Како да брзо припремити укусне и здраве хране: рибљи паприкаш

Ако се одлучите да направите оброк богата протеинима, онда обратите пажњу на рецепт за једноставну паприкаш од рибе, лигње, и леблебије, који комбинује главне критеријуме за савршеног вечеру: брзина у припреми, употреби и диван укус.

састојци

• 400 г беле рибе филете;
• 200 г пречишћених трупа скуид;
• 90 г лука;
• 150 г паприке;
• 1 чен белог лука;
• 300 г куване леблебије;
• 700 мл сока од парадајза у своју;
• 40 мл сувог белог вина;
• 1 кашичица сушеног рузмарина;
• 115 мл воде или рибље чорбе.

припрема

О Нуте морати бринути унапред. Пере леблебије боље упије више ујутру, а затим кувати док не омекша. Помоћ Уштедите време конзервирана леблебија или других пасуљ укус.

Лук и паприке и исећи на пола прстенова динстајте на маслиновом уљу док не омекша. Адд то поврћа Дриед рузмарин, бели лук и пола минута касније, за суво бело вино.

Када је око пола вина не испари, додајте поврће на бази парадајза у сопственом соку и чекати док не претворе у хомогену сос. Можете убрзати процес, пасирање парадајз са дрвеном кашиком. Затим сипати у мало воде парадајз сосом или рибље чорбе, посолите и леблебија.

За паприкаш ће приступити било густо беле рибљих филета. Можете додати у посуду за мик морских плодова или заустављања на свежем трупа очишћену лигње, који је претходно био рез у прстенове.

Покријте посуду са поклопцем и оставити паприкаш на средњој ватри 10-12 минута.

Реади чорбе могу бити допуњене каперсами и першуном пре послуживања.