Рецепт: Домаћи крем-сир
храна / / December 19, 2019
Десерти и грицкалице припремљен уз додатак крем сира, вољен од многих, али је сир се може купити по приступачној цени није у сваком супермаркету. Најчешће прецењен вредност производа је уочљив када је потребно да се купи у великим количинама, на пример, за израду сира. У том случају, заменити куповина крем сир аналогни цан кућу, која се припрема од састојака све парове.
Треба напоменути одмах да рецепт класичне путер крем сира, то нема никакве везе. У оквиру ове технологије основа за сир је мешавина павлаку и јогурт, који је оставио под притиском за пумпање вишак сурутке. Излаз је производ који је апсолутно сличан куповина крем сира у доследности. Али, за разлику од купио, домаћи кајмак има више изражен киселост, а самим тим и погодна за десерте, у којој је кисело шећер удави.
Основа рецепта само пар састојака: павлаком и јогуртом. Укус готовог кући крем сира укус је одређен основним компонентама, а самим тим обраћамо пажњу на питање по свом избору.
Мик јогурт и павлака заједно. У овој фази, такође могуће додати биље, бели лук, лимун пилинг и разне зачине.
Таке а цоландер или сито и покрити га са четири слоја газу.
За кремасто јогурт измешати се и покривају ивице газом. Ставите сир на површину плоче, а на врху поставити никакво оптерећење. У овом стању, можете оставити сира у периоду од четири до 12 сата, у зависности од дебљине желите да видите готов производ.
То је савршено приметно густа, кремаста конзистенција готовог сира.
Можете га користити не само у рецептима посластица, али и као лак ужина, основа за сос, паприкаш или прелив за сендвиче.
састојци:
- 370 г павлаке (садржај масти 20%);
- 550 г јогурта без адитива.
припрема
- Помешати са јогуртом кремом и сипати смесу над наведеним четири слоја газу цоландер.
- Покријте се меша крајеве газе, ставите тањир и ставите оптерећење на њега.
- Дај вишак сурутку од сирева за одвод будућност од четири до 12 сата, у зависности од жељене дебљине производа.
- Складиштити домаће крем сир у затвореној посуди. Рок трајања је одређен рок трајања јогурта и павлаке.