ТОП 10 кулинарске цаке које треба да користе

Реците ми, да ли волим да кувам? Ти стварно уживати процес, сви покушавају да, као да експериментишу и доћи до правог одушевљен са резултатима? Или ваш пут - на брзину забабахат јаја, кува пасту, и да се уради са тим?

Кува ко воли мало. То је само у кулинарским програмима много прелепих, свеже хране, савршено чиста кухиња и Сјајан делигхт кува узбуђено да се нешто емитују истовремено секао, пржење, Спахр, печење, а онда, упс, - Делициоус јело. И све тако једноставно. Узми и уради.

Да, наравно. Дођи у кухињу - има доста јела у судопери, ван судопере, а понекад чак и на шпорету. У фрижидеру - миш је прекинула, а не оставио опроштајну поруку. И како се све могуће радити?

Недавно сам почео да се заљуби у кувању. но, прже јаја и кувати пасту Ја припрема за дуго времена, али је ухватити зујање из процеса, постао сам у последњих неколико месеци. Многи људи питају (углавном жене): "Како волим да кувам? То је иста количина времена и труда. Нееее... "

Шта да кажем? Кувар, наравно, то је лењ. Посебно укусан кување, и много. Посебно када сте уморни и желе да само падне на софи, ногама и дригнут сан снова.

Посебно ми је за своју драгу и дивног времена, па се истиче, а сада је потребно провести на кување, која стопцхут и као позив неће бити питани за десет минута.

Али постоји нешто што је неопходно, слажу. Сада избор је на вама - или каифоват из кухиње, или да се дневни ритуал, који неће бити опран у нешто суморна, депресивна.

Како бисте побољшали своје вештине у кухињи? Ови савети су узети из изузетног чланак о Куора и поткрепљено личном искуству аутора. Ви сте добродошли.

1. Приуштите производ у односу

Само размислите о томе колико рада уложено у својој једноставној дневним доручак. На крају крајева, ради сваког састојка су радни људи, возио камионе пуне производима тестираних, сортирани, уредно постављени на полицама продавница.

Све што је "очигледно" - плод рада многих људи. Размислите о томе пре него што купите нешто или кувају.

Захвалио свима који су радили зарад мира сте имали доручак. Не бацајте храну узалуд, не дозвољавају храну кварење, јасно очекујући количину која вам је потребна. Размислите о томе како најбоље припремити и укусна. Ово је најбоља захвалност.

2. Немојте изгубити контакт са храном

Све врсте Китцхен Гадгетс - У реду је. Схватајући таквих а такве клешта, служећи кашике, виљушке, летача, четке, чекићи - све супер цоол. Завади па владај.

АЛИ. Не опседнут посуђем у стању, када не могу да се сетим шта купус на додир. Губитак контакта је опасна, више се не осећате производи немају појма шта је другачије паприке љуте што сте купили данас од оне која је била прошле недеље. И одједном није ни једном био оштар уопште? Јави се, рез, мирис, додир, ујед. Истражите дужина и ширина производа - њихов укус, мирис, текстуру. Када јасно шта имате посла - то ће бити лакше за навигацију у току припреме јела. И, наравно, на крају ће се испоставити много укусније јело. Не знајући какву храну на столу, можете да охлади налазхал.

3. Сваког месеца, пробајте нешто ново

Запамтите да истински великог уметника - краду. Вири кроз кључаоницу у другим земљама у кухињи! Посебно са интернета лакше него икада. Одличан извор инспирације - италијанске кухиње, мислим. Једноставан фисхецхки и традиција у кувању хране да италијанска кухиња једноставно укусна јединствен, чак иу контексту најједноставнијих јела. На пример, Италијани воле да пржити хлеб на жару, посипа на врху мало маслиновог уља, а поврх тога већ који воле - као што су скута са биљкама и белог лука. Њам-њам. )

4. Само хендмеид, само хардкор!

Пре него што купите неку нову кухињу уређај, науче како да почну да раде све са својим рукама. Наравно, охлади да купи паметни уређај, и сачувати много времена и нерава. Али то је нешто слично томе како да купи Мерцедес, не знајући како да се правилно паркира. Можете изнајмити возача, и он ће паркирати за вас, али где је јединствен осећај јединства са машином, гдје је поносан схватање да свима вама сви могу да знају како? Сазнајте све црусх, гринд, сува, СРЈ нежно и умутити руком. Мучење, поке, пате ментално и физички, али научите како се то ради самостално.

5. Припремите се за своје највише најмилијих, вољени и блиске пријатеље

То је једноставно. Кувати у добром расположењу, кува са љубављу. Припремите се за оне које волите. За момак, девојке, маме, тате, пса за себе. Волим да кувам за све његове многе људе - Ман, браћа, отац. Ја не знам какав је жена урадити, осим ако је дирнут, изгледа као малопре, гладни и бесни људи непромишљено хомиацхат храна, претвара се у задовољних преде мачке.

6. Употребите све најновији

Употребите све најсвежије, кад год је то могуће, конзервирана, када је то потребно, и замрзнути када немате где да оде.

Смрзнута храна - не трљати. Све би требало да буде као свеже. Имајте то на уму и покушати да искористе што је могуће више свеже хране.

7. Током кувања све пробати. Неколико пута!

Уколико немате навику да покуша антену у време кувања - брзо поновног меморисања! Јер, са вероватноћом од 99%, добићете потпуно непредвидиво и, највероватније, не врло укусан резултат. Осећам се као да не желе да - и су покушали. Чешће - то боље. Шта ће бити веће шансе да покуша, мање признати грешке.

8. Оставити производ да достигне собну температуру

Није неопходно, само изношење производа из фрижидера или замрзивача, овог тренутка да се баци у тигању или лонцу. Ово се посебно односи на месо и риба. Уверите се да их унапред и нека дође до собне температуре. Онда је пулпа је куван равномерно, а време кувања ће се смањити.

9. Рад у чистом и чисте одмах после њега

То је врло дивна навика - очистити одмах после њега. Све ово врста разумети, али нико некако не. Дошао пребацио цео остатке види очи у гомилу на столу слободном комад нечега има рез, бачена на пан само брзо једу, бацали прљавог посуђа у судоперу са намером светлости прање "сутра ујутру", и отишао Послови. Све је у реду, али "сутра" долази најчешће у два дана, гомилу јела, место ниоткуда и уопште меланхолије зелене.

Поука приче је - чишћење у ходу! Скуван, узмемо проклету посуду одједном и опере, минуте ствари. То је врло једноставна, и ослобађа вас из бескрајног и неиспуњене "доручак". Поред тога, на радном месту је увек чиста и слободан. Беаути.

10. "Од око" да кувам све осим печења

Када се петљају са колачима - најмање један од ваших очију треба да буде усмерено у тексту рецепту. Макимум пажљиво Проофреад рецепте и рад како све са хируршком прецизношћу. Чак и ако не можемо превише јестиве, да се утјеши мишљу да сте урадили све што је могуће. =)

Драго ми је да ти сваки дан кувам! Поделите своја искуства у коментарима, да најлепших чланак о томе како је дивно - припремити. :)

[преко]