Биљна протеини корисни и где су највише

Зашто нам је потребан протеине

Људско тело су витални за 20 амино киселине су укључене у процес ћелијске деобе. 12 од њих су тела одраслих се производи, а други осам мора доћи из хране. Садрже важне елементе попут време у протеинима који се највише у производима животињског порекла.

наши мишићи су изграђени из протеина. Протеини обезбеђују генерисање имунитета, пренос нервних импулса, раст, развој и опоравак ћелијаИнформације о Протеин. Поред тога, они су добро задовољи глад. У принципу, без њих не.

У просеку, свака жена дневно је потребноКолико протеина ти треба сваки дан? 46 г протеина, и човек - 56 г. у зависности од тежине.

Оно што је посебно у биљним протеинима

У погонима, протеини су такође присутне, али у много мањим количинама него меса и млечних производа. Међутим, биљни протеини садрже исти скуп неопходних аминокиселина, и стога могу бити делимично или потпуно задовољи потребе телаПротеина Структура и функција.

Тако је у биљкама мање масти од меса, и нема холестерол, тако да се могу користити за добијање неопходних протеина без непотребног врсту додатка.

Зашто потез у биљним протеинима

да изгубите на тежини

Чешће него не одбијају да животињских протеина су људи који траже смршати. Биљна храна мање калорија и масти, толико имена на њега и покрету.

Али, ако дуго времена да једу поврће, недостатак протеина може доћи до, што значи да је здравствено стање погоршава. Због тога, употреба биљних протеина - гаранција губитка тежине на здрав начин.

Из етичких разлога,

Многи постају вегетаријанци или вегани, јер је жао за животиње. Без меса и без животињских намирница тело може људски, али не протеине - не. Због тога, да се одлуче за вегетаријанске исхране их из других извора.

Да се ​​одржи здрав начин живота

Неки су приморани да се пребаците на вегетаријанске исхране из здравствених разлога. На пример, због високих нивоа холестерола, што може изазвати појаву крвних угрушака у крвним судовима и срчаних удараХДЛ (добри), ЛДЛ-(лош) холестерол и триглицериди. Холестерол се може наћи само у животињским намирницама, па биљних протеина је сигурније за људе са кардиоваскуларним болестима.

Али такви проблеми се најбоље спречити. Стога јести више поврћа протеина и мање животиња корисне и здраве људе. ovo смањујевегетаријанске исхране ризик од срчаних проблема, повишеног крвног притиска, дијабетес и гојазност.

Где да се биљни протеини

соја

Соја - апсолутни лидер међу биљкама. 100г семена ит - ис 36 г протеина. Стога, производи од соје су толико цењена на Далеком истоку, која је традиционално била мала развој сточарства.

Доказано је да аматеур народи соје трпе мање рак, кардиоваскуларне болести и остеопорозаПротеин - Који је најбољи?.

На нашим тањирима соје спадају углавном у прерађеном облику, као соја меса, млека и тофуа.

друге махунарке

Нешто мање протеина - 21 г на 100 г тежине - садржане у пасуља. Наравно, то ће бити корисно, ако га купити у сувом облику, а затим потопити себе и куварАли уклапа и конзервирана. Сочиво може похвалити само 9 грама протеина по 100 грама, грашка - 5 г

Али кикирики је испред њих: 100 г плодова махуна даје 26 грама протеина. Али, и ту је доста масти (49 г), па наслони на "матице" није вредно тога.

Релативно недавно, Русија је постала популарна леблебије, или леблебије из које припремају хумус. За жели да га изгуби - реалном налаза: 100 г леблебија - је 19 г протеина и само 6 грама масти.

ораси

Ораси нису инфериорни садржај пасуљ протеина. На пример, 100 г бадема - износи 21 г протеина и 100 г пистаћи - 20 г. Нешто мање од ових супстанци у индијским орахом (18 г), орах и Филберт (15 г). Али вреди запамтити да ораси садрже много масти.

житарице

Други важан извор биљних протеина - а житарице. 100 г овсена каша, на пример, садржи 17 г протеина пшенице - 14 г, у кукурузу - 9 г, у пиринчу - 2,7 г

Поврће и воће

Воће и поврће, наравно, није најбољи извор протеина. Али међу њима су њихови прваци. На пример, спанаћ (2,9 г протеина на 100 г), броколи (2.8 г), шпаргла (2.2 г), авокадо (2 г), банане (1,1 г) и трешње (1 г).

види

• Нутритивна наука: шта да верују и шта не →
• Да ли је то због тога што шећер је штетан, како се обично верује →
• 14 фразе које не може да говори вегане →