Рецепт тендера и светло крем од ваниле
храна / / December 19, 2019
Готово у праву, можете користити крем, не само за припрему колача "Наполеон", али и за многе друге посластице. Ипак, могуће је да се умочи колачиће или једе са палачинке.
састојци
- 6 жуманца;
- 2 кашике шећера у праху;
- 1 литар топлог млека.
припрема
Умутити, победио жуманца јаја, додајте шећер у праху. Енергично умутити тежину док се не постаје бео. Мешање смеше, сипати га у млеко.
За све у шерпу и промешајте, кувајте на врло лаганој ватри док се не згусне. Уверите се крем не прегревања, у супротном жуманца постану јаја.
Спреман крема би требало да покрије кашику танком слоју без тече са њим без обзира на то какав став (вертикално или хоризонтално) налази.
Постоје и други рецепти за пудинг: брашно, маслац, скроб. Али они који су мање лако и укусно, дебљи, теже да се припреми и лакше покварим.
Крема, кува на овај рецепт, погодан за све слатких јела, као и слатком сосу.