за више од 2-3 минута и сезоне са зачинима.
ИоуТубе канал Ливиа Зарути Мрежа
види😋🥫🍅
- 7 једноставне рецепте сосу од белог лука
- 7 рецепти слатко и кисело сос за гурмане
- 7 најбољи крем сос рецепте и уста-заливање јела 7 са њим
- 8 занимљиви рецепти павлака сос
- 8 рецепти са укусом сира