РЕЦЕПТИ: Корисни печена шмекер

За оне који воле животиње и поврћа протеина, пасуљ већ дуго су најбољи пријатељи. Од њих да кува велики број јела - од супе до пљескавице. Фалафел је један од најновијих варијација. За разлику од традиционалног источној фалафела, наши кугле леблебија нису пржења у уљу и пече у рерни, постаје не само укусна, већ и корисна ужину.

састојци:

• 2 шоље кувана леблебија;
• неколицина першуна;
• 170 г кикирикија;
• 1 смалл онион;
• 2 чена белог лука;
• 1 кашика брашна
• 1 кашичица паприка;
• 1 кафена кашика млевеног кима;
• 1 кашичица млевеног осушени парадајза;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• 3 кашике биљног уља.

У овом случају, не треба само кувана, па чак и мало тендеризед наут. Кључати пасуљ помоћи ½ кашичице соде бикарбоне додаје у воду након кључања. Тендеризед Цхицкпеас минце или бич у блендеру заједно са орасима пастом. Додајте преостале састојке, пре-сецкану црни и бели лук.

Добро измешати све руке да равномерно средство за квасац у укупну масу састојака. Додајте зелене. Стир поново.

Добијена маса је подељена на 24 једнаких делова и сваки ролл лопта подмазане уљаним длановима. Пут фалафел лоптице на подмазан пергамент.

Пеците на 200 степени 15-20 минута.

Служе само тако, уз павлака сос, хумус и ајвар или умотајте у лаваш са вашим омиљеним поврћем.